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Restaurant Deux Rivieres

rue de Dijon 67, 21910 Saulon-la-Rue

Cerrado ahora · abre dom 11:30

French€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

NUESTROS MENÚS
Menu Découverte
68.00
Menu Découverte – 3 Temps — 3 tiempos: un entrante, un plato principal, un postre
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Menu Signature
98.00
Menu Signature – 5 Temps — 5 tiempos: dos entrantes, dos platos principales, un postre
estimación≈ 2500 kcal160 g de carbohidratospesado 25
ENTRANTES
Ternera
Le Veau — Lomo de ternera semicocido, bagna cauda, alcaparras y parmesano
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas
La Crevette — Carpaccio de gambas con hierbas del huerto y cítricos
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón
Le Saumon — Ceviche de salmón con albahaca y aguacate
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS PRINCIPALES
Lubina
Le Loup — Lubina cocinada sobre la piel, calabacines del huerto, albahaca, olivas y limón confitado
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sugerencia del día
La suggestion du jour
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pato
Le canard — Magret de pato cocinado sobre la piel, crema de maíz, chalotas confitadas a la naranja y hoja de laurel
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Berenjenavegetarian
Aubergine — Berenjena blanca trompe l'œil, tahini al limón y piñones
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
POSTRES
Fresa
La fraise — Blancmanger, fresas y dos Chartreuses
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 41
Praliné café-avellana
Praliné café-noisette — Crema de café, confitura de grosella negra y teja de chocolate
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Melocotón y albahaca
Pêche & basilic — Compota de melocotón, crema de albahaca y sorbete de melocotón
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Selección de quesos curadosvegetarian
Sélection de fromages affinés
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

47veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un plato principal vegetariano: la berenjena blanca con tahini y piñones. Hay una selección de quesos curados de postre.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 13

82dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los entrantes y platos principales suelen ser adecuados.

8 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de Dijon 67, 21910 Saulon-la-Rue
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom11:30–14:00
Brunch available 1st and 3rd Sunday of the month
Contacto
+33380792525 info@chateau-saulon.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateau-saulon.com/?gclid=CjwKCAjwvsqZBhAlEiwAqAHElTpRQs2rJ1n-JaK6pjiNLwhGyPVCykqEw_KNF5HzKRPymemcMEuYmhoCxj8QAvD_BwE
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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