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Le 43 - Saint-Valery-sur-Somme, 43 Quai du Romerel

43 Quai du Romerel, 80230 Saint-Valery-sur-Somme

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrante
Terrina de foie gras
14.00
Terrine de foie gras, gâteau battu rôti, confit d'oignon et clémentine — con gâteau battu tostado, confit de cebolla y clementina
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Velouté de champiñones
11.00
Velouté de champignons, chips de jambon cru, huile truffée — con chips de jamón serrano y aceite de trufa
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ficelle picarde
9.00
Ficelle picarde, mesclun — con mezcla de lechugas
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
PLATO PRINCIPAL
Boeuf bourguignon casero
20.00
Boeuf bourguignon maison, écrasé de pommes de terre au beurre — con puré de patatas a la mantequilla
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Suprema de ave
19.00
Suprême de volaille, crémeux de butternut, légumes anciens — con crema de calabaza butternut y verduras antiguas
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vieiraspescatarian
23.00
Noix de Saint Jacques, risotto crémeux, mimolette vieille, sauce corail — con risotto cremoso, mimolette viejo y salsa coral
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
POSTRE
Tabla de quesos regionalesvegetarian
11.00
Assiette de fromages de région, mâche — con canónigos
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tarta casera de temporada
9.00
Tarte de saison maison
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Brownie casero
9.00
Brownie maison, caramel beurre salé, glace au yaourt — con caramelo de mantequilla salada y helado de yogur
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Menú de San Valentín
Menú de San Valentín
45.00
Menu St Valentin — ¡Disfrute de un momento romántico en la Baie de Somme!
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Pâté en croûte
Pâté en croûte au canard, foie gras & son chutney agrumes — de pato, foie gras y chutney de cítricos
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche de doradapescatarian
Ceviche de dorade, gelée passion, zestes citron vert — con gelatina de maracuyá y ralladura de lima
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ravioles de cigalapescatarian
Ravioles de langoustine & bisque aux épices — con bisque especiada
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bacalao skreipescatarian
Cabillaud skrei & son crémeux de betterave/cassis — con crema de remolacha y grosella negra
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Risotto de lentejas rojasvegan, vegetarian
Risotto de lentilles corail au curry & son écume de coco — al curry con espuma de coco
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
Solomillo de ternera
Pavé de veau, purée de pommes de terre jackson & légumes — con puré de patatas Jackson y verduras
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Corazón de Neufchâtelvegetarian
5.00
Petit coeur de Neufchâtel & sa compote de poire & noisette — con compota de pera y avellana
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Tartaleta de caramelo y avellana
Tartelette tout caramel & noisette torréfiée — con avellanas tostadas
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 43
Rosa de chocolate crujiente
Rose en chocolat croquant & coeur litchi — con corazón de lichi
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratos
Dúo de corazones para compartir
Duo de coeur à partager (chocolat & passion) — chocolate y maracuyá
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

48veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece un risotto de lentejas rojas con curry y espuma de coco. También hay un plato de quesos regionales y un corazón de Neufchâtel con pera y avellana.

3 platos vegetarianos y 1 veganos de 20

84dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. El menú contiene múltiples opciones adecuadas para una dieta consciente de los carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
43 Quai du Romerel, 80230 Saint-Valery-sur-Somme
Horario
luncerrado
mar—
mié—
jue12:00–13:30, 19:00–20:30
vie19:00–20:30
sáb12:00–13:30, 19:00–20:30
dom12:00–13:30
Contacto
+32322608007
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-43.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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