Restaurant La Galère - Saint-Raphaël, 54 Av. du Cap-Roux
54 Av. du Cap-Roux 54, 83530 Saint-Raphaël
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para Empezar
Ensalada Mixtavegetarian
10.00
Salade Mixte — lechuga, tomates, cebollas, verduras crudas, aceitunas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de Chèvre Chaud
16.00
Salade de Chèvre Chaud — con nueces, bacon y miel
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de Ternera
14.00
Carpaccio de Boeuf — marinado con nuestro pesto casero y lascas de parmesano fresco, servido con ensalada y limón
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Assiette de l’Estérel
16.00
nuestro carpaccio de ternera marinado, servido con ensalada y queso de cabra crujiente con miel
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Frescura
16.00
Salade Fraîcheur — lechuga, tomates, cebollas, mozzarella, melón, jamón serrano y pesto casero
estimación≈ 380 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Cesar
16.00
Salade Cesar — con pollo empanado, parmesano, croutons y huevo duro (Veggie: con tenders veganos Beyond Meat)
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato Nórdicopescatarian
25.00
Assiette Nordique — caracoles marinos, gambas, salmón ahumado, langostinos, mayonesa casera, tostadas y ensalada
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratos
Plato de Ostraspescatarian
15.00
Assiette d’Huîtra — servido con limón, vinagreta de chalotas y mantequilla; 7 o 12 piezas
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mejillones Gratinadospescatarian
15.00
Moules Gratinées — receta casera con mantequilla de ajo, perejil y pan rallado
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de Pescadopescatarian
12.00
Soupe de Poisson — con croutons, rouille casera, ajo y queso gruyère rallado
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plato de Mariscospescatarian
35.00
Assiette de Fruits de Mer — ostras, caracoles marinos, gambas, langostinos y cangrejo; con limón, vinagreta de chalotas y mantequilla
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
A Continuación
Riñones Flambeados
20.00
Rognons Flambés — flambeados al whiskey, salsa de mostaza antigua; servidos con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Steak Tartare
22.00
cortado a cuchillo y preparado por nosotros; servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Solomillo de Cerdo
20.00
Filet Mignon de Porc — salsa de mostaza antigua; servido con patatas fritas
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Magret de Pato
26.00
Magret de Canard — salsa de pimienta o salsa de naranja; servido en abanico con patatas fritas
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Entrecôte a la Parrilla
30.00
Entrecôte Grillée — salsa de pimienta, roquefort o mostaza antigua; servida con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal62 g de carbohidratos
Tournedos sobre Pizarra
35.00
Tournedos sur Ardoise — solomillo de ternera a la parrilla con hueso tutano, judías verdes, tomate provenzal, patatas fritas y salsa de pimienta
estimación≈ 980 kcal68 g de carbohidratos
Doble Carpaccio
22.00
Double Carpaccio — 2 carpaccios de ternera con pesto casero y lascas de parmesano, con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratos
Corte del Carnicero
20.00
Pièce du Boucher — carne de ternera del día, a la parrilla, servida con patatas fritas, ensalada y salsa a elegir
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Filetes de Rubiopescatarian
22.00
Filets de Rouget — con pesto casero; servidos con arroz
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Gambas au Currypescatarian
26.00
gambas salteadas con salsa de curry y nata; servido con arroz y ratatouille
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Pescado Entero a la Parrillapescatarian
26.00
Poisson Entier Grillé — según disponibilidad, aromatizado con hierbas frescas del Esterel; con arroz
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Moules Marinièrespescatarian
20.00
servidas con patatas fritas – salsa marinera, curry o roquefort
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Mini-Bouillabaissepescatarian
30.00
filetes de pescado del día, patatas, mejillones, gambas y caracoles en sopa de pescado
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Surtido de Pescadospescatarian
26.00
Panaché de Poissons — mezcla de filetes de pescado a la parrilla y asados con pesto de nata casero; con arroz
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Linguine Carbonara
16.00
Linguine à la Carbonara — con panceta, nata y yema de huevo
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
Linguine "La Galère"pescatarian
20.00
con salmón ahumado, nata y pesto
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Rougail Vegetarianovegan, vegetarian
20.00
Rougail Végétarien — salchichas "Beyond Meat", rougail casero; servido con arroz y ensalada
estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Linguine Vegetarianavegetarian
16.00
Linguine Végétarienne — Linguine con verduras del sol, pesto casero y lascas de parmesano
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
Para los Pequeños
Menú Infantil
15.00
Menu enfant — Bebida, Plato (Hamburguesa, Nuggets de Pollo, Carbonara o Pasta con nata de albahaca), Postre
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos
Postres
Tiramisú Caserovegetarian
8.00
Tiramisu Maison — bizcochos empapados en espresso y amaretto, con crema de mascarpone y vainilla
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratospesado 28
Brownies Caserosvegetarian
8.00
Brownies Maison — chocolate y nueces, con bola de helado de vainilla y crema inglesa
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Mousse de Chocolate Caseravegetarian
8.00
Mousse au Chocolat Maison — estilo Lieja, con nata montada
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratospesado 38
Plato de Quesosvegetarian
10.00
Assiette de Fromage — selección de quesos con ensalada y pan
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Crème Brulée Caseravegetarian
7.00
Crème Brulée Maison — de vainilla
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Île Flottantevegetarian
7.00
Ile Flottante — claras montadas sobre crema inglesa, con caramelo y almendras tostadas
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Ensalada de Frutas Frescasvegan, vegetarian
8.00
Salade de Fruits Frais — según disponibilidad
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Café Gourmand "La Galère"vegetarian
12.00
surtido de mini-postres con un espresso y un limoncello
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Helados
Copa 1 bolavegetarian
3.00
Coupe 1 boule
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Copa 2 bolasvegetarian
5.50
Coupe 2 boules
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Copa 3 bolasvegetarian
7.00
Coupe 3 boules
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
La Maravegetarian
11.00
helado de vainilla, whisky, salsa de caramelo, nata montada
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 26
La Margauxvegan, vegetarian
10.00
sorbete de limón, vodka
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratospesado 32
L’Emmavegan, vegetarian
10.00
sorbete de pera, aguardiente de pera
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratospesado 32
L’Erinevegetarian
11.00
helados de vainilla y chocolate, Bailey’s y nata montada
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratospesado 24
La Lorivegetarian
11.00
helado de vainilla, pasas y ron, nata montada
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
L’Océanevegan, vegetarian
10.00
sorbetes de pasión y frambuesa, helado de coco, ron Malibu
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Crêpes Dulces
Théovegetarian
4.00
mantequilla, azúcar
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Lilianvegetarian
4.00
mantequilla, azúcar, limón
estimación≈ 330 kcal37 g de carbohidratospesado 42
Batistevegetarian
5.00
chocolate negro
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Romain
6.00
Nutella
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Arthur
6.00
miel, limón, nueces
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Petit Raphaël
6.00
crema de castañas, nata montada
estimación≈ 540 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Kai
8.00
chocolate negro, helado de vainilla, nata montada
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratospesado 23
Marlowe
8.00
mantequilla, azúcar, flambeado con Grand Marnier
estimación≈ 410 kcal40 g de carbohidratospesado 40
¿Esta carta sigue siendo correcta?
72veggie
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Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir los linguine vegetarianos o el rougail de Beyond Meat. Hay una amplia selección de postres como el tiramisú y diversos crêpes.
23 platos vegetarianos y 5 veganos de 55
45dia
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scoreestimación
Cocina francesa con opciones marinas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de las opciones bajas en carbohidratos son entrantes. La Mini-Bouillabaisse es uno de los pocos platos principales adecuados.
11 aptos para diabéticos · 55 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 54 Av. du Cap-Roux 54, 83530 Saint-Raphaël
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33494820594
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), resto-la-galere.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
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