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La Forgette

Rte du Morvan 27, 58160 Sauvigny-les-Bois

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Pizzas
PLIOU-PLIOU (Calzone)
13.00
Crema, champiñones, jamón, queso, huevo, aceituna, orégano
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
BIQUETTEvegetarian
12.00
Tomate, queso de cabra, quesos, orégano
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
MARGUERITAvegetarian
9.00
Tomate, queso, aceitunas, orégano
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
LA FORGETTE
13.00
Tomate, quesos + 4 ingredientes a elegir
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 66
V.I.P. (Royale)
13.00
Tomate, jamón, champiñones, quesos, orégano
estimación≈ 860 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 67
4 FROM'Svegetarian
14.00
Tomate, queso de cabra, queso azul, reblochon, quesos, orégano
estimación≈ 980 kcal74 g de carbohidratos
LA DIABLO (Pizza du Chef)
13.00
Tomate, pimientos, merguez, chorizo, quesos, orégano
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
MIMI (Salmone)pescatarian
14.00
Crema, salmón, limón, queso de cabra, perejil, quesos, orégano
estimación≈ 890 kcal72 g de carbohidratos
CANNIBALE
14.00
Tomate, cebollas, carne picada, cheddar, mozzarella, orégano
estimación≈ 940 kcal76 g de carbohidratos
ORIENTALE
14.00
Tomate, merguez, huevo, quesos, pimientos, cebollas, aceitunas, orégano
estimación≈ 910 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 65
RACLETTE
14.00
Crema, raclette, patatas, jamón serrano, quesos, orégano
estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos
VÉGÉTARIENNEvegetarian
12.00
Tomate, champiñones, alcachofa, pimientos, cebollas, quesos, orégano
estimación≈ 780 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 75
CHICK
14.00
Crema, pollo, cebolla roja, patatas, Boursin, queso, orégano
estimación≈ 960 kcal85 g de carbohidratos
NUESTRA CARTA
FAUX-FILET
19.90
Patatas fritas, ensalada, salsa del día + 1 café
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
CAMEMBERT al horno
17.90
CAMEMBERT au four — Patatas fritas, ensalada, embutidos + 1 café
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
CROQUE MONSIEUR
14.50
Patatas fritas, ensalada
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
CROQUE MADAME
15.50
Patatas fritas, ensalada, huevo
estimación≈ 1020 kcal65 g de carbohidratos
OMELETTE Naturevegetarian
8.80
Patatas fritas, ensalada, huevos, crema
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
OMELETTE Garnie
9.80
Huevos, crema, queso rallado, jamón crudo
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salade de CHÈVRE CHAUDvegetarian
14.90
Ensalada verde, tomates, chalotas, queso de cabra sobre crouton, orégano, aceite de oliva, vinagreta
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada GOURMANDE
16.50
Salade GOURMANDE — Ensalada verde, tomates, panceta, huevo poché, cebollas, croutons con mermelada de higos, magret de pato, jamón curado.
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tabla de CHARCUTERÍA/QUESOS para 2 personas
20.00
Planche CHARCUTERIE/FROMAGES pour 2 personnes — Rosette, chorizo, terrina del día, jamón curado, salchichón al ajo, Brie, comté, queso de cabra, pepinillo, mantequilla.
estimación≈ 1850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 44
Plato de 3 QUESOSvegetarian
6.90
Assiette de 3 FROMAGES — Quesos del día y ensalada
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
FROMAGE BLANCvegetarian
4.90
con azúcar, coulis o chalotas.
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRE à la carte
Postres caseros
5.90
Des desserts maison — Preparados en el local y cambian regularmente. Un toque dulce sencillo.
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
NUESTRO MENÚ
MENÚ Entrante + plato principal + postre
18.90
MENU Entrée + plat + dessert
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
ENTRANTE + PLATO PRINCIPAL
16.90
ENTRÉE + PLAT
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
PLATO PRINCIPAL + POSTRE del día
16.90
PLAT + DESSERT du jour
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 36
PLATO PRINCIPAL del DÍA
14.90
PLAT du JOUR
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bandeja de COMIDA para 1 persona (para llevar)
18.90
PLATEAU REPAS à commander et à emporter 1 personne — Entrante, plato caliente del día, queso, postre del día
estimación≈ 1500 kcal120 g de carbohidratospesado 25

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Bistro francés con pizzas vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir pizzas como la Biquette o la Végétarienne. También hay una omelette nature y una salade de chèvre chaud.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

55dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú tiene muchas pizzas y guarniciones fritas. Hay algunas opciones bajas en carbohidratos como ensaladas y tablas de quesos.

7 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rte du Morvan 27, 58160 Sauvigny-les-Bois
Horario
aún desconocido
Contacto
+33386364287 laforgette.info@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laforgette.net/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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