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Al Castello - Salem, Abt-Thomas-Straße

Abt-Thomas-Straße 1, 88682 Salem

Cerrado ahora · abre 17:00

Italianpizzeria€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Antipasti
Bruschetta al Pomodorovegetarian
7.80
Tostadas de pan caseras con tomates, ajo y aceite de oliva
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Crostini Mediterranei
9.80
Tostadas de pan caseras con crema de parmesano, chips de calabacín, beicon tostado, tomates secos y parmesano
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Misto di Verdurevegetarian
15.90
Entrante de verduras casero
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mozzarella Capresevegetarian
11.90
Mozzarella con tomates cherry y albahaca
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
16.90
Finas lonchas de ternera con crema de atún, alcaparras y rúcula
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Variazione di Antipasti
19.90
Variedad de aperitivos caseros con pan de pizza pequeño
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Carpaccio di Manzo
16.90
Sutiles lonchas de solomillo de ternera crudo con salsa de limón y aceite de oliva, rúcula y parmesano
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata con Alici
16.50
Burrata con anchoas, tomates cherry, rúcula, parmesano y Pesto Amalfitano
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pan de Pizzavegan
7.90
Pizzabrot — Aceite de oliva, orégano y ajo
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Sopas
Minestrone di Verdurevegetarian
7.80
Sopa de verduras
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Crema di Pomodorovegetarian
7.80
Crema de tomate
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ensaladas
Insalata Mista Piccolavegetarian
7.80
Ensalada mixta pequeña
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata Mista Grandevegetarian
9.80
Ensalada mixta grande
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Insalata di Pomodorivegan
11.90
Ensalada de tomates con cebolla roja, vinagre y aceite
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata Gustosa
15.90
Tomates cherry, cebolla roja, atún, aceitunas, alcaparras, queso de oveja, albahaca, vinagre y aceite
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Insalata della Nonna
16.90
Ensalada mixta grande con huevo, queso de oveja, cebolla roja y atún
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Insalata della Casa
15.90
Plato de ensalada mixta grande con jamón serrano italiano, mozzarella, huevo y aceitunas
estimación≈ 520 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Insalata Buongustaia
16.90
Ensalada mixta grande con tiras de pavo, huevo y parmesano
estimación≈ 460 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Insalata con Salmone
18.90
Ensalada mixta grande con salmón a la plancha
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pizza
Margheritavegetarian
10.90
Salsa de tomate y mozzarella
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Salami
11.90
Salsa de tomate, salami y mozzarella
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Funghivegetarian
11.90
Salsa de tomate, champiñones y mozzarella
estimación≈ 780 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 70
Prosciutto
11.90
Salsa de tomate, jamón y mozzarella
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Napoli
11.90
Salsa de tomate, anchoas, aceitunas y mozzarella
estimación≈ 810 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 69
Regina
12.90
Salsa de tomate, jamón, champiñones y mozzarella
estimación≈ 830 kcal77 g de carbohidratosequilibrado 68
Capricciosa
14.90
Salsa de tomate, jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas y mozzarella
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 71
Vesuvio
14.90
Salsa de tomate, salami, pimiento, peperoni, huevo frito y mozzarella
estimación≈ 950 kcal78 g de carbohidratos
Tonno e Cipolla
14.90
Salsa de tomate, atún, aceitunas, cebollas y mozzarella
estimación≈ 860 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
Deliziosa
14.90
Salsa de tomate, atún, espinacas, gorgonzola, ajo y mozzarella
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Calzone
15.90
Relleno de salsa de tomate, mozzarella, jamón, alcachofas, pimiento y champiñones
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos
Frutti di Mare
15.90
Salsa de tomate, mariscos, ajo y mozzarella
estimación≈ 840 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
Vegetarianavegetarian
13.90
Salsa de tomate, variedad de verduras y mozzarella
estimación≈ 790 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 80
Quattro Formaggivegetarian
14.90
Salsa de tomate y cuatro tipos de queso
estimación≈ 1100 kcal72 g de carbohidratos
Quattro Stagioni
14.90
Salsa de tomate, jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas, pimiento y mozzarella
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 71
Parma
15.90
Tomates frescos, jamón serrano italiano, parmesano rallado, rúcula y mozzarella
estimación≈ 870 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Diavola
12.90
Salsa de tomate, salami picante, chiles frescos y mozzarella
estimación≈ 870 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 66
Mediterranea
14.90
Salsa de tomate, cangrejos, aceitunas, alcachofas, ajo y mozzarella
estimación≈ 850 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
Casareccia
14.90
Salsa de tomate, salami, pimiento, champiñones, cebollas y mozzarella
estimación≈ 890 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
al Castello
16.90
Tomates frescos, salmón, mozzarella, rúcula, ajo y mozzarella
estimación≈ 880 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 66
Gustosa
17.90
Mortadela, burrata, pistachos, tomates cherry, pesto de albahaca
estimación≈ 980 kcal72 g de carbohidratos
Pinsa Romana
Bella Romavegetarian
11.90
Salsa de tomate, mozzarella y crema de albahaca
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Pinsa a elegir
12.90
Pinsa zur Auswahl — Salsa de tomate, mozzarella y champiñones/salami/prosciutto
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Reginella
13.90
Salsa de tomate, mozzarella, prosciutto y champiñones
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Rustica
14.90
Salsa de tomate, mozzarella, salami, champiñones y aceitunas
estimación≈ 920 kcal88 g de carbohidratos
Diavolina
14.90
Salsa de tomate, mozzarella, salami picante, peperoni y pimientos
estimación≈ 890 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 65
Dolce Vita
16.90
Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, mozzarella de búfala, tomates cherry, rúcula y parmesano
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Ortolanavegetarian
18.90
Mozzarella, verduras variadas, rúcula y parmesano
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Favolosa
18.90
Mozzarella, mortadela, burrata, pistacho, anchoas y pesto de albahaca
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
Fresca
18.90
Mozzarella, salmón, gambas, calabacín, tomate fresco, aceite de ajo y rúcula
estimación≈ 900 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Pasta
Spaghetti al Pomodorovegetarian
10.90
Espaguetis con salsa de tomate
estimación≈ 650 kcal110 g de carbohidratos
Spaghetti Bolognese
11.90
Espaguetis con salsa de carne
estimación≈ 850 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
10.90
Espaguetis con ajo, aceite de oliva y guindilla
estimación≈ 700 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 65
Spaghetti Carbonara
12.90
Espaguetis con bacon, huevo, parmesano y salsa de nata
estimación≈ 950 kcal100 g de carbohidratos
Spaghetti Marinara
16.90
Espaguetis con mariscos y salsa de tomate
estimación≈ 750 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 74
La auténtica Carbonara italiana
16.90
Die echte Italienische Carbonara — Espaguetis con guanciale, huevo, pecorino, parmesano y pimienta negra fresca
estimación≈ 880 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 66
Penne Gustose
14.90
Penne con gorgonzola, bacon, espinacas y nueces tostadas
estimación≈ 920 kcal90 g de carbohidratos
Penne all’Arrabbiata
12.90
Penne con salsa de tomate y ajo (picante)
estimación≈ 680 kcal110 g de carbohidratos
Tortellini alla Panna
12.90
Tortellini con jamón y salsa de nata
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Rigatoni Giardiniere
13.90
Rigatoni con ajo, brócoli, champiñones y salsa de nata
estimación≈ 800 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 80
Tagliatelle Emiliana
14.90
Tagliatelle caseros con salsa de tomate y nata, jamón, guisantes y champiñones
estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 66
Gnocchi Golosi
13.90
Gnocchi de patata en salsa cremosa de queso con bacon crujiente del Tirol del Sur
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Fusilli Casalinga
15.90
Fusilli caseros con tiras de pechuga de pavo, champiñones, verduras y salsa de nata
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Tagliatelle alla Livornese
16.90
Tagliatelle caseros con salmón, cangrejo y ajo
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Tagliolini Al Castello
16.90
Tagliolini caseros con salsa de tomate y nata, salmón y calabacín
estimación≈ 670 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
Fusilli Dolce Vita
16.90
Fusilli caseros con vodka, gambas y burrata
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Pasta al Forno
Gnocchi di patate vogliosi
14.90
Gnocchi de patata con salsa de tomate y carne picada y mozzarella
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratos
Penne al Cartoccio
15.90
Penne con salsa de tomate y nata, jamón, champiñones y mozzarella, gratinados en papel aluminio
estimación≈ 740 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Lasagne al Forno
15.90
Láminas de pasta con salsa de tomate y carne picada y mozzarella
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Rigatoni Pasticciati
16.90
Rigatoni con salsa de tomate y carne picada, jamón, champiñones, huevo, guisantes y mozzarella
estimación≈ 810 kcal64 g de carbohidratos
Platos de Carne
Saltimbocca alla Romana
26.90
Medallones de ternera salteados con sartén mediterránea de patatas y verduras y ensalada
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cotolette Impanate
19.90
Schnitzel de cerdo empanado con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Medaglioni Golosi
23.90
Medallones de pavo salteados con pimiento, salsa de parmesano, nueces tostadas, zanahorias grilladas, croquetas y ensalada
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú Infantil
Kinderschnitzel
9.90
Ración pequeña de schnitzel con patatas fritas
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Spaghetti Pomodoro / Bolognese
6.20
Ración pequeña de spaghetti con salsa de tomate o boloñesa
estimación≈ 420 kcal60 g de carbohidratos
Tortellini alla Panna
8.20
Ración pequeña de tortellini con jamón y salsa de nata
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratos
Platos de Pescado
Salmone alla Griglia
25.90
Filete de salmón a la parrilla con salsa de miel y mostaza, sartén mediterránea de patatas y verduras y ensalada
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Calamari Fritti
21.90
Anillos de calamar fritos con sartén mediterránea de patatas y verduras y ensalada
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gamberoni alla Griglia
27.90
Gambones a la parrilla con spaghetti aglio e olio y ensalada
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Recomendaciones
Cartoccio allo Scoglio
18.90
Spaghetti con mejillones, almejas, calamar, gambas, tomates cherry, gratinados en papel aluminio
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 77
Scialatielli Mare e Monti
18.90
Pasta casera con almejas, boletus y tomates cherry
estimación≈ 540 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 77
Cavatelli Montellesi
18.90
Pasta casera con crema de Caciocavallo, salsiccia, boletus y nueces tostadas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Helados Premium Gentile
1 BOLA
2.50
1 KUGEL — Vainilla Madagascar, Pistacho Sicilia Pur, Avellana 100% Piamonte, Chocolate Santo Domingo, Fresa, Limón, Stracciatella
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
2 BOLAS
4.50
2 KUGELN — Vainilla Madagascar, Pistacho Sicilia Pur, Avellana 100% Piamonte, Chocolate Santo Domingo, Fresa, Limón, Stracciatella
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
3 BOLAS
6.20
3 KUGELN — Vainilla Madagascar, Pistacho Sicilia Pur, Avellana 100% Piamonte, Chocolate Santo Domingo, Fresa, Limón, Stracciatella
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Postre
Tiramisù
7.10
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tortino al cioccolato
8.90
Soufflé de chocolate con helado de vainilla y salsa de frutas
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Semifreddo dello chef
7.10
Semifreddo casero con sabores variados
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41

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60veggie
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Pizza y pasta italiana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay opciones vegetarianas como la Pizza Vegetariana y los Spaghetti al Pomodoro. Las opciones veganas se limitan a la Insalata di Pomodori y el Pizzabrot.

16 platos vegetarianos y 2 veganos de 87

62dia
scoreestimación

Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas ensaladas y platos de carne con pocos carbohidratos. Las pizzas y pastas contienen altas cantidades de azúcar y almidón.

19 aptos para diabéticos · 87 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Abt-Thomas-Straße 1, 88682 Salem
Horario
luncerrado
mar17:00–21:30
mié11:30–13:30, 17:00–21:30
jue11:30–13:30, 17:00–21:30
vie11:30–13:30, 17:00–21:30
sáb11:30–13:30, 17:00–21:30
dom11:30–21:00
Sonn – und Feiertage: 11:30 – 21:00 Uhr
Contacto
+4975537910 alexmolinari007@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alcastello-salem.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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