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Restaurant l'Escale - Saint-Point-Lac, 1 Rue du Lac

Route petite combe, 25160 Saint-Point-Lac

Cerrado ahora

seafood restaurant€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Croûte forestièrevegetarian
15.00
Champiñones, hierbas frescas y salsa de nata
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mejillones rellenos
13.00
Moules farcies — Doce mejillones al ajo con perejil fresco y pan rallado dorado
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mejillones gratinados lardon comté
13.00
Moules gratinés lardon comté — Mejillones con verduras y panceta, gratinados con queso Comté
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de pescadopescatarian
13.00
Terrine de poissons — Terrina casera de pescados de agua dulce (según disponibilidad) con salsa tártara
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón cocido ahumado de pueblo
12.00
Jambon cuit fumé de pays — Lonchas finas de jamón cocido curado según métodos artesanales
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salade Comtoise "pequeña"
14.00
Salade Comtoise "petite" — Ensalada, tomate, huevo, croutons, comté y panceta
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salade Comtoise "grande"
19.00
Ensalada, tomate, huevo, croutons, comté y panceta
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de queso de cabra caliente "pequeña"
14.00
Salade chèvre chaud "petite" — Ensalada, tomate, croutons, panceta, queso de cabra y miel
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de queso de cabra caliente "grande"
19.00
Salade chèvre chaud "grande" — Ensalada, tomate, croutons, panceta, queso de cabra y miel
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratos
Salade de l'Escale "pequeña"
14.00
Salade de l'Escale "petite" — Ensalada, tomate, croutons, morbier, panceta grillada y huevo
estimación≈ 420 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salade de l'Escale "grande"
19.00
Ensalada, tomate, croutons, morbier, panceta grillada y huevo
estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de campo al horno
12.00
Terrine de campagne cuite au four — Terrina compuesta por una mezcla de carnes picadas finamente condimentadas
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filetes de trucha "pequeños"pescatarian
14.00
Filets de truite "petite" — Filetes de trucha ahumada del Haut Doubs con guarnición (ensalada, tomate, huevo, croutons y salsa tártara)
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filetes de trucha "grandes"pescatarian
17.00
Filets de truite "grande" — Filetes de trucha ahumada del Haut Doubs con guarnición (ensalada, tomate, huevo, croutons y salsa tártara)
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
PLATOS PRINCIPALES
Fritura de filetes de truchapescatarian
21.00
Friture de filets de truite en goujonnettes, frites, salade — Goujonnettes de trucha, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Filete de lucio meunièrepescatarian
22.00
Filet de sandre meunière et sa graniture — Filete de lucio meunière con guarnición
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de bacalao frescopescatarian
20.00
Dos de cabillaud frais, forestier et sa garniture — Lomo de bacalao fresco forestière con guarnición
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetes de perca frescospescatarian
27.50
Filets de perches frais, meunière et sa garniture — Filetes de perca frescos meunière con guarnición
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trucha fresca meunièrepescatarian
20.00
Truite fraîche meunière et sa garniture — Trucha fresca meunière con guarnición
estimación≈ 640 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pavé d'Omble Chevalierpescatarian
29.00
Pavé d'Omble Chevalier au vin jaune et sa garniture — Trucha ártica al vino amarillo con guarnición
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Magret de pato con miel
28.50
Magret de canard au miel et sa garniture — con guarnición
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Jamón caliente nature
15.00
Jambon chaud nature et sa garniture — con guarnición
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Jamón caliente forestière
19.00
Jambon chaud forestier et sa garniture — con setas y guarnición
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratos
Solomillo de ternera nature
22.00
Faux filet de bœuf nature et sa garniture — con guarnición
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratos
Solomillo de ternera forestière
26.00
Faux filet de bœuf forestier et sa garniture — con setas y guarnición
estimación≈ 880 kcal38 g de carbohidratos
Assiette campagnarde
19.00
Salchicha de Morteau, ensalada, patatas ralladas, queso cancoillotte
estimación≈ 950 kcal42 g de carbohidratos
Postres
Coupe Melbavegetarian
8.00
Helado de vainilla, melocotón en almíbar y nata montada
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 44
Coupe Terroirvegetarian
8.00
Helado de miel, abeto y nata montada
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Coupe Soleilvegan
7.00
Sorbete de limón, lima y pasión
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Coupe du Vergervegan
8.00
Sorbete de melocotón, pera, melón y frutas en almíbar
estimación≈ 250 kcal52 g de carbohidratospesado 35
Coupe Fruits des Boisvegetarian
8.00
Sorbete de frambuesa, arándano, nata y coulis
estimación≈ 350 kcal48 g de carbohidratospesado 42
Coupe Terroir con licor de abetovegetarian
10.00
Coupe terroir liqueur de sapin — Helado de miel, abeto, nata y licor de abeto
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Coupe Escalevegetarian
9.00
Helado de mora, frambuesa, fresa silvestre, nata y coulis de frutos rojos
estimación≈ 360 kcal45 g de carbohidratospesado 44
Coupe Belle Hélènevegetarian
8.00
Helado de vainilla, pera en almíbar, nata y coulis de chocolate
estimación≈ 440 kcal58 g de carbohidratospesado 38
Coupe Colonelvegan
9.00
2 bolas de sorbete de limón y Vodka
estimación≈ 310 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Nougat glacé
8.00
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tarte du jourvegetarian
7.50
Tarta del día
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 41
Crème brûléevegetarian
6.50
Crème brulée
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Carpaccio de piñavegetarian
6.00
Carpaccio d'ananas et sa boule de glace noix de coco — con una bola de helado de coco
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Panna cottavegetarian
6.00
Panna cotta au coulis de fruits rouges — con coulis de frutos rojos
estimación≈ 260 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Fromage blanc en faissellevegetarian
5.00
Fromage blanc en faisselle à la crème ou au coulis de fruits rouges — con nata o coulis de frutos rojos
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Tabla de quesosvegetarian
7.00
Assiette de fromages — Quesos locales
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

58veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas calientes limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El único entrante caliente vegetariano es la croûte forestière de champiñones. No hay platos principales vegetarianos. La carta ofrece diversos postres como panna cotta y quesos locales.

16 platos vegetarianos y 3 veganos de 42

74dia
scoreestimación

Platos de pescado y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos entrantes y platos principales ricos en proteínas. Las opciones de pescado son generalmente bajas en carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 42 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Route petite combe, 25160 Saint-Point-Lac
Horario
lun—
marcerrado
miécerrado
jue—
vie—
sáb—
dom—
A partir du jeudi 22 janvier 2026, ouverture du jeudi midi au lundi midi. Fermeture hebdomadaire lundi soir, mardi et mercredi. ouvre à partir de 18h45 en soirée
Contacto
+33381696173
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-l-escale.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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