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Bulle de Salers

La Croix de l'Arbre, 15130 Saint-Simon

Cerrado ahora · abre 19:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Spécialités à partager
Saucisse sìhe de bêë de Salers
13.00
Salers beef sausage
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Saucisse sìhe de bêë de Salers fumée
15.00
Smoked Salers beef sausage
estimación≈ 460 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Combo des deux demies saucisses
24.00
Sausage combo
estimación≈ 910 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Planche de dégustation
37.00
Tasting board: Confit knuckle, dried meat, sausage — Jarret de bêë confit, viande séchée façon grison, saucisse sìhe au choix
estimación≈ 1100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nos Plats
Pavé
32.00
Beef pavé with truffade — Accompagnement compris : truffade au feu de bois
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bavette
36.00
Flank steak with truffade — Accompagnement compris : truffade au feu de bois
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Flanchet
39.00
Flank steak (flanchet) with truffade — Accompagnement compris : truffade au feu de bois
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Aloyau
39.00
Sirloin steak with truffade — Accompagnement compris : truffade au feu de bois
estimación≈ 860 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rumsteak
38.00
Rump steak with truffade — Accompagnement compris : truffade au feu de bois
estimación≈ 860 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Faux-filet
39.00
Sirloin steak (faux-filet) with truffade — Accompagnement compris : truffade au feu de bois
estimación≈ 870 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Paleron
Chuck steak with truffade — Accompagnement compris : truffade au feu de bois
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Surprise ou Merlan
Whiting or Surprise fish with truffade — Accompagnement compris : truffade au feu de bois
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filet
Beef fillet with truffade — Accompagnement compris : truffade au feu de bois
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Côte de bêë (pour 2)
97.00
Beef rib (for 2) with truffade — Accompagnement compris : truffade au feu de bois
estimación≈ 2200 kcal70 g de carbohidratospesado 44
Côte de bêë (pour 3)
139.00
Beef rib (for 3) with truffade — Accompagnement compris : truffade au feu de bois
estimación≈ 3300 kcal105 g de carbohidratospesado 44
Burger simple
27.00
Single burger
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Burger double
34.00
Double burger
estimación≈ 1250 kcal60 g de carbohidratos
Tartare à l'italienne
39.00
Italian style steak tartare
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

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Práctico

Dirección
La Croix de l'Arbre, 15130 Saint-Simon
Horario
lun19:30–22:30
marcerrado
mié19:30–22:30
jue19:30–22:30
vie19:30–22:30
sáb12:00–14:30, 19:30–22:30
dom12:00–14:30, 19:30–22:30
Saison estivale (Dômes): Mai à Septembre. Midi: arrivals 12:00-14:30, Soir: arrivals 19:30-22:30. Open every day except Tuesday evening, and lunch only on Sat, Sun, and holidays. Saison hivernale (Buron): Octobre à Mai. Service du soir: arrivals 19:00-22:00. Buron hours mentioned in footer: Thu, Fri, Sat evening and Sat, Sun lunch.
Contacto
+33661480938
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bulledesalers.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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