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A la Truffe du Périgord

route de Périgueux 6, 24420 Sarliac sur l'Isle

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Alitas de pato
11.50
Manchons de canard — Ingredientes: alitas de pato, grasa de pato, sal. Peso neto: 765g / Peso neto escurrido: 425g
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de canard entier
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bloc de foie gras de canard
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de canard entier mi-cuit
Foie gras de canard entier mi-cuit au sel de Guérande — con sal de Guérande
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de canard entier mi-cuit
Foie gras de canard entier mi-cuit au torchon — au torchon
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Confit de canard
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mollejas de pato
Gésiers de canard
estimación≈ 300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Magret de pato seco
Magret de canard séché
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú solo contiene productos de pato como foie gras y confit de canard. No hay platos vegetarianos disponibles.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 9

82dia
scoreestimación

Productos de pato bajos carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú consiste exclusivamente en productos de pato con bajo contenido de carbohidratos. La mayoría de los platos contienen cero gramos de carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 9 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
route de Périgueux 6, 24420 Sarliac sur l'Isle
Horario
aún desconocido
Contacto
+32553078431
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alatruffeduperigord.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

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