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Brasserie Saint Poloise

2 Rue de la Calandre, 62130 Saint-Pol-sur-Ternoise

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tabla de Aperitivos
Planche Apéro
15.00
para 2 personas
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú del Día
Quiche à la Provençalevegetarian
7.00
Quiche à la Provençale sur salade — sobre ensalada
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Terrine du Chef
7.00
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Onglet de Boeuf
12.00
Onglet de Boeuf, Marchand de Vin, frites et salade — Marchand de Vin, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Choucroute de la Merpescatarian
12.00
col, mariscos, pescado blanco y salmón
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Filet d'Eglefinpescatarian
12.00
fondue de puerros cremosa, patatas salteadas y verduras
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Moelleux aux pommesvegetarian
7.00
Moìlleux aux pommes — bizcocho de manzana
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Carta de la Brasserie
Assiette Terre & Mer
19.00
Foie gras y salmón ahumado
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata Crémeusevegetarian
9.00
Burrata Crémeuse sur roquette & Pesto Rouge — sobre rúcula y Pesto Rosso
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salade Caesar
13.00
tomate, ensalada, pollo, croutons, salsa Caesar casera
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cassolette de Ris de Veau
16.00
Cassolette de Ris de Veau au Riesling — con Riesling
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ravioles aux Cèpes & Truffevegetarian
10.00
rúcula, crema de parmesano
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Tartare de Saumonpescatarian
13.00
Tartare de Saumon cru, huile vierge — salmón crudo, aceite virgen
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Assiette Terre & Mer (+3)
Foie gras y salmón ahumado
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trilogie de Saumonpescatarian
Gravelax, salmón ahumado y rillettes de salmón
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Escargots
Escargots 12 escargots — 12 caracoles con mantequilla de ajo
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartare de Saumonpescatarian
Tartare de Saumon cru, huile vierge — salmón crudo, aceite virgen
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie Gras maison
Foie Gras maison, chutney de saison, pain fruit — chutney de temporada, pan de frutas
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cassolette de Ris de Veau
Cassolette de Ris de Veau au Riesling — con Riesling
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

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Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú tiene muchos entrantes ricos en proteínas. La Choucroute de la Mer es un plato principal bajo en carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
2 Rue de la Calandre, 62130 Saint-Pol-sur-Ternoise
Horario
aún desconocido
Contacto
+33321419100
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasaintpoloise.fr/

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