Chez le Capitaine
Rue de Falisolle 33, 5060 Sambreville
Cerrado ahora · abre jue 12:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MEJILLONES (tamaño JUMBO)
Marinières
23.90
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Con 7 verduras
25.60
Aux 7 légumes
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Al vino blanco
25.60
Au vin blanc
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Al ajo
25.60
A l'ail
estimación≈ 360 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hawaianos
26.10
Hawaïennes (ananas) — con piña
estimación≈ 390 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 68
A la crema
26.40
A la crème
estimación≈ 480 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Dijonnaises
26.40
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mexicanos
26.40
Mexicaines (maïs, piments) — con maíz y chiles
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Al curry
26.40
Au curry
estimación≈ 460 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Con cacahuetes
26.40
Aux cacahuètes
estimación≈ 520 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
A la provenzal
26.40
A la provencale
estimación≈ 360 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
A la india
26.40
A l'indienne (poivrons, pommes, curry) — con pimientos, manzana y curry
estimación≈ 420 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Africanos
26.40
Africaines (pili-pili, bananes) — con pili-pili y plátanos
estimación≈ 440 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 79
Crema de ajo
26.40
A l'ail crème
estimación≈ 510 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Al Pastis
26.40
Au Pastis
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Crema de vino blanco
26.40
Vin blanc crème
estimación≈ 480 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Crema de pimienta verde
26.40
Poivre vert crème
estimación≈ 480 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Crema de champiñones
26.40
Chmapignons crème
estimación≈ 490 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Brabançonnes
26.40
Brabançonnes (chicons, crème) — con endivias y crema
estimación≈ 470 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Champiñones con mantequilla de ajo
26.40
Champignon beurre à l'ail
estimación≈ 460 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Crema de tomate
26.40
Tomate crème
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Crema de ajo y vino blanco
26.40
A l'ail et vin blanc crème
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sambre & Meuse
26.40
Sambre & Meuse (tomate estragon crème) — tomate, estragón, crema
estimación≈ 460 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ardennaises
27.60
Ardennaises (lardons champignon crème) — beicon, champiñones, crema
estimación≈ 610 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Charentaises
27.60
Charentaises (curry, Pineau) — curry, Pineau
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
À la normande
27.60
A la normande (pomme, Calvados, crème) — manzana, Calvados, crema
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bisque de langosta
27.60
A la bique de homard
estimación≈ 510 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Roquefort
27.60
Au roquefort
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Especialidad de la casa
29.10
Maison (crevettes grises, bisque homard) — gambas grises, bisque de langosta
estimación≈ 540 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salmón ahumado
29.10
Au saumon fumé
estimación≈ 560 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ostendaises
29.10
Ostendaises (crevettes grises, crème) — gambas grises, crema
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Especialidad del Chef
35.00
Du Chef (bisque, crustacés, coquillages) — bisque, mariscos, moluscos
estimación≈ 600 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
NUESTRAS ENSALADAS
Vegetarianavegetarian
16.00
La végétarienne
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Griegavegetarian
17.60
La grecque — feta, aceitunas, pimientos, berenjenas asadas
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Especialidad del Chef
22.90
La "du Chef" — beicon, scampis, champiñones, ajo, tomate
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Capitaine
23.90
mariscos calientes al aceite de nuez (para pelar)
estimación≈ 510 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PARA NUESTROS MARINERITOS
Nuggets de pollo
15.00
Nuggets de poulet, compote, frites — con compota y patatas fritas
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Albóndigas con tomate
15.00
Boulettes tomate, frites — con patatas fritas
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Pasta Boloñesa
15.00
Pâtes sauce bolognaise
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Hamburguesa
15.00
Hamburger, frites — con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Palitos de pescado
15.00
Fish stick, salade, frites — con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Mejillones
15.00
Moules, frites — con patatas fritas
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
PARA EMPEZAR
Ostras de Zelanda
3.00
Les huîtres creuses de Zélande — por pieza
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Carpaccio de ternera
18.60
Le carpaccio de boeuf
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada frisée
15.00
La frisée aux lardons — con trocitos de bacon
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Escargots de Bourgogne
10.90
Les 6 ou 12 escargots de Bourgogne — 6 o 12 piezas
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fondue de quesovegetarian
15.20
Les fondus fromage
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mejillones gratinados
17.00
Les moules gratinées à l'ail — al ajo
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslos de rana
16.40
Les cuisses de grenouilles à l'ail — al ajo
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Muslos de rana
16.90
Les cuisses de grenouilles à l'ail crème — con crema de ajo
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de gambas
19.90
Les croquettes de crevettes
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampis a la plancha
17.20
Les scampis grillés tartare ou à l'ail — tartar o al ajo
estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampis
17.70
Les scampis à l'ail crème — con crema de ajo
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampis
17.90
Les scampis du Chef ou diabolique — estilo Chef o diabolique
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de pescado
15.00
La soupe de poisson, rouille et croûtons — con rouille y croutons
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PESCADOS
Trucha
17.90
La truite aux amandes — con almendras
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Dorada a la plancha
24.90
La dorade grillée au gros sel — con sal gorda
estimación≈ 410 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de salmón
23.90
Le dos de saumon à l'Ostendaise — estilo Ostende
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filetes de lenguado y scampis
24.90
Les filets de sole et scampis au curry — al curry
estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lenguado Meunière (2 o 3 piezas)
24.00
Les solettes meunière 2 pièces / 3 pièces
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetes de ruda a la provenzal
22.00
Les filets de rouget à la provençale
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ESPECIALIDADES DEL VIVIER
Plato de mariscos
37.00
Le plateau de fruits de mer
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato de mariscos con 1/2 bogavante (para 2 personas)
55.00
Le plateau de fruits de mer avec 1/2 homard (par 2 couverts) — precio por persona
estimación≈ 950 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bogavante a la parrilla con beurre blanc
48.00
Le homard grillé au beurre blanc
estimación≈ 680 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bogavante con verduras baby
48.00
Le homard aux petits légumes
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
RINCÓN DE LA PARRILLA
Filete a la parrilla
23.00
Le steak grillé
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mega brocheta de ternera
25.00
La méga brochette de boeuf
estimación≈ 580 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mega brocheta de cordero
27.00
La méga brochette d'agneau
estimación≈ 620 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mega brocheta de gambas
28.00
La méga brochette de gambas
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot de ternera irlandesa (300g)
32.00
L'entrecôte de boeuf irlandais (300g)
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pavé du Chef
34.00
Le pavé du Chef
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mollejas de ternera a la normanda
35.00
Le ris de veau à la normande
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
¿UNA SALSA?
Mayonesa, andalusa, tártara, ketchup
1.00
Mayonnaise, andalouse, tartare, ketchup
estimación≈ 110 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beurre maître d'hôtel - ajo
3.00
Beurre maître d'hôtel - à l'ail (sces froides) — salsas frías
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Provenzal - Champiñones en crema - Pimienta
4.00
Provençale - Champignons crème - Poivre
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de ajo - Chalotas - Dijonnaise
4.00
Ail crème - Echalotes - Dijonnaise
estimación≈ 130 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Roquefort - Béarnaise
4.00
estimación≈ 160 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Champiñones/caracoles/ajo
4.00
Champignons/escargot/ail
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTROS IMPRESCINDIBLES
Albóndigas caseras
17.00
Les boulettes "maison" nature — natural
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Albóndigas caseras
18.00
Les boulettes "maison" tomate/sauce au choix — con tomate o salsa a elegir
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bouchée à la reine
19.60
La bouchée à la reine "maison" — casera
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Filet américain
20.30
Le filet américain graini 250g / 300g — picado grueso, 250g / 300g
estimación≈ 580 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Conejo con ciruelas
19.90
Le lapin aux pruneaux
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Escalope de ternera Archiduc
21.00
L'escalope de veau archiduc
estimación≈ 610 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope de ternera Gorgonzola
22.50
L'escalope de veau gorgonzola
estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Escalope de ternera gratinado del Chef
22.50
L'escalope de veau gratinée du Chef
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
¿Esta carta sigue siendo correcta?
27veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir la ensalada vegetariana, la ensalada griega o la fondue de queso como entrante. El resto de la carta consiste en mejillones, pescado y carne.
3 platos vegetarianos y 0 veganos de 87
80dia
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Mariscos frescos y platos parrilla
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Hay una gran selección de mejillones y carnes a la parrilla.
77 aptos para diabéticos · 87 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue de Falisolle 33, 5060 Sambreville
- Horario
- lun12:00–15:00marcerradomiécerradojue12:00–15:00, 18:00–22:30vie12:00–15:00, 18:00–23:00sáb18:00–23:00dom12:00–15:00
- Contacto
- +3271778991
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezlecapitaine.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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