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Seudre Océan Express

Chemin Vert 3, 17600 Saujon

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Adultos
90€ por persona
90.00
90€/personne — trayecto ida y vuelta + menú + bebidas/vinos
estimación≈ 2500 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Spiroire de magret de pato ahumado
Tourbillon magret de canard fumé, foie gras, et chutney au vinaigre balsamique sur pain écureuil — con foie gras y chutney de vinagre balsámico sobre pan de ardilla
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Shot de vino Monbazillac
Shot de vin Monbazillac
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos
Tulipán de melón y mielvegetarian
Tulipe melon miel
estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos
Antipasti en tapas
Antipasti en tapas, fin jambon Serrano, et bille de mozzarella — con jamón Serrano y bolitas de mozzarella
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wrap de crema de aguacate y salmónpescatarian
Wrap crème d’avocat et saumon
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Blini con crema de limón y finas hierbas
Blini crème citron et fines herbes
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar de pepinovegan
Caviar de concombre, pickles, chips de radis, piquillos, grelots balsamique, et tomate coriandre ciboulette — con encurtidos, chips de rábano, piquillos, perlas balsámicas y tomate-cilantro-cebollino
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tostada de eglandín ahumado con eneldopescatarian
Toast aiglefin fumé à l’aneth, tobiko wasabi, et tarama blanc — con tobiko wasabi y tarama blanco
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieiras a la planchapescatarian
Noix de Saint Jacques à la plancha échalotes et estragon — con chalotas y estragón
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Crujiente de verduras y pasta Mezzi Rigatonivegetarian
Croustillant de légumes et pâtes Mezzi Rigatoni
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Mousseline de aïoli al azafrán
Aïoli mousseline safrané aux fines herbes — con finas hierbas
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sorbete de manzana verdevegan
Sorbet pomme verte — Emulsión de manzana y vodka
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratospesado 39
Cerdo deshilachado asado con especias suaves
Effiloché de petit cochon rôti aux épices douces — con jugo bordelais de soja dulce, chalotas a la mantequilla, avellanas tostadas y puré de patatas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fromage blanc batido con Cognacvegetarian
FLÚtmosphericTE DE FROMAGE BLANC BATTU À L’EAU DE VIE DE COGNAC
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bomba helada de sorbete de frambuesavegan
Bombe glacée sorbet framboise
estimación≈ 140 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Baba bouchon con licor de Cognac y naranjavegetarian
Baba bouchon liqueur de Cognac orange — con chantilly de mascarpone, coulis de maracuyá y frutos rojos
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Isla flotantevegetarian
ŽIle flottante caramel salé et crème anglaise vanille aux amandes grillées — con caramelo salado, crema inglesa de vainilla y almendras tostadas
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Menú Niños
37,50€ por niño (hasta 12 años)
37.50
37.50€/enfant jusqu’à 12 ans — trayecto ida y vuelta + menú + bebidas
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43
Brocheta de nubesvegetarian
Brochette de guimauves
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Verrine de aguacate y gambas rosaspescatarian
Verrine à l’avocat et crevettes roses en canapé — Servido como canapé
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada mimosavegetarian
Salade mimosa
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Piccata de jamón serrano
Piccata de jambon Serrano en tapas — Servido como tapas
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de melónvegan
Carpaccio de melon
estimación≈ 60 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Club de verano y suprema de pomelo rosa
Club d’été et suprême de pamplemousse rose
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rolls y wrap de salmón, aguacate y blini de haddockpescatarian
Rolls & Wrap de saumon crème avocat et blini de haddock fumé citron aneth raifort — Con limón, eneldo y rábano picante
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Tzatziki con tomates, pepino y chips de rábanovegetarian
Tzatziki tomates, concombre, et chips de radis rond — Vinagreta de yogur griego
estimación≈ 140 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Canapé de rosette
Canapé campagne de rosette au beurre cornichon — Con mantequilla y pepinillo
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratos
Mozzarella rellena con jamón asado especiado
En effeuillage farcie à la mozzarella pavé de jambon rôti aux épices douces — Puré de batata, patatas nuevas, chalotas y tomatito relleno
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fromage blanc batidovegetarian
FLÚtmosphericTE DE FROMAGE BLANC BATTU
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bomba helada de vainillavegetarian
Bombe glacée vanille et cornet gaufrette — Con cucurucho de oblea
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Île flottante y crema inglesavegetarian
ŽIle flottante et crème anglaise — Coulis de frutos rojos y nata mascarpone
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Brocheta de fresas tagadavegetarian
Brochette de fraises tagada
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Caramelovegetarian
Caramel
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

74veggie
scoreestimación

Cocina francesa sobre rieles

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece opciones vegetarianas como el crujiente de verduras con pasta Mezzi Rigatoni y el caviar de pepino. Hay varios postres vegetarianos, incluida la isla flotante con caramelo salado. También sirven platos de carne como el cerdo asado.

17 platos vegetarianos y 4 veganos de 34

66dia
scoreestimación

Platos franceses y opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. Los postres contienen mucha azúcar.

18 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Chemin Vert 3, 17600 Saujon
Horario
aún desconocido
Contacto
+33546053764 contact@seudre-ocean-express.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), seudre-ocean-express.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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