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La Table d'Anto

route de saint jean de luz 365, 64310 Saint-Pée-sur-Nivelle

Cerrado ahora · abre mar 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Planche de charcuterie
18.00
Charcuterie board — Jambon serrano 24mois, saucisson ibérique, chorizo ibérique, lomoséché
Assiette de jambon serrano 24 mois
11.00
Serrano ham
Menu des fêtes - Entrées
Œuf parfait fermier
12.00
Perfect egg — émulsion d’automne et croutons aillés
Tataki de bëœuf froid en sauce chimichurri à notre façon
13.00
Beef tataki
Carpaccio d’Esturgeonpescatarian
13.00
Sturgeon carpaccio — vinaigrette aux fruits de la passion et estragon et ses condiments
Menu des fêtes - Plats
Côte de cochon fermier dans le filet en basse température
25.00
Pork collar — pommes de terre grenailles et oignons confits, crème aigre douce
Gigot d’agneau en cuisson longue puis rôtis au beurre
26.00
Lamb leg — écrasé de pommes de terre au sel d’Anto, sauce tajine aux abricots
Pavé de truite d’Ispéguy cuit au four à l’huile d’olivepescatarian
26.00
Baked trout — crème au citron vert et gingembre, légumes rôtis du moment
Plat végétarien: Farandole de légumes du momentvegetarian
21.00
Seasonal vegetable medley
Menu des fêtes - desserts
Cookie aux pépites de chocolat et noisettes
9.50
Chocolate chip hazelnut cookie — cuit à la minute et sa glace à la vanille de Madagascar. (à commander en début de repas)
Carpaccio d’ananas rôtis à l’huile d’olive et piment d’Espelettevegetarian
9.50
Roasted pineapple carpaccio — coulis de mangue, tuile au citron vert et glace yaourt au lait de montagne
Choux craquelin
9.50
Hazelnut craquelin choux — ganache praliné noisette, insert pralin feuillantine, caramel au beurre salé
Fromage de brebis AOP Ossau Iratyvegetarian
7.50
Ossau Iraty sheep cheese — confiture du moment
Glace artisanale “Glace des Alpes, maître artisan”
3.00
Artisan ice cream — Une boule :Vanille/Fraise/Chocolat/Noisette/Pistache/Cerise brebis/Café
Menu Enfants s (jusqu'à 12ans)
Menu Enfants s (jusqu'à 12ans)
11.00
Kids carbonara spaghetti — Un plat / Un Sirop / Une Boule de glace / Une sucette. Spaghettis à la crème et aux lardons, façon carbonara
Entrées
Saumon fumé maison au citron vert et bois de hêtrepescatarian
House smoked salmon — jus d’agrumes acidulé, chantilly d’herbes fraiches et toast au beurre d’agrumes
Foie gras mi-cuit maison extra fermier
Foie gras — chutney de pommes, pain d’épices d’Anto, réduction de vinaigre balsamique au citron vert et gingembre
Plats
Carré d’agneau en basse température
Lamb rack — écrasé de pommes de terre à la ciboulette, réduction de jus d’agneau au thym
Médaillons de queue de Lotte Rôtiepescatarian
Roasted monkfish — légumes du moment en texture, crème de chorizo ibérique à la gousse de vanille
Desserts
Passionn’é Manguevegetarian
Mango passion fruit dessert — Biscuit noix de coco, Bavaroise vanille de l’Ouganda et crème de coco, insert passion / mangue
Croustillant chocolat cacahuête s
Chocolate peanut crisp — Biscuit croustillant au chocolat praliné et fleur de sel, ganache chocolat, insert cacahuête s et caramel au beurre salé

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Práctico

Dirección
route de saint jean de luz 365, 64310 Saint-Pée-sur-Nivelle
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mié12:00–14:00, 19:00–21:30
jue12:00–14:00, 19:00–21:30
vie12:00–14:00, 19:00–21:30
sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
dom12:00–14:00
fermé le dimanche soir
Contacto
+33559470355
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledanto.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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