Vincendon CHARLY
Rue Centrale 79, 07290 Satillieu
Cerrado ahora · abre vie 08:00
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestras piezas calientes / Nuestras Verrines calientes
Muslos de rana deshuesados
1.80
Cuisses de grenouilles désossées à la crème d’ail et aux champignons — con crema de ajo y champiñones
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini Caillette
1.30
Mini Caillette au chou et aux fines herbes — con col y finas hierbas
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ravioles de Royans
2.60
Ravioles de Royans gratinées à la crème et aux Queues d’Ecrevisses — gratinados con nata y colas de cigala
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieiras salteadas
4.00
Noix de Saint-Jacques snackée sur un coussin de risotto, sauce chorizo — sobre cama de risotto, salsa de chorizo
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Aumônère de lubina
2.60
Aumônère de Loup et fondue de poireaux à la crème pris en feuille de brick — con fondue de puerros a la nata en hoja de brick
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestro surtido de mini tartaletas saladas
Bandeja de 100 piezas
70.00
Plateau de 100 pièces — Salmón, gambas, jamón, puerros, ave
estimación≈ 3500 kcal300 g de carbohidratospesado 21
Bandeja de 50 piezas
38.00
Plateau de 50 pièces — Salmón, gambas, jamón, puerros, ave
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 28
Nuestros clásicos
Quiche
38.00
Quiche lorraine lardons ou Quiche oignons ou Quiche saumon et poireau — Lorraine (beicon), cebolla o salmón y puerro
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Quiche
20.00
Quiche lorraine lardons ou Quiche oignons ou Quiche saumon et poireau — Lorraine (beicon), cebolla o salmón y puerro
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pizza
32.00
Pizza Royale ou Bolognaise ou Quatre Fromages ou Ravioles — Royale, Bolognaise, Cuatro Quesos o Ravioles
estimación≈ 1200 kcal120 g de carbohidratos
Pizza
18.00
Pizza Royale ou Bolognaise ou Quatre Fromages ou Ravioles — Royale, Bolognaise, Cuatro Quesos o Ravioles
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Surtido de hojaldres aperitivo
4.60
Assortiment de feuilletés d’apéritif — ± 12 piezas/100 g
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Escargot persillade
1.40
Escargot persillade pris en feuille de brick — en hoja de brick - bocado de caracol
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini Brioche Escargot persillade
1.50
bocado de caracol
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini Croque Monsieur
0.70
Mini Croque Monsieur au jambon blanc et à l’emmental — con jamón blanco y emmental
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras piezas frías
Surtido de Canapés (Bandeja 88 piezas)
56.00
Notre Assortiment de Canapés (Plateau de 88 pièces) — Huevo de codorniz, foie gras casero al Calvados, salmón ahumado de Noruega, jamón curado, gambas
estimación≈ 2000 kcal100 g de carbohidratospesado 36
Surtido de Canapés (Bandeja 44 piezas)
30.00
Notre Assortiment de Canapés (Plateau de 44 pièces) — Huevo de codorniz, foie gras casero al Calvados, salmón ahumado de Noruega, jamón curado, gambas
estimación≈ 1000 kcal50 g de carbohidratos
Surtido de Canapés vegetarianos (Bandeja 88 piezas)vegetarian
56.00
Notre Assortiment de Canapés végétariens (Plateau de 88 pièces) — Huevo de codorniz con cebollino, espárragos con mayonesa, mousse de roquefort con nueces
estimación≈ 1500 kcal150 g de carbohidratospesado 29
Surtido de Canapés vegetarianos (Bandeja 44 piezas)vegetarian
30.00
Notre Assortiment de Canapés végétariens (Plateau de 44 pièces) — Huevo de codorniz con cebollino, espárragos con mayonesa, mousse de roquefort con nueces
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Nuestros Panes Sorpresa y Navettes
Pan Sorpresa de Embutidos
38.00
Pain Surprise Charcuterie — Rosette, jamón blanco, jamón curado, 1 kg (aprox. 60 bocados)
estimación≈ 3000 kcal200 g de carbohidratospesado 28
Pain Surprise de la Mer
40.00
Pain Surprise de la Mer au Saumon fumé de Norvège — Con salmón ahumado de Noruega — 1 kg (aprox. 60 bocados)
estimación≈ 3500 kcal300 g de carbohidratospesado 21
Navette de Foie Gras
1.80
Navette au Foie gras, chutney de mangue passion et émincé de Magret fumé — Con chutney de mango y maracuyá y magret ahumado
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Navette de Salmón Ahumado
1.60
Navette au Saumon fumé, beurre citronné aux zestes de citron vert — Con mantequilla de limón y ralladura de lima
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Navette estilo Bagnat
1.40
Navette façon Bagnat — Atún, huevo duro, lechuga, tomate y mayonesa
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Verrines frías
Tartar de Salmón de Noruega
2.40
Tartare de Saumon de Norvège servi avec sa crevette — Servido con gamba
estimación≈ 110 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mousse de Aguacate
2.20
Mousse d’avocat légèrement citronné sous un buisson de petites crevettes sauce cocktail — Ligeramente citronada con gambas pequeñas y salsa cóctel
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón Ahumado
2.20
Emincé de saumon fumé, sa mousse tartare à l’aneth, son duo de brunoise concombre et tomate, sa verrine — Con mousse tártara de eneldo, brunoise de pepino y tomate en vaso
estimación≈ 140 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mousse de Queso de Cabra y Albahacavegetarian
1.80
Mousse au chèvre et au basilic, concassé de tomate réduit, éclats de noix — Con concassé de tomate reducido y trozos de nuez
estimación≈ 130 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras piezas dulces
Royal de Chocolate
1.40
Royal au chocolat noir Excellence et au praliné — Chocolate negro Excellence y praliné
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
Mousse de Maracuyá o Frambuesa
1.25
Mousse Passion Ou Mousse Framboise dans sa verrine — Servido en vaso
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos
Tiramisú
1.25
Tiramisu aux éclats de Marrons confits Ou Tiramisu aux Framboises — Con trozos de castañas confitadas o frambuesas
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
Mini Crème Brûlée
1.30
Mini Crème brûlée à la vanille Bourbon caramélisées — De vainilla Bourbon caramelizada
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratos
Mousse de Chocolate
1.25
Mousse au chocolat tradition de la maison Valrhona — Tradicional de la casa Valrhona
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratos
Profiteroles
1.40
Choux à la crème pâtissière Vanille Bourbon — Con crema pastelera de vainilla Bourbon
estimación≈ 170 kcal16 g de carbohidratos
Surtido de Macarons (6 uds)
5.80
Assortiment de macarons classiques par 6 — Frambuesa, pistacho, café, chocolate, vainilla y limón
estimación≈ 480 kcal54 g de carbohidratospesado 39
Bandeja de Mini Tartaletas (75 uds)
48.00
Plateau de Mini Tartelettes (75 pièces) — Maracuyá, chocolate Valrhona, crema pastelera y frutas frescas
estimación≈ 2500 kcal200 g de carbohidratospesado 21
½ Bandeja de Mini Tartaletas (35 uds)
26.00
½ Plateau de Mini Tartelettes (35 pièces) — Maracuyá, chocolate Valrhona, crema pastelera y frutas frescas
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratospesado 26
Menú Sensation y Gourmet
Menu Sensation et Gourmet (42,00 €)
42.00
Aperitivo, entrada, pescado o carne, queso y postre
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menu Sensation et Gourmet (54,00 €)
54.00
Aperitivo, entrada, pescado, entremés, carne, queso y postre
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 33
PROPUESTA DE 'PLATOS ÚNICOS' CASEROS PARA LLEVAR
Paella Tradicional
14.00
Paella Traditionnelle — Arroz con azafrán, muslo de pollo, cigala, gambas, mejillones, calamares y judías verdes
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Paella Royale
17.00
Arroz con azafrán, muslo de pollo, conejo deshuesado, cigalas (2), gambas (3), mejillones, calamares y chorizo
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Lasagna
13.00
Lasagnes — Lasaña casera de tomate y ternera de la casa Rousson, acompañada de ensalada verde
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79
Lasagna de Salmón
14.00
Lasagnes au saumon — Lasaña casera de salmón fresco y espinacas, acompañada de ensalada verde y salsa cremosa
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lasagna Vegetarianavegetarian
11.00
Lasagnes Végétariennes — Lasaña de verduras de verano con salsa de tomate y albahaca (calabacín, tomate, berenjena, cebollas) y ensalada
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Couscous
15.00
Fricasé de verduras cocinadas en caldo: tomates, zanahorias, calabacines, nabos, garbanzos, apio y especias
estimación≈ 550 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70
Choucroute
12.00
Col chucrut cocinado con Riesling y trocitos de tocino, patatas al vapor y salchicha de Estrasburgo
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cassoulet
14.00
Alubias blancas con tomate y tocino, acompañadas de salchichón cocido, panceta y confit de pato
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Salchicha a la cerveza (o vino)
10.00
Saucisse à la bière (ou au vin rouge ou au vin blanc « des Coteaux de l’Ardèche ») — Salchicha de la casa Rousson en salsa de cerveza o vino con cebollitas, servida con gratinado de patatas
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
Poulet Basquaise
12.00
Suprema de ave dorada y estofada en salsa basca con cebollas, pimientos y tomates, con arroz pilaf
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Parmentier de Canard
14.00
Pato confitado deshilachado sobre puré de patatas, acompañado de ensalada verde
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartiflette
13.00
Tartiflette con queso reblochon, nata y tocino, servida con surtido de embutidos
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bombine Ardéchoise
11.00
Salchicha, trozos de tocino, patatas y zanahorias estofadas en caldo de carne, con ensalada
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestros postres caseros
Plaisir du Vivarais
4.20
Mousse de castañas y trozos de castañas confitadas, bizcocho genovés
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Délice de Geneviève
4.20
Bizcocho de chocolate, mousse de naranja y Grand Marnier
estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Jalousie
4.20
Bizcocho de chocolate, ganache de chocolate y mousse de frambuesa
estimación≈ 370 kcal30 g de carbohidratospesado 44
Royal
4.20
Crujiente de dos pralinés, bizcocho éxito y nata montada de chocolate
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Champenois
4.20
Bizcocho genovés, ganache de chocolate, trozos de pera y mousse de caramelo
estimación≈ 390 kcal34 g de carbohidratospesado 43
Forât noire
4.20
Bizcocho, nata montada, cerezas ácidas y nata de chocolate (con o sin alcohol)
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Poirier
4.20
Bizcocho de ganache de chocolate, crema mousseline y láminas de pera
estimación≈ 370 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Tutti-Frutti, Fresa o Frambuesa
4.20
Tutti-Frutti ou Fraisier ou Framboisier — Bizcocho genovés, crema mousseline y frutas frescas
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratos
Jour Nuit
4.20
Bizcocho de chocolate, nata montada y virutas de chocolate
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Framboisine
4.20
Bizcocho, bavarois de frambuesa y compota de frutos rojos
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Passionnatta
4.20
Bizcocho, compota de mango y mousse de fruta de la pasión
estimación≈ 370 kcal44 g de carbohidratospesado 43
Nuestros postres helados
Tendresse
4.20
Sorbete de limón, helado de vainilla y corazón fundente de frambuesa
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos
Omelette Norvégienne
4.20
Helado de vainilla, bizcocho y merengue flambeado al ron
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 34
Vacherin
4.20
Vacherin au parfum de votre choix — Sabor a elegir: vainilla, fresa, frambuesa, grosella negra, mango, grosella roja, pera...
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Nuestras tartas (de 18 / 20 raciones)
Tarta de Manzana Golden
38.00
Plaque de Tarte aux Pommes Golden — Plancha de tarta de manzana Golden
estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratospesado 42
Tarta de Pera o Albaricoque
42.00
Plaque de Tarte Poires ou Abricots et Frangipane — Plancha de tarta de pera o albaricoque con frangipane
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 36
Tarta de Limón Merengada
42.00
Plaque de Tarte au Citron meringué — Plancha de tarta de limón con merengue
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Tarta de Fruta de la Pasión Merengada
42.00
Plaque de Tarte Fruit de la passion meringuée — Plancha de tarta de fruta de la pasión con merengue
estimación≈ 370 kcal39 g de carbohidratospesado 34
Para abrir el apetito, servido en miniatura
Rillettes de Salmón
Rillettes de Saumon et œuf de caille sur un coussin de mayonnaise — Rillettes de salmón y huevo de codorniz sobre una base de mayonesa
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para abrir el apetito, servido en miniatura
Rillettes de Merluza
Rillettes de Colin aux zestes de citron Vert, pain céréales et Vague de Saumon fumé — Rillettes de merluza con ralladura de lima, pan de cereales y salmón ahumado
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
34veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Se puede elegir la lasaña vegetariana con verduras de verano o un surtido de canapés vegetarianos con huevos de codorniz y espárragos. También hay una mousse de queso de cabra y albahaca.
4 platos vegetarianos y 0 veganos de 72
70dia
scoreestimación
scoreestimación
Aperitivos franceses y platos contundentes
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas verrines y aperitivos fríos bajos en carbohidratos. Los platos principales son saciantes y bajos en azúcar.
26 aptos para diabéticos · 72 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Rue Centrale 79, 07290 Satillieu
- Horario
- lun—mar08:00–11:30miécerradojue08:00–11:30vie08:00–11:30sáb08:00–11:30dom08:00–11:30Restaurant open Tuesday to Sunday at lunch (except Wednesday), and Friday and Saturday evenings. Breakfast served Tuesday to Sunday (except Wednesday) 08:00-11:30
- Contacto
- +33475349586 contact@restaurantvincendon.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantvincendon.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %