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Le bistrot du potager

Place Eugène Pelletan 13, 13300 Salon de Provence

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Mayonesa de ajo
22.00
Mayonnaise à l’ail
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Marinado de ajo
9.00
Marinade à L’Ail
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sautés à la persillade
10.00
Sautés en persillade
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
A la plancha
14.50
Grillée à la Planche / sel Viking / ketchup d’abricots — con sal Viking y ketchup de albaricoque
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Crema de pimientos
13.00
Crème de Poivrons / Légumes Primavera — con verduras Primavera
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de trufas
31.00
Crème de Truffes / Jambon blanc à la truffe d’été — con jamón blanco de trufa de verano. Extra: Huevo Perfecto +1,50€
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de ternera
27.00
Steak de boeuf — Pan casero, ketchup de remolacha, salsa cheddar y patatas fritas caseras con sal viking
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Gyoza de pollo
22.50
Gyoza de Poulet — con verduras de temporada
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Verduras verdes crujientesvegetarian
26.00
Légumes Verts croquants — con yogur griego al limón
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Codillo de cerdo cocinado a fuego lento
23.50
Jarret de bìeğ’ mijoté lentement à base de tomates — base de tomate, hierbas aromáticas y parmesano
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Veal a baja temperatura
26.00
Veau Cuit Basse Température — con salsa de atún y anchoas y ensalada de hierbas
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Langosta 400g
41.00
Langouste 400gr — Bisque casera y langosta asada a la mantequilla
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vierge de tomates
25.00
Vierge de tomates / huile verte / Poutargue — con aceite verde y botarga. Guarnición: patatas fritas caseras o ensalada verde
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Berenjenas asadasvegetarian
28.00
Aubergines Rôties — con crema confitada
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Suzy Chocolate
10.50
Suzy Chocolat — Mantequilla de cacahuete casera, cacahuetes caramelizados y brousse batida
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Nectarinas asadasvegetarian
9.50
Nectarines Rôties du jardin au Sirop de Romarin Maison / Crème Crue — con sirope de romero casero, nata cruda y coulis de frutos rojos
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Menú del mercado
14.90
Un menu du marché qui change chaque jour — Cambia cada día, de lunes a viernes mediodía, excepto festivos
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú del mercado (opción 2)
18.90
Un menu du marché qui change chaque jour (option 2) — Cambia cada día
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Aubergines Rôties y Légumes Verts croquants. De postre hay Nectarines Rôties. El resto del menú contiene carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 18

76dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La ternera y la langosta tienen un bajo contenido de carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place Eugène Pelletan 13, 13300 Salon de Provence
Horario
aún desconocido
Contacto
+33442863501
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdupotagersalon.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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