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Restaurant l'Oiseau sur sa Branche

la placette 4, 26400 Saoû

Cerrado ahora · abre 08:30

French€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
GASPACHO DE CALABACÍN, PEPINO Y ALBAHACAvegetarian
8.00
GASPACHO COURGETTE, CONCOMBRE & BASILIC — Crema de feta con hierbas silvestres
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PORCO TONNATO
10.00
PORCO TONATO — Chiffonnade de solomillo, salsa de atún y alcaparras
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
GRAVELAX DE MERLUSA CON VERBENApescatarian
14.00
GRAVELAX DE MAIGRE À LA VERVEINE — Vinagreta de cítricos, chutney de albaricoques
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CAILLETTE DE LA CASA
10.00
CAILLETTE DE LA MAISON — Ensalada de hierbas y crema de ajo confitado
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS PRINCIPALES
ENSALADA DE FALAFEL DE GARBANZOSvegetarian
18.00
SALADE DE FALAFELS DE POIS CHICHE — Salsa de yogur y hierbas, verduras de temporada, vinagreta de cilantro y jengibre
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
COSTILLAS DE CERDO CONFITADAS
21.00
TRAVERS DE COCHON CONFIT — Glaseado de soja y miel, mousseline de zanahoria a la naranja
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
TARTAR DE BAYETTE CORTADO A CUCHILLO
22.00
TARTARE DE BAYETTE COUPÉ AU COUTEAU — Ajo, salsa nouc-man y patatas
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratos
DORADA SÉBASTE A LA PLANCHApescatarian
25.00
DAURADE SÉBASTE GRILLÉE SUR PEAU — Hierbas frescas, mini calabacín y pimientos, panisse y salsa vierge
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CUELLO DE CORDERO PARA COMPARTIR
48.00
COLLIER D'AGNEAU À PARTAGER — Confitado toda la noche con su jugo, patatas y verduras de temporada
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
PEQUEÑOS PECADOS
TABLA DE QUESOSvegetarian
10.00
PLATEAU DE FROMAGE — Locales y de otros lugares
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
FINGER TIPO SNICKERSvegetarian
9.00
FINGER COMME UN SNICKERS — Galleta crujiente, crema de cacahuete, corazón de caramelo y cobertura de chocolate
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
PAVLOVA DE CEREZAS Y RUERBARBOvegetarian
10.00
PAVLOVA AUX CERISES & RHUBARBE — Merengue crujiente, ganache de chocolate blanco y lima
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratospesado 42
CHEESECAKE DE LIMAvegetarian
8.50
CHEESE CAKE CITRON VERT — Queso crema y cremoso de lima, galleta de avellanas y almendras
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 37
TARTA DE LOS PRIMEROS ALBARICOQUES!vegetarian
8.00
TARTE AUX PREMIERS ABRICOTS ! — Avellanas y ruibarbo, crema diplomática de vainilla
estimación≈ 440 kcal40 g de carbohidratospesado 41
PARA LOS NIÑOS 15€
Nuggets de pollo caseros y patatas, 1 sirope o diabolo, 1 bola de helado
15.00
Nuggets de poulet maison & patatas, 1 sirop ou diabolo, 1 boule de glace
estimación≈ 980 kcal110 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el gazpacho de calabacín y pepino o una ensalada de falafel de garbanzos. El menú ofrece varios postres vegetarianos como la tarta de queso de lima y la pavlova de cerezas y ruibarbo. Platos de carne como conejo y cordero hacen que la mesa sea mixta.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 15

61dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los entrantes tienen pocos carbohidratos. La dorada a la plancha es un plato principal adecuado.

7 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
la placette 4, 26400 Saoû
Horario
lun08:30–18:00
mar08:30–22:00
mié08:30–22:00
jue08:30–22:00
vie08:30–22:00
sáb08:30–22:00
dom08:30–22:00
Hours provided are for 'bar café épicerie'. Restaurant service is listed as Monday: midi, Tuesday to Sunday: midi & soir.
Contacto
+32475760203
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loizo.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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