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Restaurant Côté Bastide

4 Rue de l'Abattoir, 33220 Sainte-Foy-la-Grande

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
Entrante / Plato / Postre
36.00
Entrée / Plat / Dessert
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Entrante / Plato
29.00
Entrée / Plat
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Plato / Postre
27.00
Plat / Dessert
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 28
ENTRANTES
Gravlax de salmón con eneldopescatarian
Gravlax de saumon à l'aneth, fromage frais à la betterave — con queso crema de remolacha
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo perfectovegetarian
Oeuf parfait, crème de courgettes, espuma de burrata, truffe d'été — crema de calabacín, espuma de burrata, trufa de verano
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de magret de pato
Tataki de magret de canard aux graines de sésame, soja, citron vert — con semillas de sésamo, soja, lima
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS PRINCIPALES
Tartar de ternera
Tartare de boeuf au couteau, tomates confites, basilic et parmesan — tomates confitados, albahaca y parmesano
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tiras de corazón de rumpsteak
Emincé de coeur de rumsteck, sauce au poivre de Madagascar — salsa de pimienta de Madagascar
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Trucha del País Vascopescatarian
Pavé de truite du Pays Basque, courgettes, sauce vierge à l'huile d'olive — calabacines, salsa vierge con aceite de oliva
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ravioles de verduras confitadasvegetarian
Ravioles aux légumes confits, aubergines,courgettes, crème de parmesan — berenjenas, calabacines, crema de parmesano
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
POSTRES
Rebanada Napolitanavegetarian
Tranche Napolitaine aux sorbets du moment, fruits frais de saison — con sorbetes del momento, frutas frescas de temporada
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Ensalada de albaricoquesvegetarian
Salade d'abricots au sirop de verveine, mousse de riz au lait, sorbet abricot — sirope de verbena, mousse de arroz con leche, sorbete de albaricoque
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Queso de oveja curadovegetarian
Tome de brebis affinée en tunnel férroviaire de la fromagerie Duroux — del túnel ferroviario de la quesería Duroux
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
DÍA DE LA MADRE 2026
Menú a 45 €
45.00
Menu à 45 € hors boissons — bebidas no incluidas
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 25
Tartar de bogavantepescatarian
Tartare de homard aux agrumes — con cítricos
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vichyssoisevegetarian
Vichyssoise à la truffe d'été — con trufa de verano
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras crujiente
Croustillant de foie gras à la pomme et au pain d'épices — con manzana y pan de especias
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Suprema de ave a baja temperatura
Suprême de volaille en basse température, jus réduit au vin rouge, pommes " Duchesse " — reducción de vino tinto, patatas 'Duchesse'
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pavlova de frutos rojosvegetarian
Pavlova aux fruits rouges, sorbet fraise - basilic — sorbete de fresa y albahaca
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 37

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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La selección de entrantes es amplia y suele tener poca azúcar.

11 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
4 Rue de l'Abattoir, 33220 Sainte-Foy-la-Grande
Horario
aún desconocido
Contacto
+33557461402
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cote-bastide.org/

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