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La Maison du Boeuf - Saint-Rémy-de-Provence, 25 Bd Mirabeau

Boulevard Mirabeau 25, 13210 Saint-Rémy-de-Provence

horario aún desconocido

Frenchsteakhouse€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Carpaccio de ternera
14.50
Carpaccio de bœuf — Pesto de pistacho, crema de limón y verbena, rúcula y parmesano.
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tuétano
16.00
Os à moelle — Asado con flor de sal, salsa tártara, pan rallado, ajo, perejil y brioche tostado.
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratos
Caracoles de los Alpilles
16.50
L’escargot des Alpilles — Sartén de caracoles a la persillade.
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cebo y pan con tomate
18.50
Cebo et pan con tomate — Jamón curado español seleccionado, pan con tomate.
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos
Tabla de embutidos
23.00
La Planche de Charcuteries — Lomo seco de Perpignan, paté de campo artesanal, salchichón de cerdo y Taureau du Lubéron.
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos
Tartar clásico al cuchillo (180g)
22.00
Tartare au couteau CLASSIQUE (180g) — Incluye una guarnición a elegir por plato.
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bavette d’Aloyau
24.00
estimación≈ 720 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hamburguesa Charolais
24.00
Burger charolais — Pan brioche, steak 180g, confit de cebollas al vino tinto, bacon crujiente, comté curado.
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Fish and Chips
26.00
Le Fish and Chips — Pescado según mercado, salsa tártara y patatas fritas caseras en grasa de buey.
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Pluma de cerdo ibérico
27.00
Pluma de cochon ibérique
estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte
29.00
estimación≈ 780 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de ternera
34.00
Filet de bœuf
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Côte de bœuf
42.00
Selección Maison du Boeuf. Para 2 personas.
estimación≈ 1600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carnes Maduradas
Entrecôte
55.00
estimación≈ 820 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte de bœuf PREMIUM
60.00
Para 2 personas.
estimación≈ 1700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Côte de bœuf D’EXCEPTION
75.00
Para 2 personas.
estimación≈ 1750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menús
MENÚ INFANTIL
10.00
FORMULE ENFANT — Máximo 12 años. Hamburguesa + patatas fritas + bola de helado (vainilla, chocolate o fresa).
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Guarniciones
Patatas fritas frescas
Frites fraîches
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Puré de patatas con mantequilla salada
Purée de pommes de terre au beurre demi-sel
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Verduras de temporadavegetarian
Légumes de saison
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas baby asadas con ajo y tomillo
Pommes de terre grenaille rôties à l’ail et au thym
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Mesclun y ensalada de hierbasvegetarian
Mesclun et salade d’herbe
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gratén de macarrones con crema de trufavegetarian
Gratin de macaronis à la crème de truffe
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Postres
Ver la repostería en el escaparate
9.00
Voir pâtisseries en vitrine
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Troprovençale Maison Gaillardet
9.00
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Queso de cabra fresco de Fromagerie des Alpillesvegetarian
9.00
Fromage de chèvre frais Fromagerie des Alpilles
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

38veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este steakhouse ofrece principalmente guarniciones para vegetarianos, como verduras de temporada, ensalada mesclun y gratinado de macarrones con crema de trufa. Hay queso de cabra fresco de Fromagerie des Alpilles de postre. El resto del menú consiste en carnes y pescados.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 26

90dia
scoreestimación

Filetes y verduras de temporada

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. La mayoría de las carnes tienen pocos carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Boulevard Mirabeau 25, 13210 Saint-Rémy-de-Provence
Horario
aún desconocido
Contacto
+33490154237
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonduboeuf.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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