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Gutsschänke Holsterfeld

Feldstraße 30, 48499 Salzbergen

Cerrado ahora · abre 17:45

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Calabaza
Sopa de calabazavegetarian
6.80
Kürbissuppe mit Creme fraiche — con crema agria
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de calabaza
8.50
Kürbissuppe mit Garnele — con gambas
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crostini
9.50
3 piezas de crostini con crema de calabaza y jamón serrano
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Solomillo de cerdo
25.90
Schweinefilet — con puré de calabaza y manzana y rösti
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pechuga de pollo
22.90
Hähnchenbrust — pechuga de pollo con verduras de calabaza y frambuesa y patatas cocidas
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 90
Rumpsteak
29.90
con salsa de calabaza y chile, tortitas de patata y verduras
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Calabaza a la sarténvegetarian
19.90
Kürbis aus der Pfanne — patata al horno con dip de hierbas, cebolla frita y calabaza salteada
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 70
Plato de rúcula y calabazavegetarian
20.50
Rucola-Kürbis-Teller — trozos de calabaza, champiñones salteados, feta, salsa balsámica, rúcula y patatas
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Curry de calabazavegan, vegetarian
20.50
Kürbiscurry — calabaza, pimiento, espinacas, garbanzos al curry con arroz
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Entrantes
Carpaccio
16.00
finas láminas de ternera con marinada de balsámico y aceite de oliva, rúcula, parmesano y baguette
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratos
Gambas al aceite de ajo
11.20
Garnelen in Knoblauchöl — con hierbas mediterráneas, tomates y ajo, servido con pan
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Bruschettavegan, vegetarian
9.40
con tomates frescos, albahaca, ajo y rúcula
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Queso feta a la planchavegetarian
8.60
Gegrillter Fetakäse — feta gratinado sobre verduras ratatouille con pan
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 66
Dátiles con bacon
8.50
Datteln im Speckmantel — dátiles fritos envueltos en bacon sobre cama de ensalada con dip de curry y pan
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos
Sopas
Caldo de ternera Emsländer
6.00
Emsländer Rinderkraftbrühe — con verduras, flan de huevo y carne
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Crema de verdurasvegetarian
6.50
Gemüsecremesuppe — con crotones
estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de tomate "Toscana"vegetarian
6.80
Tomatencreme „Toskana“ — con albahaca fresca y queso feta
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladas
Ensalada mixtavegetarian
4.60
Der Gartensalat
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada mixtavegetarian
5.50
Der Gartensalat
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada "Fit for life"
16.00
Salat „Fit for life“ — ensaladas frescas con pechuga de pollo jugosa y frutas, con aliño de la casa
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Ensalada "Spezial"
18.30
Salat „Spezial“ — variedad de ensaladas con tiras de rumpsteak, mozzarella, champiñones, tomates, pimienta variada y aliño balsámico
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vegetariano
Pasta con boloñesa de verdurasvegetarian
16.30
Pasta mit Bunter Gemüse-Bolognese — pasta, pimientos, calabacín, tomates y queso
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78
Veggieburgervegetarian
19.90
con hamburguesa de lentejas y berenjena, tomate, lechuga, cebolla, verduras salteadas, salsa de la casa y kétchup
estimación≈ 950 kcal92 g de carbohidratos
Rösti de patata, calabacín y cebollinovegetarian
17.50
Kartoffel-Zuchini-Schnittlauch Rösti — gratinado con verduras ratatouille y queso
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Platos principales
Pechuga de pollo gratinada
22.50
Hähnchenbrust ,,überbacken" — gratinada con camembert, decorada con arándanos y frutas, servida con croquetas
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratos
Chuleta de lomo de cerdo "Gutsschänke Holsterfeld"
20.50
Schweinerückensteak „Gutsschänke Holsterfeld“ — con champiñones y cebollas salteados, servida con patatas fritas
estimación≈ 740 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sartén campesina
17.00
Deftige Bauernpfanne — patatas, beicon, cebollas, champiñones, puerro, bratwurst, nata agria y un huevo frito
estimación≈ 880 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Sartén de filetes Holsterfelder
29.90
Holsterfelder Steakpfanne — medallón de cerdo y rumpsteak con salsa de pimienta, verduras y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Solomillo de ternera "la Torre"
35.70
Rinderfilet „der Turm“ — solomillo de ternera en capas con parmesano y rúcula, servido con salsa balsámica y medallones de rösti
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Chuck Norris Burger
21.30
180 g de carne, lechuga, tomate, cebollas, bacon, huevo frito, salsa de la casa, kétchup y patatas fritas
estimación≈ 1150 kcal95 g de carbohidratospesado 41
Pescado
Filete de salmón salvajepescatarian
33.30
Wildlachssteak — marinado en whisky de malta con miel, pimienta y eneldo, con espinacas, holandesa y patatas baby
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Luciopescatarian
31.50
Zander — filete de lucio frito sobre patatas mediterráneas (con tomillo, pimientos, cebollas y ajo)
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Steaks
Pechuga de pollo
20.00
Hähnchenbrust — aprox. 200 g
estimación≈ 330 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Medallones de cerdo
23.50
Schweinemedaillons — aprox. 200 g
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rumpsteak
37.00
aprox. 300 g
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera
33.90
Rinderfilet — aprox. 200 g
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera
41.00
Rinderfilet — aprox. 300 g
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SCHNITZEL
Schnitzel de cerdo "estilo Viena"
15.50
Schweineschnitzel „Wiener Art"
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Jägerschnitzel
15.90
en una fina salsa cremosa de champiñones
estimación≈ 710 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel Diabolo Picante
15.90
Pikantes Teufels-Schnitzel — con tiras de pimiento y cebolla y ajo en salsa picante
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel de Champiñones
17.80
Champignon Schnitzel — con champiñones frescos y gratinado con salsa holandesa
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Schnitzel „Schlemmer"
17.80
gratinado con jamón, tomates, salsa holandesa y queso
estimación≈ 880 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Schnitzel „America"
17.80
con beicon frito y huevo frito
estimación≈ 820 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Schnitzel „Barbecue"
17.80
Schnitzel „Barbecue“ — gratinado con cebollas fritas, beicon, salsa barbacoa y queso
estimación≈ 890 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Schnitzel „Spelunke"
17.80
con cebollas fritas, beicon, champiñones y holandesa
estimación≈ 870 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
ESTACIONAL
Crema de espárragosvegetarian
6.80
Spargelcremsuppe — con un toque de nata
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crema de espárragos
8.00
Spargelcremsuppe — con pesto y beicon
estimación≈ 310 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Antipasti de espárragospescatarian
14.50
Spargel-Antipatsi — espárragos, salmón ahumado, parmesano y vinagreta de hierbas, servido con baguette
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 68
1 libra de espárragos Holsterfeldervegetarian
22.00
1 Pfund Holsterfelder Spargel — con salsa holandesa o mantequilla, servido con patatas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Huevos revueltosvegetarian
8.20
Rührei — guarnición para espárragos
estimación≈ 210 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dos tipos de jamón
9.50
Zweierlei Schinken — guarnición para espárragos
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Schnitzel
12.50
guarnición para espárragos
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Medallones de cerdo
18.00
Schweinmedaillons — guarnición para espárragos
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rumpsteak aprox. 160 g
24.50
Rumpsteak ca. 160 g — guarnición para espárragos
estimación≈ 340 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Solomillo de ternera aprox. 160 g
28.00
Rinderfilet ca. 160 g — guarnición para espárragos
estimación≈ 310 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Espárragos „Milanese"
25.50
Spargel “ Milanse“ — gratinados con jamón cocido y queso Emmental, servidos con patatas y mantequilla
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Espárragos „Italia"
22.90
Spargel “Italien” — pasta con espárragos, pechuga de pollo, dados de jamón y albahaca en crema de mascarpone
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Plato de espárragos y rúculavegetarian
19.90
Rucola-Spargel-Teller — trozos de espárragos, champiñones salteados, holandesa, rúcula y patatas
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Espárragos „Chefkoch"
28.90
Spargel “ Chefkoch” — sobre cama de rúcula con chorizo frito, tomates, cebollas, parmesano y crema balsámica
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 78
Espárragos “Fisherman”pescatarian
34.90
Spargel “ Fisherman” — Espárragos con gambas en mantequilla de pesto y ajo, servidos con patatas cocidas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Espárragos a la sarténvegetarian
20.90
Spargel aus der Pfanne — Patata al horno con dip de hierbas, cebolla crujiente y espárragos salteados
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de primavera con espárragosvegetarian
19.90
Frühlingssalat mit Spargel — Mezcla de hojas verdes, espárragos, huevo, tomates y pepinos con vinagreta, servida con baguette
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SOPAS
Sopa de ajo silvestrevegetarian
6.80
Bärlauchsuppe-Suppe — con crème fraîche
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENSALADAS
Ensalada “Del Mare”pescatarian
19.50
Salat “Del Mare” — Mezcla de hojas verdes, tomates, pepinos, huevo y cebollas con gambas salteadas en aceite de pesto y ajo con aliño balsámico
estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
VEGETARIANO
Schweizerröstitalervegetarian
17.50
sobre verduras ratatouille, gratinado con queso
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
PLATOS PRINCIPALES
Pechuga de pollo “Primavera”
22.50
Haìhnchenbrust “Frühling” — Pechuga de pollo a la plancha con salsa cremosa de ajo silvestre, servida con pasta
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Ratsherrenpfännchen gratinado
24.90
Gratinierte Ratsherrenpfännchen — Medallones de cerdo y pollo con una fina salsa cremosa de setas, gratinado con queso, servido con Spätzle
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Medaillons “Rustikale Haube”
24.90
Medallones de cerdo sobre Röstitaler, gratinados con salsa de champiñones, jamón cocido y queso
estimación≈ 750 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pulled Pork Burger
22.70
180g de cerdo deshilachado en salsa BBQ casera, lechuga, tomate, cebolla crujiente, pepinillos, ketchup en pan de hamburguesa
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Chuck Norris Burger
22.30
180g de carne, lechuga, tomate, pepino, cebollas, bacon, huevo frito, ketchup, salsa de la casa en pan de hamburguesa
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 39
PESCADO
Pasta “Tomata”pescatarian
28.50
Pasta “ Tomata” — Mezcla de espaguetis de trigo y verduras en aceite de oliva y tomate, hierbas, ajo, tomates cherry, parmesano y gambas salteadas
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
STEAK
Rumpsteak aprox. 200 g
29.90
Rumpsteak ca. 200 g
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SCHNITZEL
Italienschnitzel
17.80
gratinado con tomates, rúcula y queso
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Holzfäller Schnitzel
17.80
con cebollas y un huevo frito
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Especialidades
Menú de San Valentín
42.00
Valentins-Menü — menú de 4 platos y una copa de cava
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 31
Menú Sankt Martinsgans
Sankt Martinsgans-Menü — menú de 3 platos
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Hot dog de espárragos
Spargel Hotdog
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos

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65veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos consistentes

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un Veggieburger con hamburguesa de lentejas y berenjena o un curry de calabaza con arroz. También hay varias sopas como la crema de tomate Toscana.

22 platos vegetarianos y 2 veganos de 88

84dia
scoreestimación

Muchas opciones cárnicas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece una amplia selección de platos principales ricos en proteínas y filetes. Muchos platos son naturalmente bajos en carbohidratos.

61 aptos para diabéticos · 88 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Feldstraße 30, 48499 Salzbergen
Horario
lun17:45–20:30
mar11:30–14:00, 17:45–21:00
mié11:30–14:00, 17:45–21:00
jue17:30–21:00
vie11:30–14:00, 17:30–20:00
sáb11:30–14:00, 17:30–20:00
dom11:30–14:00, 17:45–21:00
Restaurant geschlossen vom 26.07. - 07.08.2026. Friday and Saturday dinner also available by appointment
Contacto
+49597170650
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), plueckers-gutsschaenke.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 78 %

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