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Ratskeller Brehna

Markt 1B, 06796 Sandersdorf-Brehna

Cerrado ahora · abre 18:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Risotto a la Carbonara
9.90
con gambas a la plancha y espuma de pistacho
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Ragout de Fregola Sarda
8.90
Ragout von Fregola Sarda — con queso ahumado al horno y crema de remolacha
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Ragout fin casero
7.90
hausgemachtes Ragout fin — gratinado con queso, con gajo de limón y tostada con mantequilla
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Queso ahumado sobre ensalada de hierbas silvestres
7.90
Räucherkäse auf Wildkräutersalat mit Orangenfilets — con filetes de naranja y pan de centeno y limón
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de ajo
7.90
Knoblauchcremesuppe — con croutons de ajo y hierbas & gambas
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Banquete de ave „Ratskeller“
24.90
Geflügelschmaus „Ratskeller“ — muslo de pato y pechuga ahumada con col lombarda y arándanos & Knödel sajón
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Goulash de caza con salsa de trufa
24.90
Wildgoulasch in Trüffelsoße — con croquetas y coles de Bruselas con almendras
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Roulade de ternera tierna
22.90
zarte Rinderroulade — con col lombarda y Knödels de Turingia
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Filete de salmón „Caesars Style“pescatarian
24.90
Lachsfilet „Caesars Style“ — sobre Risotto Nero de Fregola Sarda, salsa de bogavante y guisantes
estimación≈ 640 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre
Mousse de nougat de Turingia
6.90
Mousse von Thüringer Nougat — con salsa de vainilla y ragout de bayas
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Leipziger Quarkkeulchen
6.90
con compota de ciruelas a la canela y espuma de vainilla
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Menús
3 platos por persona
36.90
3 Gänge pro Person
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 31
4 platos por persona
39.90
4 Gänge pro Person
estimación≈ 1900 kcal170 g de carbohidratospesado 31
Especiales
Bruschetta a la Gardavegetarian
baguette crujiente con dados de tomate, ajo y albahaca
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
F*cking Honni!
Jägerschnitzel crujiente con pasta de tomate, salsa de burger legendaria y queso en pan soft bun
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
selección variada de especialidades frías
Rellenos deliciosos
köstliche Aufstriche
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Especialidades de salchichas regionales
regionale Wurstspezialitäten
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Especialidades de jamón y salami de Italia
Schinken- und Salamispezialitäten aus Italien
estimación≈ 350 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Selección de quesos finosvegetarian
feine Käseauswahl
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón ahumadopescatarian
Räucherlachs
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ricos untables y ensaladas
leckere Aufstriche und Salate
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Selección de panecillos recién horneados
frisch gebackene Brötchenauswahl
estimación≈ 220 kcal42 g de carbohidratos
Muesli, yogur, frutavegetarian
Müslis, Joghurt, Obst
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
selección variada de platos calientes
Pastel de huevos, pancakes, huevos revueltos, champiñones rellenosvegetarian
Eiauflauf, Pancakes, Rührei, gefüllte Champignons
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tiras de ternera en salsa borgoñona
Ochsenfetzen in Burgundertunke
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carne tierna a la cerveza
zartes Bierfleisch
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Diversos asados
verschiedene Braten
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Diversas especialidades de pescadopescatarian
verschiedene Fischspezialitäten
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Currys asiáticos
asiatische Curry’s
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Diversos platos veggievegetarian
verschiedene Veggie Gerichte
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Verduras de temporadavegetarian
saisonales Gemüse
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Knödel, arroz, croquetasvegetarian
Klöße, Reis, Kroketten
estimación≈ 380 kcal60 g de carbohidratos
Diversas salsas y dips
verschiedene Soßen und Dips
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
selección variada de postres
Crema de mascarpone con topping de frutasvegetarian
Mascarponecreme mit Fruchttopping
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Diversas compotas de frutasvegetarian
verschiedene Fruchtgrütze
estimación≈ 200 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Ensalada de frutasvegetarian
Obstsalat
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Mousse de chocolatevegetarian
Schokoladenmousse
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Brownies caserosvegetarian
hausgebackene Brownies
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Opciones de Brunch
Brunch público
27.90
öffentlicher Brunch
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43
Brunch público (niños a partir de 5 años)
12.00
öffentlicher Brunch (Kinder ab 5 Jahre)
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratos
Brunch privado a partir de 20 personas
30.90
privater Brunch ab 20 Personen
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Brunch privado (niños a partir de 5 años)
12.00
privater Brunch (Kinder ab 5 Jahre)
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

57veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece bruschetta a la Garda y una selección de quesos. La mayoría de las opciones vegetarianas, como el eiauflauf y los champiñones rellenos, están en el buffet de brunch.

12 platos vegetarianos y 0 veganos de 42

72dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bandejas frías. El buffet incluye varias carnes y pescados bajos en carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 42 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Markt 1B, 06796 Sandersdorf-Brehna
Horario
lun—
mar—
mié11:00–13:00, 18:00–23:59
jue11:00–13:00, 18:00–23:59
vie11:00–13:00, 18:00–23:59
sáb11:00–13:00, 18:00–23:59
dom11:00–13:00, 18:00–23:59
11:00-13:00 is for ToGo. Closing time for evening service not specified
Contacto
+4915229900440 info@ratskeller-brehna.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-brehna.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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