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Restaurant du Moulin - Saint-Vallier, Galuzot

Galuzot, 71230 Saint-Vallier

Cerrado ahora · abre jue 12:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tabla de quesos curadosvegetarian
6.50
Assiette de fromages affinés — Époisses Berthaud, comté curado, queso de cabra cremoso de la granja "De l'Essertot"
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fromage blancvegetarian
5.50
Fromage blanc à la crème de la chèvrerie "la ferme de l'Essertots". — Con nata de la quesería "la ferme de l'Essertots"
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Parfait helado de naranjavegetarian
8.00
Parfait glacé à l'orange — Caramelo de naranja, crema inglesa y palet sucré
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 27
Coulant de chocolatevegetarian
8.00
Moelleux au chocolat coeur coulant — Crema inglesa y helado de vainilla
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratospesado 23
Café Gourmand
8.00
Surtido de repostería y una bebida caliente
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Crumble de frutas de temporadavegetarian
8.00
Crumble aux fruits de saison — Coulis de grosella negra
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Surtido de sorbetesvegan, vegetarian
8.00
Palette de sorbets et ses fruits de saison — Con frutas de temporada
estimación≈ 220 kcal42 g de carbohidratospesado 35
Carne de buey Charolaise (300g)
23.50
Pièce de boeuf , 300gr Charolaise Francaise snacké à la plancha — A la plancha, con salsa Époisses (carne francesa)
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Muslos de pollo persillade
21.50
Bréchets de poulet(viande française) en persillade — Ensalada mixta, patatas fritas caseras (carne francesa)
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Filete de dorada selladopescatarian
22.50
Filet de daurade snaké — Beurre blanc con pistou
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Medallones de ternera
22.50
Médaillons de veau poîlés — Salsa cremosa de morillas
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menu grenouilles
Gambas crujientespescatarian
15.50
Croustillant de gambas au petits légumes et bouquet de salade — Con verduras pequeñas y ensalada
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Serrín de ala de rayapescatarian
13.00
Effiloché d'aile de raie au curry et aux câpres en salade — Al curry y alcaparras en ensalada
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mousse de ave al estragón
16.00
Mousse de volaille à l'estragon et médaillons de foie gras, jus au Porto — Medallones de foie gras, jugo de Oporto
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menu du jour
Entrante, Plato, Quesos o Postre
19.50
Entrée, Plat, Fromages ou Dessert
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Entrante, Plato, Quesos y Postre
21.50
Entrée, Plat, Fromages et Dessert
estimación≈ 1650 kcal140 g de carbohidratospesado 25
Menu grenouilles
Menu grenouilles
32.50
Ensalada de queso de cabra caliente con miel y jamón crudo, 12 muslos de rana persillade, queso
estimación≈ 1500 kcal80 g de carbohidratospesado 20

¿Esta carta sigue siendo correcta?

51veggie
scoreestimación

Tablas de quesos y postres

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes elegir el plato de quesos curados o el crumble de frutas de temporada. Los sorbetes con frutas son veganos.

6 platos vegetarianos y 1 veganos de 17

75dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones cárnicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las carnes son adecuadas para una dieta baja en carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Galuzot, 71230 Saint-Vallier
Horario
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
miécerrado
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00, 19:30–21:00
sáb12:00–14:00, 19:30–21:00
dom12:00–14:00
Contacto
+32385571885 petillot.emilie@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdumoulin.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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