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Sarl La Diligence Sagraniere

Rue du Beffroi, 15140 Salers

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

TERROIR CANTALOU
Planche mixte (à partager)
20.00
Mixed platter
estimación≈ 1200 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
L'assiette de trois Fromagesvegetarian
9.00
Three cheese plate
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche de charcuterie
13.00
Charcuterie board
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Truffade saladevegetarian
12.00
Truffade salad
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Patranque salade
12.00
Patranque salad
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pontard
16.00
Pontard (pork and vegetable bake) — haché de porc et de légumes cuit au four
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Jambon d'Auvergne avec truffade
18.00
Auvergne ham with truffade
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tripoux avec patranque
20.00
Tripoux with patranque
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
NOS SALADES
La salade du jour
16.50
Salad of the day
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La grande salade Auvergnate
16.50
Large Auvergne salad — Salade, jambon d'Auvergne, fromage Salers, bleu d'Auvergne, pommes grenailles, oeuf, noix, tomate
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
NOS VIANDES
Le Dili burger bœuf Salers
20.00
Salers beef burger — steak haché 150 g, oignons confits, fromage St-Nectaire, tomates, salade et sauces (vierge + barbecue )
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Le Pavé de boeuf Salers
20.00
Salers beef steak
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
L'Entrecôte de Salers
28.00
Salers ribeye steak
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le Tartare de Boeuf
20.00
Beef tartare
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le Magret de Canard
20.00
Duck breast
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suppléments et Sauces
Supplément saladevegetarian
4.00
Side salad
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Supplément frites maisonvegetarian
4.50
Homemade fries
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Supplément truffadevegetarian
8.60
Side of truffade
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Supplément patranque
8.60
Side of patranque
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sauces
1.00
poivre (1), bleu (1), vierge, barbecue
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
CRÊPES
Crêpe sucre
3.00
Sugar crepe
estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratos
Crêpe confiture
4.00
Jam crepe
estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Crêpe Nutella
4.00
Nutella crepe
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Crêpe sucre roux et citron
4.50
Brown sugar and lemon crepe
estimación≈ 310 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Crêpe sucre
4.00
Sugar crepe
estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratos
Crêpe miel
4.00
Honey crepe
estimación≈ 330 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Crêpe caramel beurre salé
4.50
Salted butter caramel crepe
estimación≈ 420 kcal46 g de carbohidratospesado 38
Crêpe crème de marron
4.50
Chestnut cream crepe
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos
Crêpe chocolat maison
5.00
Homemade chocolate crepe
estimación≈ 410 kcal44 g de carbohidratospesado 42
Crêpe chocolat, noix de coco et chantilly
6.50
Chocolate, coconut and whipped cream crepe
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
Crêpe chocolat, glace vanille et chantilly
6.50
Chocolate, vanilla ice cream and whipped cream crepe
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Crêpe sucre roux flambée rhum
7.00
Brown sugar crepe flambéed with rum
estimación≈ 360 kcal46 g de carbohidratospesado 39
Crêpe sucre roux flambée au Grand Marnier
7.00
Brown sugar crepe flambéed with Grand Marnier
estimación≈ 360 kcal46 g de carbohidratospesado 39
Supplément chantillyvegetarian
2.00
Extra whipped cream
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
BOURRIOLS
Bourriol sucre
4.00
Bourriol sugar
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Bourriol caramel beurre salé
5.00
Bourriol salted butter caramel
estimación≈ 400 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Bourriol confiture
4.50
Bourriol jam
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Bourriol Nutella
5.00
estimación≈ 440 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Bourriol chocolat maison
5.50
Bourriol homemade chocolate
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
DESSERT DU JOUR
DESSERT DU JOUR
7.00
Dessert of the day
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
CAFE GOURMET
CAFE GOURMET
6.50
Gourmet coffee — 1 boule de vanille noire + Biscuit Salers
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
GLACES
1 boule de glacevegetarian
3.00
1 scoop of ice cream
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
2 boules de glacevegetarian
5.50
2 scoops of ice cream
estimación≈ 280 kcal36 g de carbohidratospesado 41
3 boules de glacevegetarian
6.60
3 scoops of ice cream
estimación≈ 420 kcal54 g de carbohidratospesado 38
COUPE DE GLACE
Dame Blanchevegetarian
8.00
2 boules vanille, chocolat chaud et chantilly
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Dame Rougevegetarian
8.00
2 boules myrtille, coulis de fruits rouges et chantilly
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Chocolat Liégeoisvegetarian
9.00
Chocolate Liégeois — 2 b. chocolat, 1 b. vanille, chocolat chaud et chantilly
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 22
Café Liégeoisvegetarian
9.00
2 b.café, 1 b. vanille, chocolat chaud et chantilly
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 23
Digestivevegetarian
10.00
Digestive ice cream — 2 boules verveine, liqueur de verveine
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Colonelvegetarian
10.00
Colonel ice cream — 2 boules citron, vodka
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Banana Dili
11.00
Banana Ice Cream Sundae — 1 b. banane nuty, 1 b. myrtille, 1 b. vanille, banane fruit, chocolat maison, chantilly
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 26
MENU TERROIR
MENU TERROIR
26.00
Terroir Menu
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 40
Petite salade Auvergnate
Auvergne Salad
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tranche de pontard
Pontard Slice
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Assiette de charcuterie
Charcuterie Platter
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pavé de bœuf Salers
Salers Beef Steak
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Jambon de pays`
Country Ham
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tripoux
Tripe
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Accompagné de Truffadevegetarian
Truffade
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratos
DESSERT DU JOUR
Dessert of the Day
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31

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Práctico

Dirección
Rue du Beffroi, 15140 Salers
Horario
aún desconocido
Contacto
+33471407539
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ladiligencesalers.com/

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