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Brasserie l'Estaminet

Route de la Vallée 367, 76740 SAINT-PIERRE-LE-VIGER

Cerrado ahora · abre mar 08:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú mediodía de martes a viernes
Entrante/Plato o Plato/Postre
16.00
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Entrante, Plato, Postre
20.00
Entrée,Plat Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 43
Entrantes (Menú mediodía)
Terrina de pescado y mayonesa casera
Terrine de poisson et mayonnaise maison
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevos con mayonesa casera y ensalada verde
Oeufs mayonnaise maison salade verte
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de campo casera, ensalada y pepinillo
Terrine de campagne maison salade et cornichon
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos principales (Menú mediodía)
El plato del momento
Le plat du moment
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Lasaña de verduras con salsa pesto y ensalada verdevegetarian
Les lasagnes de légumes sauce pesto, salade verte
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
Andouillette de Troyes, patatas fritas en grasa de buey y salsa bistró
L'andouillette de Troyes, frites au gras de boeuf et sauce bistrot
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Postres (Menú mediodía)
Fromage blancvegetarian
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Arroz con leche y salsa de caramelovegetarian
Le riz au lait sauce caramel
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 43
Postre del momento
dessert du moment
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
La carta de Flandes
Terrina de pescado casera y mayonesa casera
8.00
Terrine de poisson maison et mayonnaise maison
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Profiteroles de caracoles con crema de ajo y almendras tostadas
8.00
Profiteroles d'escargot a la crème d'ail et amandes torréfiées
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de campo casera
8.00
Terrine de campagne maison
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo con mayonesa casera y ensalada verde
8.00
L'oeuf mayonaise maison salade verte
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Corte del carnicero: entrecot o pera
25.00
La piece du boucher l'entrecote ou la poire
estimación≈ 800 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Estaminet burger
20.00
L'Estaminet burger steak de bœuf,camembert et sauce bistrot. — Filete de ternera, camembert y salsa bistró
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Burger montagnard
20.00
le burger montagnard steak de boeuf et jambon de pays — Filete de ternera y jamón serrano
estimación≈ 1150 kcal65 g de carbohidratos
Tartar de ternera casero
22.00
le tartare de boeuf de la maison
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Welsh Royal
20.00
le welsh royal frites maison — Con patatas fritas caseras
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
Camembert asado y embutidos
23.00
Le camembert roti et charcuteries
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Codillo de cerdo braseado tradicional
25.00
Le traditionnel jarret de porc braise frites maison au gras de boeuf — con patatas fritas caseras en grasa de buey
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Andouillette
20.00
l'andouillette frites sauce bistrot — con patatas fritas y salsa bistró
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Manitas de cerdo asadas
20.00
le pied de cochon roti , frites — con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Café gourmand
8.00
Le cafe gourmand
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Profiteroles
8.00
Profiteroles glace pop corn et sauce caramel — con helado de palomitas y salsa de caramelo
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Profiteroles
8.00
Profiteroles au chocolat et glace vanille — con chocolate y helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Crumble de manzana
8.00
Le crumble aux pommes
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Crème brûlée
8.00
créme brulée
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Dame Blanche
8.00
La dame blanche
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Dame Verte
8.00
La dame verte
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Dame Rose
8.00
La dame rose
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Copas de chocolate o café liégeoise
8.00
Les coupes chocolat ou café liégeoise chantilly — con nata montada
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Menús infantiles
3 filetes de pollo empanados
10.00
3 filets de poulets panés frites + 1 boule de glace — con patatas fritas y 1 bola de helado
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Steak haché
10.00
Steak haché frites + 1 boule de glace — con patatas fritas y 1 bola de helado
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Nuggets o steak haché
10.00
Nuggets ou steak haché frites + 1 boule de glace + 1 sirop à l'eau au choix — con patatas fritas, 1 bola de helado y un sirope a elegir
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Tablas aperitivas grandes
Tabla de aperitivos para 2 personas
12.00
les planches apéritif pour 2 personnes
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tabla de aperitivos para 4 personas
24.00
les planches apéritif pour 4 personnes
estimación≈ 1200 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

32veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir lasaña de verduras con salsa pesto. De postre hay fromage blanc y arroz con leche con salsa de caramelo. El resto del menú consiste en carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 38

79dia
scoreestimación

Carnes y pescados bajos carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los platos de carne y las entradas son adecuados para una dieta baja en carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 38 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Route de la Vallée 367, 76740 SAINT-PIERRE-LE-VIGER
Horario
luncerrado
mar08:00–15:00
mié08:00–15:00
jue08:00–15:00
vie08:00–15:00, 19:00–21:30
sáb09:00–15:00, 19:00–21:30
domcerrado
Réservation uniquement par téléphone
Contacto
+32981038537 lestaminet.kristof@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-lestaminet.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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