Logis Hôtel le Gué du Holme
14 Rue des Estuaires, 50220 Saint-Quentin-sur-le-Homme
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Terrina de foie gras de pato
22.00
Terrine de foie gras de canard au Ratafia de la Champagne — con Ratafia de la Champagne
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado artesanalpescatarian
17.00
Saumon fumé par nos soins et sa chantilly aux agrumes — con chantilly de cítricos
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Langostinos salteadospescatarian
24.00
Langoustines poêlées au beurre de noisette, risotto au jus de volaille, dés de chorizo et velouté de homard — con mantequilla de avellana, risotto, chorizo y velouté de bogavante
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Andouille de Vire
15.00
Rosace d’andouille de Vire aux pommes sauce camembert — con manzana y salsa de camembert
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostras de Cancale N°3pescatarian
12.00
Huîtraçes creuses N°3 de Cancale par 6 — 6 unidades
estimación≈ 70 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras de Cancale N°3pescatarian
18.00
Huîtraçes creuses N°3 de Cancale par 9 — 9 unidades
estimación≈ 105 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras de Cancale N°3pescatarian
24.00
Huîtraçes creuses N°3 de Cancale par 12 — 12 unidades
estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Carnes
Solomillo de ternera asado
28.00
Filet de bêæf rôti à la Fourme d’Ambert — con Fourme d'Ambert
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Suprema de pintada
17.00
Suprême de pintade, sauce vallée d’Auge et ses accompagnements — con salsa Vallée d'Auge y guarnición
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costillar de cordero regional
26.00
Carré d’agneau de Pays au thym frais — con tomillo fresco
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fricasé de mollejas de ternera
27.00
Fricassée de ris de veau sauce Marchand de vin — con salsa Marchand de vin
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescados
Filete de San Pedropescatarian
30.00
Filet de Saint-Pierre parmentier d’andouille de Vire — con parmentier de andouille de Vire
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de rodaballopescatarian
25.00
Filet de Barbue au beurre blanc — con mantequilla blanca
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Marmita de pescados en costrapescatarian
29.00
Marmite de poissons en croúête et petits légumes — con verduras baby
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Quesos
Carro de quesosvegetarian
13.00
Fromages servis au chariot — selección de quesos servida en carro
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Camembert empanadovegetarian
8.00
Camembert pané et sa salade aux pommes — con ensalada de manzana
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Soufflé caliente de violetavegetarian
13.00
Soufflé chaud à la violette et sa crème glacée à la violette — con helado de violeta — pedir al inicio de la comida
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Crêpes Suzettevegetarian
12.00
Crêpes Suzette flambées en salle — flambeados en mesa
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Tarta de fresasvegetarian
11.00
Tartelette aux fraises de Sainte-Pience et son sorbet — con fresas de Sainte-Pience y sorbete
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Macaron de frambuesavegetarian
11.00
Macaron aux framboises
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Otros
Menú Saveurs
33.00
Menu saveurs
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Fórmula rápida de mediodía
27.00
Formule rapide midi
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Menú Gourmand
46.00
Menu gourmand
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 25
Menú Gourmet
Menú Gourmand
47.00
Menu Gourmand — Entrante, 1 plato principal, queso, postre
estimación≈ 2100 kcal130 g de carbohidratospesado 25
Menú Degustación
Menú Degustación
65.00
Menu Dégustation — Entrante, 2 platos principales, queso, postre
estimación≈ 2600 kcal160 g de carbohidratospesado 25
Entrantes
Terrina de foie gras de pato al ratafia
Terrine de foie gras de canard au ratafia, chutney de figues — con chutney de higos
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada templada de langostinospescatarian
Salade tiède de langoustines aux tomates confites — con tomates confitados
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Cassolette de mollejas de ternera
Cassolette de ris de veau et fondue de poireaux — con fondue de puerros
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos Principales
Solomillo de buey salsa Périgourdine
Filet de bœuf sauce périgourdine
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vieiras salteadaspescatarian
Poêlée de coquilles Saint-Jacques, sauce safranée — con salsa de azafrán
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Quesos
Dúo de quesosvegetarian
Duo de fromages et son bouquet de mesclun — con un bouquet de mesclun
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Postres
Coulant de chocolate calientevegetarian
Moelleux chaud au chocolat
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Pera crujiente con pistachovegetarian
Croustillant de poire à la pistache, sauce au chocolat — con salsa de chocolate
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Menú Infantil
Menú infantil (hasta 12 años)
12.00
Menu enfant jusqu’à 12 ans — Salmón ahumado artesanal o embutidos, carne de buey o pescado del día, helado o postre del día
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratospesado 38
Nuestros Menús
Carta del momento
La carte du moment
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Las carnes y pescados mantienen bajos los carbohidratos.
21 aptos para diabéticos · 35 platos
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Práctico
- Dirección
- 14 Rue des Estuaires, 50220 Saint-Quentin-sur-le-Homme
- Horario
- luncerradomar12:00–13:15, 19:15–21:15mié12:00–13:15, 19:15–21:15jue12:00–13:15, 19:15–21:15vie12:00–13:15, 19:15–21:15sáb19:15–21:15dom12:00–13:15
- Contacto
- +33233606376 gue.holme@wanadoo.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-gue-du-holme.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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