Bistro Maitre Pierre

25 Rue de Lunéville, 57400 Sarrebourg

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Flammekueche & pizza

Flammekueche Tradicional

9.60

Crème fraîche, oignons, lardons fumés — Crème fraîche, cebollas, bacon ahumado

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos

Flammekueche Tradicional

11.40

Crème fraîche, oignons, lardons fumés — Crème fraîche, cebollas, bacon ahumado

estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos

Flammekueche Emmental

10.40

Crème fraîche, oignons, lardons fumés, emmental — Crème fraîche, cebollas, bacon ahumado, emmental

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos

Flammekueche Emmental

12.20

Crème fraîche, oignons, lardons fumés, emmental — Crème fraîche, cebollas, bacon ahumado, emmental

estimación≈ 980 kcal70 g de carbohidratos

Flammekueche Munster

11.20

Crème fraîche, oignons, lardons fumés, munster — Crème fraîche, cebollas, bacon ahumado, queso munster

estimación≈ 790 kcal55 g de carbohidratos

Flammekueche Munster

13.40

Crème fraîche, oignons, lardons fumés, munster — Crème fraîche, cebollas, bacon ahumado, queso munster

estimación≈ 1000 kcal70 g de carbohidratos

Flammekueche de Champiñones

11.40

Crème fraîche, oignons, champignons, jambon, herbes de Provence, ail, ciboulette — Crème fraîche, cebollas, champiñones, jamón, hierbas provenzales, ajo, cebollino

estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratos

Flammekueche Champiñones & Emmental

12.20

Crème fraîche, oignons, champignons, jambon, herbes de Provence, ciboulette, emmental — Crème fraîche, cebollas, champiñones, jamón, hierbas provenzales, cebollino, emmental

estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos

Flammekueche Champiñones & Emmental

14.40

Crème fraîche, oignons, champignons, jambon, herbes de Provence, ciboulette, emmental — Crème fraîche, cebollas, champiñones, jamón, hierbas provenzales, cebollino, emmental

estimación≈ 980 kcal72 g de carbohidratos

Flammekueche de Puerros

11.70

Crème fraîche, fondue de poireaux, trompettes des maures — Crème fraîche, fondue de puerros, trompetas del diablo

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos

Flammekueche de Puerros

13.80

Crème fraîche, fondue de poireaux, trompettes des maures — Crème fraîche, fondue de puerros, trompetas del diablo

estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratos

Flammekueche Puerros & Jamón

12.00

Crème fraîche, fondue de poireaux, jambon cru — Crème fraîche, fondue de puerros, jamón crudo

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos

Flammekueche Puerros & Jamón

14.20

Crème fraîche, fondue de poireaux, jambon cru — Crème fraîche, fondue de puerros, jamón crudo

estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos

Flammekueche de Queso de Cabravegetarian

Crème fraîche, chèvre frais, tomates, herbes de Provence, ail, croûtons, ciboulette — Crème fraîche, queso de cabra fresco, tomates, hierbas provenzales, ajo, croutons, cebollino

estimación≈ 640 kcal56 g de carbohidratos

Flammekueche Saté

13.20

Crème fraîche, noix de pétoncles, crevettes, champignons, épice saté, ciboulette — Crème fraîche, vieiras, gambas, champiñones, especia saté, cebollino

estimación≈ 660 kcal55 g de carbohidratos

Flammekueche Saté

15.60

Crème fraîche, noix de pétoncles, crevettes, champignons, épice saté, ciboulette — Crème fraîche, vieiras, gambas, champiñones, especia saté, cebollino

estimación≈ 830 kcal70 g de carbohidratos

Pizza Clásica

11.80

Sauce tomate, emmental, jambon, champignons, olives et Grana Padano — Salsa de tomate, emmental, jamón, champiñones, aceitunas y Grana Padano

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos

Pizza Clásica

14.00

Sauce tomate, emmental, jambon, champignons, olives et Grana Padano — Salsa de tomate, emmental, jamón, champiñones, aceitunas y Grana Padano

estimación≈ 900 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 65

Flammekueche & Pizza

12.60

Flammekueche gratinée & pizza — Flammekueche gratinada & pizza

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos

Flammekueche & Pizza

14.80

Flammekueche gratinée & pizza — Flammekueche gratinada & pizza

estimación≈ 940 kcal75 g de carbohidratos

Pizza Tomate

15.00

Sauce tomate, jambon, champignons, olives, emmental, mozzarella — Salsa de tomate, jamón, champiñones, aceitunas, emmental, mozzarella

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67

Pizza Bacon

17.00

Sauce tomate, emmental, lard grillé, tomates rondelles, mozzarella, salade — Salsa de tomate, emmental, beicon a la plancha, rodajas de tomate, mozzarella, ensalada

estimación≈ 920 kcal72 g de carbohidratos

Pizza Gambas

Sauce tomate, emmental, crevettes, mozzarella, ciboulette, épice saté — Salsa de tomate, emmental, gambas, mozzarella, cebollino, especia saté

estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 74

Ensaladas

Ensalada Lyonnaise

8.50

Salade, oeuf, lardons grillés, crème fraîche, croûtons — Ensalada, huevo, beicon a la plancha, crème fraîche, croutons

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada Lyonnaise

15.50

Salade, oeuf, lardons grillés, crème fraîche, croûtons — Ensalada, huevo, beicon a la plancha, crème fraîche, croutons

estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada de Pollo

9.50

Salade, poulet corn flakes, copeaux de parmesan, croûtons — Ensalada, pollo con corn flakes, lascas de parmesano, croutons

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de Pollo

17.00

Salade, poulet corn flakes, copeaux de parmesan, croûtons — Ensalada, pollo con corn flakes, lascas de parmesano, croutons

estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ensalada de Tomate y Burratavegetarian

Méli-mélo de tomates, burrata, pesto, vinaigre balsamique, pignons de pin — Variedad de tomates, burrata, pesto, vinagre balsámico, piñones

estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de Parmesanovegetarian

9.00

Salade, copeaux de parmesan, huile d'olive, vinaigre balsamique — Ensalada, lascas de parmesano, aceite de oliva, vinagre balsámico. Patatas extra: +2€

estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tablas & Hamburguesas

Tabla de Embutidos

8.00

Assortiment de charcuteries Black Pudding et fromages, condiments — Surtido de Black Pudding, embutidos y quesos, condimentos

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Hamburguesa Angus

19.50

Potato bun, boeuf angus, cheddar, tomates, salade, sauce relish, chutney — Pan potato bun, ternera Angus, cheddar, tomates, ensalada, relish, chutney

estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos

Buttermilk Chicken Burger

20.00

Filet de poulet mariné au buttermilk et pané, pickles de coleslaw, salade, sauce aioli — Filete de pollo marinado en buttermilk y empanado, coleslaw, ensalada, alioli

estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos

Hamburguesa

17.50

Burger (non spécifié) — Extra beicon: +2€

estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos

Platos

Patatas y Ensaladavegetarian

24.00

Frites et salade — Guarniciones: patatas Grand-mère / caseras / spätzle / verduras. Diversas salsas

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos

Ensaladavegetarian

21.00

Salade, sauce et garniture au choix — Ensalada, salsa y guarnición a elegir

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Plato Principal

25.50

Servi sur un lit de légumes provencaux, pesto et roquette — Servido sobre cama de verduras provenzales, pesto y rúcula

estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Callos

23.00

Plat de tripes en sauce avec garniture au choix — Callos en salsa con guarnición a elegir. Ensalada, salsa y guarnición a elegir. Extra munster: +2€

estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Carne de Lorraine

29.00

Salade, sauce et garniture au choix. Viande de Lorraine — Ensalada, salsa y guarnición a elegir. Carne de Lorraine

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Postres

Postre de Manzanavegetarian

10.00

Crème fraîche, pommes, sucre cannelle — Crème fraîche, manzanas, azúcar y canela

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos

Postre de Manzanavegetarian

12.00

Crème fraîche, pommes, sucre cannelle — Crème fraîche, manzanas, azúcar y canela

estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratospesado 42

Crème fraîche, manzanas, azúcar con canela, Calvadosvegetarian

Crème fraîche, pommes, sucre cannelle, Calvados

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34

Crème anglaise, vainilla naturalvegetarian

9.00

Crème anglaise, grace vanille

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Postre con galletas sablé bretonasvegetarian

8.80

Dessert (non spécifié) — et sablé breton

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28

Postre con una bola de helado de vainillavegetarian

8.00

Dessert (non spécifié) — avec sa boule de glace vanille

estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratospesado 41

Bola de helado/sorbetevegetarian

6.00

Boule de glace/sorbet — Vainilla, chocolate, café, tiramisú, ron con pasas, fresa, frambuesa, limón albahaca

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Bola de helado/sorbetevegetarian

6.60

Boule de glace/sorbet

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

2 bolas de vainilla, salsa de chocolate y almendras tostadasvegetarian

8.50

2 boules vanille, sauce chocolat et amandes grillées

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33

2 bolas de helado de café, espresso, nata montada, polvo de chocolatevegetarian

7.80

2 boules de glace café, espresso, chantilly, poudre de chocolat

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32

Café o té, 1 bola de helado de tiramisú, surtido de repostería caseravegetarian

Café ou thé, 1 boule de glace tiramisu, assortiment de patisserie maison

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32

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Platos franceses con opciones bajas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias ensaladas y tablas de embutidos. Muchos platos principales permiten cambiar las patatas fritas por verduras.

11 aptos para diabéticos · 49 platos

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Práctico

Dirección: 25 Rue de Lunéville, 57400 Sarrebourg
Horario: aún desconocido
Contacto: +33387248047
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromaitrepierre.fr/

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