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Restaurant John Steele - Sainte Mère Church

4 Rue du Cap de Laine, 50480 Sainte-Mère-Église

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Ostras N³ de Vaast la Hougue
Huitres N³ de Vaast la Hougue au vinaigre ’échalotes /Oyster — con vinagre de chalotas
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada normanda del chef
14.00
Salade Normande du chef — Pollo, manzanas estilo tatin, cromequis de camembert, chips de jamón del bocage
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Foie gras casero
16.00
Foie gras maison — Mi-cuit, chutney de manzana al calvados y brioche
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos
Tataki de atún al sésamo
14.90
Tataki de thon au sésame — Ensalada y encurtidos
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plato inglés (Charcuterie de la Trappe)
20.00
Assiette anglaise (Charcuterie de la Trappe) — Paté de campo casero, jamón ahumado, andouille, jamón blanco, Camembert, Livarot, ensalada, pan tostado y mantequilla
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS
Cordero cocinado 8h
27.60
Agneau cuit 8h00 — Patata Hasselback, puré de zanahoria y fruta de la pasión, jugo concentrado
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bacalao asado
25.60
Cabillaud rôti — Crema de ajo negro y blanco, guisantes snap, patatas emulsionadas
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de ternera
31.10
Filet de bæuf — Capas de patata crujientes, compota de cebollas, alcaparras, jugo concentrado
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lota
24.60
Lieu jaune — Cassoulet de garbanzos, puré de hummus, salsa de chorizo
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Gambas asadas
26.90
Gambas rôtie — Marinado estilo tataki, canelones de calabacín, relleno de guacamole, salsa vierge y bisque
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
QUESOS
Tabla de 3 quesos normandosvegetarian
6.40
Assiette de 3 fromages Normand — Livarot, Camembert, Pont l'Evêque
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Camembertvegetarian
6.90
Marinado en Calvados, gelatina de sidra
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Café/té gourmand
12.00
Café/thé gourmand — Paris Brest, fresier, todo chocolate
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 26
Paris Brest
9.90
Pasta choux, mousseline de praliné y avellanas tostadas
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Le tout chocolat
10.00
Crujiente de praliné, cremoso y mousse de chocolate
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratospesado 29
Fraisier deconstruido
11.00
Fraisier destructuré — Gazpacho de fresas, bizcocho joconde, crema diplomata
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Tarta normanda revisitada
9.90
Tarte normande revisitée — Capas crujientes, manzanas flambeadas al calvados con helado, emulsión de vainilla
estimación≈ 510 kcal50 g de carbohidratospesado 36
MENÚ INFANTIL
MENÚ INFANTIL
9.50
MENU ENFANT — Filete de pollo (patatas paja y ensalada) O pescado del día (puré de hummus, patatas) + postre
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
MENÚ DEGUSTACIÓN
MENÚ DEGUSTACIÓN LE JOHN STEELE
40.00
MENU DECOUVERTE LE JOHN STEELE — Entrante / Plato / Postre
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 37
CARTA DE HELADOS
VAINILLA
3.00
VANILLE
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Fresa
3.00
FRAISE
estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratos
Espresso
3.00
EXPRESSO
estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratos
Rhum Raisin
3.00
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
Pistacho
3.00
PISTACHE
estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratos
Chocolate
3.00
CHOCOLAT
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos
Menta Chocolate
3.00
MENTHE CHOCOLAT
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos
CARTA DE SORBETES
Maracuyá Mangovegan
3.00
PASSION MANGUE
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Limavegan
3.00
CITRON VERT
estimación≈ 110 kcal26 g de carbohidratospesado 39
Grosellavegan
3.00
CASSIS
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Limónvegan
3.00
CITRON
estimación≈ 110 kcal26 g de carbohidratospesado 39
Mandarinavegan
3.00
MANDARINE
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Peravegan
3.00
POIRE
estimación≈ 110 kcal26 g de carbohidratospesado 39
Manzana Verdevegan
3.00
POMME VERTE
estimación≈ 110 kcal26 g de carbohidratospesado 39
Sugerencia del momento
La suggestion du moment — Filete de ternera y plato inglés
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menú Trooper
17.00
Menu trooper (Hors saison estivale) — Para almuerzos de martes a viernes, el menú cambia semanalmente (fuera de temporada de verano)
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

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71dia
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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas con un recuento de carbohidratos relativamente bajo. El menú tiene buenas opciones de carne y pescado.

11 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
4 Rue du Cap de Laine, 50480 Sainte-Mère-Église
Horario
aún desconocido
Contacto
+33233414116
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-john-steele.com/

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