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Chez l'Ami Fritz

Grand Rue 76, 57400 Sarrebourg

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Gambas crujientes
18.00
Croustillants de gambas — salsa tailandesa
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
6 caracoles frescos de Hirschland
12.00
6 escargots frais d’Hirschland — mantequilla de caracoles
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslos de rana
16.00
Cuisses de grenouille — persillade
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gravlax de ternera
16.00
Gravlax de bœuf — especias, hierbas y toque crujiente
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomates del huertovegetarian
15.00
Tomates du jardin — oliva albahaca y sifón de burrata
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tuile de pan
Tuile de pain — vinagreta japonesa y aceite de hierbas
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
Platos Principales
"Big" cordon bleu de ternera
28.00
”Big” cordon bleu de veau — crema y champiñones
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Entrecot "Black Angus Beef"
35.00
Noix d’entrecôte ”Bœuf Black Angus” — salsa de pimienta
estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lomo de cordero asado
27.00
Quasi d’agneau rôti en croûte d’herbes… — costra de hierbas
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costilla grillada de cerdo Label Rouge
22.00
Côte grillée ”cochon fermier label rouge”
estimación≈ 720 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo crujiente "teriyaki"
22.00
Croustillant de volaille ”teriyaki”
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Züm Fritz
Riñones de ternera
24.00
Rognons de veau — crema, champiñones y spaetzle
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Râpés
25.00
bibeleskaes, ensalada verde, salmón ahumado y dúo de jamones
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Käesknepfles
18.00
crema de speck, croutons y ensalada verde
estimación≈ 710 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Codillo asado al horno
26.00
Gros jambonneau grillé au four…
estimación≈ 890 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
La imprescindible cabeza de ternera de L'Ami Fritz
27.00
L’incontournable tête de veau de l’Ami Fritz…
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Grumbeereknepfles
18.00
crema de speck, croutons y ensalada verde
estimación≈ 730 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Postres
Fondant de chocolate
13.00
Fondant au chocolat — helado de vainilla, coulis y nata montada
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Tarta de limón
13.00
Tarte au citron revisitée… — versión moderna
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Dame Blanche contemporánea
11.00
Dame blanche contemporaine
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Crème brûlée Carambar
9.00
Crème brûlée au carambar — con helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Coupe glacée Mr Paul
12.00
Coupe glacée de Mr Paul arrosée au Baileys — con Baileys
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 24
Copa de helado
2.80
Coupe de glace … parfums au choix…la boule… — sabores a elegir, por bola
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Île flottante
8.00
Ile flottante…
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Crème caramel
8.00
con nata montada
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Vacherin glacé
12.00
con coulis
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Café liégeois by Fritz
8.00
Café liégeois by Fritz…
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
MENÚ INFANTIL (hasta 10 años)
Nuggets, Steak haché o Escalope crème
7.00
Nuggets OU Steak haché OU Escalope crème — con patatas fritas o spätzle
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Lunes 14 de septiembre
Cannelloni
16.00
Cannellonis, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 75
Fleischnacka
16.00
Fleischnacka, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

18veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un entrante vegetariano: los tomates del huerto con burrata. Todos los platos principales contienen carne o pescado.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

76dia
scoreestimación

Carnes y entrantes franceses

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los entrantes son mayormente adecuados.

15 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Grand Rue 76, 57400 Sarrebourg
Horario
lun12:00–14:00, 18:30–21:00
mar12:00–14:00, 18:30–21:00
mié12:00–14:00
juecerrado
vie12:00–14:00, 18:30–21:00
sáb12:00–14:00, 18:30–21:00
dom12:00–15:00
Jusqu’au 2 août, le restaurant sera ouvert le mercredi soir et fermé le vendredi (toute la journée).. Nos horaires sur rendez-vous
Contacto
+33387031040 ami.fritzpro@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ami-fritz.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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