Restaurant Noto
17 Quai Jean Jaurès, 83990 Saint-Tropez
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti para compartir Pesci
Orata e Carciofi
48.00
« Orata e Carciofi » — Filete de dorada asado, alcachofas y patatas
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Polpo alla Puttanesca Piccante
54.00
« Polpo alla Puttanesca Piccante » — Pulpo asado, salsa puttanesca picante, polvo de aceitunas
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
La Sogliola di Noto
85.00
« La Sogliola di Noto » — Lenguado con alcaparras y limón
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carciofi e Bottarga
38.00
« Carciofi e Bottarga » — Alcachofas moradas crudas, parmesano y botarga
estimación≈ 240 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio Di Pomodorivegetarian
26.00
« Carpaccio Di Pomodori » — Tomates antiguos multicolores laminados, alcaparras, brunoise de pepino y ricotta salada
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Polpo
32.00
« Polpo » — Carpaccio de pulpo, tapenade de aceitunas, tomates cherry confitados y dados de patata
estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carpaccio di Branzino
36.00
« Carpaccio di Branzino » — Carpaccio de lubina, pimienta de Sichuan, aceite de oliva, pimiento de Espelette
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ricciola
34.00
« Ricciola » — Crudo de seriola, vinagreta de lima y tomates confitados
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tonno e Tartufo
42.00
« Tonno e Tartufo » — Crudo de atún rojo ahumado con trufa de verano
estimación≈ 260 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio di gamberi rossi
40.00
« Carpaccio di gamberi rossi » — Carpaccio de gambas rojas, ricotta, caviar de limón y aceite de albahaca
estimación≈ 280 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
E caviale
125.00
« E caviale » — Y caviar
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampi tiepidi, concassé di Pomodoro alle Erbe
58.00
« Scampi tiepidi, concassé di Pomodoro alle Erbe » — Langostinos templados, concassé de tomates con hierbas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Carni
Cesare
24.00
« Cesare » — Corazón de Romanesco, salsa César, costrones de pan
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Burrata 300Gvegetarian
36.00
« Burrata 300G » — Burrata de Puglia de 300g y datterino de Sicilia
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Burrata al Tartufovegetarian
56.00
« Burrata al Tartufo » — Burrata de Puglia de 300g y trufa de verano
estimación≈ 900 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello Tonnato
34.00
« Vitello Tonnato » — Ternera estilo tonnato
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Manzo, Tartufo, Parmigano e Nocciole
42.00
« Manzo, Tartufo, Parmigano e Nocciole » — Carpaccio de ternera, trufa de verano, parmesano, avellanas y aceite de oliva
estimación≈ 360 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Costolette Di Agnello
52.00
« Costolette Di Agnello » — Costilletas de cordero asadas, aceite de hierbas, tomates secos
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagliata di Filetto di Manzo, Spuma di Patate al Parmigiano
56.00
« Tagliata di Filetto di Manzo, Spuma di Patate al Parmigiano » — Filete de ternera, espuma de patata al parmesano
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cotoletta alla Milanese
65.00
« Cotoletta alla Milanese » — Chuleta de ternera a la milanesa
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratos
La famosa Costata di Manzo
125.00
« La famosa Costata di Manzo » — Famosa costilla de ternera Black Angus USA Prime para 2
estimación≈ 2200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Contorni
Ensalada de espinacas babyvegetarian
14.00
Salade de pousses d’épinards au parmesan et huile de truffe — Con parmesano y aceite de trufa
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Courgettes alla Scapecevegetarian
14.00
Courgettes alla « Scapece » — Calabacines estilo Scapece
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puré de patatasvegetarian
14.00
Purée de pommes de terre
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Puré de patatas con trufa de veranovegetarian
22.00
Purée de pommes de terre à la truffe d’été
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Patatas fritasvegetarian
14.00
Frites
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Productos de excepción
Tomahawk de ternera
69.00
Tomahawk de boeuf — Mínimo 1kg
estimación≈ 2500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Ternera Wagyu
100.00
Boeuf Wagyu — Mínimo 300g
estimación≈ 900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Langosta Real
52.00
Langouste Royale
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Lubina salvaje
210.00
Bar sauvage — 1kg - 1,2kg
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar Casparian Golden Imperial 50g
190.00
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caviar Casparian Golden Imperial 125g
460.00
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pasta
Ravioli di Ricotta, Burro e Salviavegetarian
42.00
« Ravioli di Ricotta, Burro e Salvia » — Raviolis de ricotta, mantequilla y salvia
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Spaghetti al Pomodoro, cuore di Burrata cremosovegetarian
36.00
« Spaghetti al Pomodoro, cuore di Burrata cremoso » — Spaghetti al pomodoro con corazón de burrata cremosa
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Maccheroni Cacio, Pepe, e Limevegetarian
34.00
« Maccheroni Cacio, Pepe, e Lime » — Pasta corta, pecorino, pimienta negra y ralladura de lima
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratos
Linguine alle Vongole
42.00
« Linguine alle Vongole » — Linguine con almejas
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliolini al Tartufovegetarian
58.00
« Tagliolini al Tartufo » — Tagliolini con trufa de verano
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Pasta al Caviale
95.00
« Pasta al Caviale » — Tagliolini con caviar
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Calamarata all’Astice Blu e Pomodorini Freschi
78.00
« Calamarata all’Astice Blu e Pomodorini Freschi » — Calamarata con bogavante azul y tomates cherry frescos
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Risotto al Tartufovegetarian
60.00
« Risotto al Tartufo » — Risotto con trufa de verano
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Risotto Zafferano Wagyu e Oro
85.00
« Risotto Zafferano Wagyu e Oro » — Risotto al azafrán, dados de ternera Wagyu, jugo de carne y hojas de oro
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Postres
Tiramisù
16.00
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 25
Panna cottavegetarian
16.00
Panna cotta à la vanille et basilic, sirop de cassis — Vainilla y albahaca, con sirope de grosella negra
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tarte Tropéziennevegetarian
14.00
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Baba au rhumvegetarian
36.00
Baba au rhum à partager — Para compartir
estimación≈ 1200 kcal140 g de carbohidratospesado 32
Helados y sorbetes
15.00
Crèmes glacées et sorbets - 3 boules — 3 bolas
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 43
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Práctico
- Dirección
- 17 Quai Jean Jaurès, 83990 Saint-Tropez
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33489816191
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), noto-sttropez.com/