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Les Reflets du Lac - Salles-Curan, Base Nautique des Vernhes Lac de Pareloup

Base Nautique des Vernhes Lac de Pareloup, 12410 Salles-Curan

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENSALADAS GRANDES
LA BIQUETTE
17.50
Ensalada de brotes tiernos, tomates, queso de cabra de la Borderie de Soulages, panceta ahumada sobre tostada, miel, nueces, mermelada
estimación≈ 780 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 72
LA GOURMANDE
18.00
Ensalada de brotes tiernos, tomates, encurtidos, jamón del país, magret ahumado casero, foie gras mi-cuit casero
estimación≈ 850 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
LA FRAICHEUR
18.00
Ensalada de brotes tiernos, tomates, pez espada marinado en pasión, cítricos, sésamo, melón, sandía
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 76
L’AVEYRONNAISE
17.50
Ensalada de brotes tiernos, tomates, encurtidos, jamón del país, magret ahumado casero, fricandeau sobre tostada, nueces
estimación≈ 820 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ENTRANTES
MELÓN Y SANDÍAvegetarian
12.50
LE MELON ET LA PASTÈQUE — Steak de sandía marinado en mojito, dúo de melón en tartar y sorbete casero, feta
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
L’ESPADON
14.00
Filete marinado en pasión, cítricos, sésamo, brotes tiernos, helado casero de aguacate
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
FOIE GRAS
16.00
LE FOIE GRAS — Mi-cuit casero con especias, declinación exótica, brioche casero tostado
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
CHARCUTERÍA
14.00
LA CHARCUTERIE — Nuestra selección de charcutería casera y de productores, condimentos
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARNE
CARNE DE RES
25.00
LE BØUF — Origen Francia, de dos formas: paleron confitado y contrafilete marinado, jugo especiado
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POLLO
23.00
LE POULET — De la granja del Vialaret, pechuga cocinada a baja temperatura, nem de farsa de vísceras, muslo estilo poule au pot
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PESCADO
PESCADO
23.00
LE POISSON — Filete (según llegada), salsa de mariscos
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
ACOMPAÑAMIENTOS
PATATAS FRITASvegetarian
5.00
FRITES
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
VERDURASvegetarian
5.00
LÉGUMES
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ENSALADA VERDEvegetarian
4.00
SALADE VERTE
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
CAPRICHOS DULCES
MELCÓTÓN
9.00
LA PÊCHE — En cobertura de chocolate blanco: mousse de melocotón vainilla, corazón de compota de melocotón y verbena, galleta bretona, sorbete de mango
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
DULCE DEL MOMENTO
9.00
LA GOURMANDISE DU MOMENT
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
QUESOvegetarian
5.00
LE FROMAGE — Nuestra selección de quesos de productores locales
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
HELADOS Y SORBETES
1 bola
2.00
1 boule — HELADOS/SORBETES DE LA GRANJA CASERA SANHES
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
2 bolas
4.00
2 boules — HELADOS/SORBETES DE LA GRANJA CASERA SANHES
estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratos
3 bolas
6.00
3 boules — HELADOS/SORBETES DE LA GRANJA CASERA SANHES
estimación≈ 360 kcal45 g de carbohidratospesado 41
LA COUPE PLAISIR
8.00
3 bolas a elegir, coulis casero y nata montada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 29
COLONEL
9.00
2 bolas de limón y vodka
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 32
WILLIAMINE
9.00
2 bolas de pera y aguardiente de pera
estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratospesado 39
AFTER-EIGHT
9.00
2 bolas de menta-chocolate y Get 27
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratospesado 32
MENÚS
LE MENU DES REFLETS
35.00
Elección de entrante (Melón/Sandía, Pez Espada o Foie Gras +2€), plato principal (Pescado, Ternera o Pollo) y postre
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Menu du Petit Matelot
12.00
Menú infantil hasta los 12 años
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

43veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el entrante de melón y sandía con feta. Otras opciones vegetarianas son las patatas fritas, las verduras, la ensalada verde o la tabla de quesos.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 26

79dia
scoreestimación

Platos proteicos y verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones de carne y pescado bajas en carbohidratos. Puede elegir verduras como guarnición en lugar de patatas fritas.

11 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Base Nautique des Vernhes Lac de Pareloup, 12410 Salles-Curan
Horario
luncerrado
marcerrado
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom—
OUVERT du mercredi au dimanche midi. FERMÉ dimanche soir, lundi et mardi. JUILLET ET AOÛT: OUVERT du mardi au dimanche midi, FERMÉ dimanche soir et lundi. FERMETURE ANNUELLE DE JANVIER A MI FÉVRIER
Contacto
+33565717553 contact@lesrefletsdulacaveyron.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesrefletsdulacaveyron.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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