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Rolland Molinier

Rue de la Confrérie 11, 12410 Salles-Curan

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

CONSERVAS
Tripoux de pays (4 uds)
9.30
Boîte de 4 tripoux de pays
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tripoux de pays (8 uds)
15.50
Boîte de 8 tripoux de pays
estimación≈ 640 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paté de campo 125g
2.50
Pâté de campagne 125g
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paté de campo 190g
3.50
Pâté de campagne 190g
estimación≈ 530 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paté de hígado de cerdo 125g
2.50
Pâté de foie pur porc 125g
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Paté de hígado de cerdo 190g
3.50
Pâté de foie pur porc 190g
estimación≈ 570 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paté de liebre 125g
3.50
Pâté de lièvre 125g
estimación≈ 360 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paté de liebre 190g
4.60
Pâté de lièvre 190g
estimación≈ 540 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paté de hígado de ave 125g
2.80
Pâté de foie de volaille 125g
estimación≈ 340 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paté de hígado de ave 190g
4.00
Pâté de foie de volaille 190g
estimación≈ 510 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paté de pato con foie gras 125g
6.00
Pâté de canard au foie gras 125g
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paté de pato con foie gras 190g
8.30
Pâté de canard au foie gras 190g
estimación≈ 670 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Codillo de cerdo 190g
4.60
Jambonneau 190g
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Codillo de cerdo 400g
6.80
Jambonneau 400g
estimación≈ 880 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Foie gras de pato entero 170g
25.00
Foie gras de canard entier verrine de 170g — En tarro de cristal
estimación≈ 510 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS COCINADOS
Manzana de cerdo sin hueso gratinada
3.50
PIED DE PORC SANS OS GRATINE — 1 o 2 unidades al vacío
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tripoux cocidos
1.80
TRIPOUX CUITS — 2 o 4 unidades al vacío
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Farcous
13.50
2 unidades al vacío
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Aligotvegetarian
14.00
Bandeja de 750g al vacío
estimación≈ 1800 kcal90 g de carbohidratospesado 29
Col rellena
14.70
CHOUX FARCIS — 1 unidad al vacío
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tomates rellenos
14.70
TOMATES FARCIES — Por 2 o 4 unidades al vacío
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lasaña casera de ternera
14.70
LASAGNES MAISON PUR BOEUF — Bandeja de 300g o 500g
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Confit de pato
27.00
CUISSE DE CANARD CONFITE — Por muslo de aprox. 250g al vacío
estimación≈ 620 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cuello de ganso relleno
33.00
COU D’OIE FARCI — Pieza de aprox. 500g
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

29veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El aligot es la única opción vegetariana de la carta. El resto del menú consiste en productos cárnicos como tripoux y pâté.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 24

77dia
scoreestimación

Charcutería y platos cocinados franceses

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos productos cárnicos bajos en carbohidratos. La mayoría de las conservas y platos principales son adecuados.

23 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue de la Confrérie 11, 12410 Salles-Curan
Horario
aún desconocido
Contacto
+32565463944 rolland.molinier@wanadoo.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rolland-molinier.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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