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Aux Cœurs Fidèles

13 Quai Dr Jules Bouvat, 07130 Saint-Péray

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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FORMULE DÉJEUNER
entrée + plat ou plat + dessert
19.90
Lunch Formula (2 courses) — Les propositions du moment selon l'humeur du chef
entrée + plat + dessert
23.30
Lunch Formula (3 courses) — Les propositions du moment selon l'humeur du chef
SEMAINIER
Grand Aïoli
19.90
Vendredi
Cuisses de Grenouille
19.90
Frog Legs — Samedi
menu
Entrée, Plat et Dessert au choix
33.90
Set Menu (3 courses)
ENTRÉES
Øufs mayo
6.90
Egg Mayonnaise
Tartare de maigre herbes fraiches et agrumes
8.90
Lean Fish Tartare
Hareng, pomme à l'huile
8.90
Herring with Apple and Oil
Escargots de la Vallée de l’Eyrieux, beurre persillé, par 6
12.90
Snails with Garlic Butter
Salades
Lyonnaise
8.90
Lyonnaise Salad — Frisée, lardons de la Ferme des Carmes, oeuf poché
César
9.50
Caesar Salad — Romaine, poulet fermier, parmesan
Tomatesvegetarian
8.90
Tomato Salad with Goat Cheese — du marché, pesto de basilic, chantilly au chèvre frais
Plats
Tartare de bëuf né et élevé en Ardèche, taillé au couteau
19.90
Beef Tartare
Andouillette de veau tirée à la ficelle, sauce moutarde
19.90
Veal Andouillette
Tête de veau, sauce gribiche
19.90
Calf's Head
Pavé de maigre, sauce vierge
19.90
Lean Fish Fillet
Quenelle de brochet, bisque de crustacés (20 minutes de patience)
19.90
Pike Quenelle
Ravioles 'Mère Maury', pesto, basilic, tomates fraichesvegetarian
17.30
Ravioles with Pesto
Belle côte de Cochon de la ferme des carmes
24.90
Pork Ribs
Plat du semainier
19.90
Weekly Special
dessert
Assiette de fromages affinésvegetarian
9.90
Cheese Plate
Faisselle de Léoncelvegetarian
5.30
Fresh Curd Cheese — À la crème ou crème de marron
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
8.90
Fruit Pavlova
Riz au lait, caramel beurre salé, nougatinevegetarian
8.30
Rice Pudding
Baba au Rhum ‘Trois Rivières’vegetarian
8.30
Rum Baba
Mousse au chocolat noir Valrhonavegetarian
7.90
Dark Chocolate Mousse
Île flottante aux myrtillesvegetarian
7.90
Floating Island with Blueberries
Tarte aux fruitsvegetarian
7.90
Fruit Tart

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Práctico

Dirección
13 Quai Dr Jules Bouvat, 07130 Saint-Péray
Horario
aún desconocido
Contacto
+33982404438
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), coeursfideles.fr/

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