La Boca Sarlat
Av. de la Dordogne, 24200 Sarlat-la-Canéda
Cerrado ahora · abre 07:00
Frenchsteakhouse€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Delicias
Tartelettes chocolat intense
6.50
Tartaletas de chocolate intenso
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Profiteroles La Boca
6.50
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Dessert du taulier
6.50
No pregunte, usted no decide
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Tarte fine aux pommes bio
6.50
Tarta fina de manzana ecológica con helado de vainilla bourbon
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Crème brûlée
6.50
Caramelizada con trozos de pistacho tostado
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Extra
1.50
Supplément chantilly, chocolat ou coulis — Nata montada, chocolate o coulis
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratos
Café gourmand
6.50
Café Lavazza con pequeños dulces
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Thé gourmand
7.50
Té Damman frères con pequeños dulces
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Copas de Helado
Coupe La Boca
7.50
2 bolas de nuez, 1 bola de caramelo salado, 2cl 43, nata montada
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratospesado 22
Café liégeois
7.50
3 bolas de café, coulis de café, nata montada
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 23
Chocolat liégeois
7.50
3 bolas de chocolate, coulis de chocolate casero, nata montada
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratospesado 25
Dame blanche
7.50
3 bolas de vainilla, coulis de chocolate casero, nata montada
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 23
Banana split
7.50
1 bola de chocolate, 1 de vainilla, 1 de fresa, 1 plátano, coulis de chocolate, nata
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Coupe Mojito
7.50
2 bolas de lima, 1 bola de menta, 2cl ron Bacardi, menta fresca, nata montada
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 22
L’antillaise
7.50
1 bola de vainilla, 1 de ron con pasas, 1 de café, 2cl ron Bacardi
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratospesado 23
Le colonel
7.50
3 bolas de lima, 2cl de vodka
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 25
Le rouge désir
7.50
1 bola de fresa, 1 de grosella, 1 de frambuesa, coulis de frutos rojos, nata
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Copa a elección
2.50
Coupe au choix 1 boule — 1 bola
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos
Copa a elección
3.20
Coupe au choix 2 boules — 2 bolas
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Copa a elección
4.80
Coupe au choix 3 boules — 3 bolas
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Menús
Entre semana
15.80
Midi semaine
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Viernes noche
19.80
vendredi soir
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Sábado noche
19.80
samedi soir
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Domingo
28.80
Dimanche
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68
de 5 a 7 años
5.80
de 5 à 7 ans
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratos
de 8 a 11 años
9.80
de 8 à 11 ans
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrantes Fríos
Ensaladas Variadasvegetarian
Salades Variées — Elija entre dos opciones renovadas diariamente con verduras crujientes.
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Charcutería Española y Francesa
Charcuterie Espagnole et Française — Surtido de jamones y embutidos finamente cortados.
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Wraps
Wraps frescos rellenos de ingredientes sabrosos.
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizzas
Con masa crujiente casera y generosos ingredientes.
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratos
Quiches
Ligeras y esponjosas, varían según la temporada con productos locales.
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillettes
Cremosas y aromáticas, perfectas para untar en pan crujiente.
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Œufs Mimosavegetarian
Suaves y cremosos, estos clásicos con un toque de finura.
estimación≈ 200 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bueyes y Gambaspescatarian
Bulots et Crevettes — Servidos con vinagreta y mayonesa caseras.
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes Calientes
Escargots au Beurre d’Ail
Caracoles delicadamente cubiertos con mantequilla de ajo aromática.
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Parmentier de Cochon de Lait
Puré de patatas cremoso con cochinillo desmenuzado, gratinado.
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Espinacas a la Florentinavegetarian
Épinards à la Florentine — Tiernas espinacas con salsa cremosa, gratinadas con queso.
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pelminis Gratinados
Pelminis Gratinés — Pequeños raviolis rusos rellenos y gratinados.
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Platos Principales
Falso Filete de Ternera a la Parrilla
Faux Filet de Bœuf à la Grillade — Un clásico, asado en su punto, tierno y jugoso.
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillas de Cerdo Confitadas a la Cerveza
Travers de Porc Confit à la Bière — Cocinadas a fuego lento y glaseadas con una salsa de cerveza dulce y salada.
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Patatas Fritas Caserasvegan, vegetarian
Frites Maison — Doradas y crujientes, el acompañamiento ideal para todas las carnes.
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Verduras Variadasvegan, vegetarian
Légumes Variés — Selección de verduras de temporada, preparadas para preservar sus sabores naturales.
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Quesos y Postres
Tabla de Quesos AOPvegetarian
Plateau de Fromages AOP — Explore los sabores regionales con nuestra selección de quesos curados.
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes Fríos de Lujo
Bar de Ostraspescatarian
Bar à Huîtres — Ostras recién abiertas, listas para disfrutar con limón o vinagreta de chalotas.
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón Ibérico Curado 18 Meses
Jambon Ibérique Affiné 18 Mois — Un deleite para conocedores, con textura fundente y sabor profundo.
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mariscospescatarian
Fruits de Mer — Gambas, caracoles de mar y almejas, para un comienzo fresco y yodado.
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Entrantes Calientes Prestigiosos
Mollejas de Ternera
Ris de Veau — Suaves y cremosas, preparadas con una salsa reducida para un sabor sublime.
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Platos Principales
Magret de Pato
Magret de Canard — Rosado y sabroso, acompañado de su salsa de frutos rojos.
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Côte de Bœuf
Una pieza majestuosa, grillada a la perfección para resaltar su riqueza.
estimación≈ 900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gambas Flambeadas al Whisky
Gambas Flambées au Whisky — Un espectáculo en boca, con un ligero toque ahumado por el flambeado.
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salmón Yakitori
Saumon Yakitori — Marinado en salsa yakitori casera y grillado delicadamente.
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Quesos AOP de La Boca
Cabécou du Périgordvegetarian
Pequeño queso de cabra emblemático del Périgord.
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cantalvegetarian
Queso de pasta prensada no cocida, producido en el Macizo Central.
estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Camembert de Leche Crudavegetarian
Camembert au Lait Cru — Pasta blanda y cremosa, con una corteza florida delicadamente curada.
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Txipi Basquevegetarian
Queso de oveja intenso y sabroso.
estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bleu d’Auvergnevegetarian
Queso azul.
estimación≈ 140 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de Cabra AOPvegetarian
Chèvre AOP — Textura untuosa y un gusto ligeramente acidulado.
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Emmentalvegetarian
Textura flexible con sabores suaves y ligeramente frutales.
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
46veggie
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scoreestimación
Platos principales vegetarianos limitados
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece entrantes como huevos mimosa y espinacas Florentine. No hay platos principales vegetarianos, solo guarniciones como patatas fritas y verduras de temporada. Hay una tabla de quesos con Cabécou y Cantal.
13 platos vegetarianos y 2 veganos de 59
80dia
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scoreestimación
Steakhouse con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Puede elegir carnes sin carbohidratos y verduras de temporada como guarnición.
26 aptos para diabéticos · 59 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Av. de la Dordogne, 24200 Sarlat-la-Canéda
- Horario
- luncerradomar07:00–16:30mié07:00–16:30jue07:00–16:30vie07:00–00:00sáb07:00–00:00dom07:00–16:30RESTAURANT FERMÉ TEMPORAIREMENT REOUVERTURE EN AVRIL A SARLAT LA CANEDA
- Contacto
- +33553283332 laboca.cenac@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laboca.site/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %