Assemblage Bar à Vins Café
16 Place du Bayaa, 64270 Salies-de-Béarn
horario aún desconocido
Frenchpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
FÓRMULA DE DESAYUNO
Saleys Xpress
18.50
Entrante | Plato | Queso | Postre | Café
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
EMBUTIDOS
Tabla para compartir
25.00
Planche à partager — Jamón de Chalosse (mín. 4 meses), Rosette, Coppa, Chorizo Doux, paté de pato, pimienta verde
estimación≈ 950 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paté Gascon entero
8.00
Pâté Gascon entier
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón de Bayonne AOP
6.00
Jambon de Bayonne AOP
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
FRÍO
Trío de dips y untables caseros
9.50
Trio dips et Tartinade maison
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Oeuf Mimosavegetarian
6.00
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillette de pescado del momentopescatarian
11.50
Rillette de Mer du Moment
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada mixta de temporadavegetarian
5.00
Salade Mixte de saison
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gravlax de trucha y pesto caseropescatarian
8.50
Gravlax de Truites et Pesto maison — Gravlax con cítricos y vodka
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de jamón cocido
5.00
Tartare de Jambon cuit
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas Rosas Tropicalespescatarian
8.00
Crevettes Roses Tropical — Gambas rosas con salsa Marie-Rose
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de Atún Sashimipescatarian
13.50
Carpaccio de Thon Sashimi — Carpaccio de atún sashimi con salsa de soja y sésamo
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carpaccio de Vieirapescatarian
12.00
Carpaccio de St Jacques — Con aceite de oliva al limón y lavanda, encurtidos y polvo de coral
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
CALIENTE
Piperadavegetarian
8.50
Piperade — Piperada con huevo o natural
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tortilla con Piquillosvegetarian
6.00
Tortilla aux Piquillos
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ataditos de calabacín
7.50
Fagots de Courgettes — Ataditos de calabacín con ventrèche ahumado asado
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chistorra al vino tinto
8.00
Chistorra au Vin Rouge
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tiras de pollo
9.50
Aiguillettes de Poulet — Tiras de pollo marinadas al limón y hierbas provenzales
estimación≈ 260 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pera de ternera fría
12.00
Poire de Boeuf froide — Con salsa caliente de queso azul
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rösti de patata con mozzarellavegetarian
6.00
Rôsti de Pomme de Terre avec Mozzarella
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
CARRITO DE QUESOS
Selección de 4 quesosvegetarian
18.00
Selection de 4 Fromages
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Selección de 6 quesosvegetarian
24.00
Selection de 6 Fromages
estimación≈ 900 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Selección de 8 quesosvegetarian
30.00
Selection de 8 Fromages
estimación≈ 1200 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suplemento de mantequilla artesanavegetarian
1.50
Supplément Beurre de Barrâtes
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- 16 Place du Bayaa, 64270 Salies-de-Béarn
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33559650417
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assemblagebar.fr/
¿Eres el propietario de Assemblage Bar à Vins Café? Reclama tu local.