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Les Paillotes - Saint-Raphaël, 4348 Rte de la Corniche

Rte de la Corniche 4348, 83700 Saint Raphaël

Cerrado ahora · abre dom 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Mejillones Les Paillottes
24.00
Moules farcies façon Les Paillottes — Harissa, mantequilla, ajo, perejil, pan rallado
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Navajas a la plancha
25.00
Couteaux à la plancha en persillade — Con salsa de perejil
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sardinas del Mediterráneo grilladas
21.00
Sardines de Méditerrée grillées — A la plancha, con salsa alioli
estimación≈ 340 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADAS
Ensalada Saint Marcellin
26.00
Salade Saint marcellin — Hojaldre brick, ensalada verde, manzanas, nueces, croutons, vinagreta, jamón crudo, miel y balsámico
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
Ensalada Burratina
28.00
Salade burratina — Lascas de parmesano, tomates confitados, piñones, jamón crudo, burratina, alcaparras italianas, vinagreta pistou
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mariscos
6 ostras Fines de Claires N°3
18.00
6 huîtra Fines de Claires N°3
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
6 ostras Gillardeau N°3
29.00
6 huîtra Gillardeau N°3
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tartar de salmón marinado
20.00
Tartare de saumon mariné — En envoltorio ahumado
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ceviche de pescado del día
20.00
Ceviche de poisson du jour — Verduras crujientes y cilantro
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Lado Vegetariano
Risotto de verduras del díavegetarian
25.00
Risotto aux légumes du jour
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Pasta a la provenzalvegetarian
25.00
Pâtes à la provençale
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Ensalada veganavegan
21.00
Salade végane — Encurtidos de cebolla roja, aguacate, tomates, melón, rábano, lechuga, pepino
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Del Mar
Mille-feuille del mar
38.00
Mille-feuille de la mer — Filete de rubio, vieiras, champiñones, salsa de romero, chalotas, ajo
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Santiperio a la plancha
40.00
Saint-pierre à la plancha sauce vierge — Salsa vierge, acompañado de verduras del día y risotto
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Linguini alle vongole Les Paillottes
34.00
Linguini alle vongole façon Les Paillottes — Almejas
estimación≈ 610 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Dorada a la plancha
38.00
Dorade à la plancha sauce vierge — Salsa vierge, acompañada de verduras de temporada y risotto
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Burger del mar
28.00
Burger de la mer — Pan multigrain, atún, salsa wasabi aguacate, tomate, lechuga
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
De la Tierra
Pluma de cerdo
38.00
Pluma de porc — Crema de chorizo, acompañada de verduras de temporada, patatas baby
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de ternera a la plancha
45.00
Filet de bæuf à la plancha — Mantequilla maître d'hôtel, acompañado de verduras del día y gratin dauphinois
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de ternera clásico casero
35.00
Tartare de boeuf classique maison
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera des Paillottes
35.00
Tartare de boeuf des Paillottes — salsa rouille casera, patatas asadas, ensalada
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
MENÚ INFANTIL
Menú infantil
17.00
Menu enfant — Filete de pescado del día o hamburguesa con verduras, pasta, patatas salteadas o patatas fritas + 1 bola de helado
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos
Postres
Postres del momento
10.00
Desserts du moment
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Pastelería del día
12.00
patisserie du jour
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Helados y sorbetes a elegir
3.50
glaces et sorbets au choix — 1 bola
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Barbacoa del lunes noche
Fritura de Jols
12.00
Friture de Jols
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sardinas a la plancha
15.00
Sardines grillées
estimación≈ 400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Onglet de boeuf à la plancha
18.00
con guarnición (tomates, patatas)
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

45veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas junto al mar

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay una sección vegetariana con risotto de verduras del día y pasta a la provenzal. La única opción vegana es la ensalada vegana con aguacate y melón.

3 platos vegetarianos y 1 veganos de 28

76dia
scoreestimación

Pescados y carnes frescos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos bajos en carbohidratos. El pescado a la plancha y el tartar de ternera son buenas opciones.

17 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rte de la Corniche 4348, 83700 Saint Raphaël
Horario
lun19:00–22:00
marcerrado
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom12:00–14:30, 19:00–22:00
Uniquement sur réservation
Contacto
+33494406237
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lespaillottes-straphael.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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