Seudre Océan Express
Chemin Vert 3, 17600 Saujon
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Las calorías y carbohidratos de esta carta aún no se han estimado.
Menu Adulte
90€/personne
90.00
Adult Menu — trajet aller-retour + menu + boissons/vins
Tourbillon magret de canard fumé, foie gras, et chutney au vinaigre balsamique sur pain écureuil
Smoked Duck Breast and Foie Gras
Shot de vin Monbazillac
Monbazillac Wine Shot
Tulipe melon mielvegetarian
Honey Melon Tulip
Antipasti en tapas, fin jambon Serrano, et bille de mozzarella
Serrano Ham and Mozzarella Antipasti
Wrap crème d’avocat et saumonpescatarian
Salmon and Avocado Wrap
Blini crème citron et fines herbes
Lemon Herb Blini
Caviar de concombre, pickles, chips de radis, piquillos, grelots balsamique, et tomate coriandre ciboulettevegan
Cucumber Caviar and Radish Chips
Toast aiglefin fumé à l’aneth, tobiko wasabi, et tarama blancpescatarian
Smoked Haddock Toast
Noix de Saint Jacques à la plancha échalotes et estragonpescatarian
Seared Scallops
Croustillant de légumes et pâtes Mezzi Rigatonivegetarian
Vegetable Crisps and Rigatoni
Aïoli mousseline safrané aux fines herbes
Saffron Aioli Mousseline
Sorbet pomme vertevegan
Green Apple Sorbet with Vodka — Émulsion de manzana et vodka
Effiloché de petit cochon rôti aux épices douces
Roasted Pulled Pork — Jus bordelais au soja sucré, échalotes au beurre persillé et noisettes grillées, Écrasé de pommes de terre au beurre aux truffes d’été, Julienne de pleurotes et copeaux de spianata, Carottes fanes au jus de viande
FLÚtmosphericTE DE FROMAGE BLANC BATTU À L’EAU DE VIE DE COGNACvegetarian
Cognac Whipped Fromage Blanc
Bombe glacée sorbet framboisevegan
Raspberry Sorbet Bomb
Baba bouchon liqueur de Cognac orangevegetarian
Cognac Orange Baba — Chantilly mascarpone, coulis maracuja, et fruits rouges
Ile flottante caramel salé et crème anglaise vanille aux amandes grilléesvegetarian
Floating Island with Salted Caramel
Menu Enfant
37.50€/enfant jusqu’à 12 ans
37.50
Children's Menu — trajet aller-retour + menu + boissons
Brochette de guimauvesvegetarian
Marshmallow Skewer
Verrine à l’avocat et crevettes roses en canapépescatarian
Avocado and Shrimp Verrine
Salade mimosavegetarian
Mimosa Salad
Piccata de jambon Serrano en tapas
Serrano Ham Piccata
Carpaccio de melonvegan
Melon Carpaccio
Club d’été et suprême de pamplemousse rose
Summer Club and Grapefruit
Rolls & Wrap de saumon crème avocat et blini de haddock fumé citron aneth raifortpescatarian
Salmon Wrap and Haddock Blini
Tzatziki tomates, concombre, et chips de radis rondvegetarian
Tzatziki with Vegetables — Vinaigrette au yaourt grecque
Canapé campagne de rosette au beurre cornichon
Sausage and Butter Canape
En effeuillage farcie à la mozzarella pavé de jambon rôti aux épices douces
Roasted Ham with Sweet Potato — Écrasé de patates douces et pommes nouvelles au beurre de baratte fleur de sel, Échalotes poîlées et petite tomate farcie provençale
FLÚtmosphericTE DE FROMAGE BLANC BATTUvegetarian
Whipped Fromage Blanc
Bombe glacée vanille et cornet gaufrettevegetarian
Vanilla Ice Cream Bomb
Ile flottante et crème anglaisevegetarian
Floating Island with Red Fruits — Coulis aux fruits rouges, Chantilly légère à la mascarpone
Brochette de fraises tagadavegetarian
Strawberry Candy Skewer
Caramelvegetarian
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Chemin Vert 3, 17600 Saujon
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33546053764 contact@seudre-ocean-express.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), seudre-ocean-express.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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