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La Table St Martin

PLACE SAINT MARTIN 11, 63490 SAUXILLANGES

Cerrado ahora · abre vie 10:00

French€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Foie gras de pato mi-cuit
Foie gras de canard mi cuit — brunoise de nectarinas asadas, gel de nectarina y tostadas
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trucha ahumada artesanal
Truite fumée par nos soins — tartar de tomates antiguos, mousse de limón, gel de agua de tomate y sorbete de albahaca
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS
Demi magret de canard
crema de maíz, higos asados y jugo concentrado
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Lomo de eglefin
Dos d’églefin — crema de pimientos amarillos, verduras de temporada y vierge de tomate y limón confitado
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
QUESOS
Tabla de quesosvegetarian
8.00
Plateau de fromage
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Faissellevegetarian
5.00
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
El melocotón blancovegetarian
La pêche blanche — melocotones blancos asados, crumble de almendra, emulsión ligera de vainilla y helado de romero
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
El choco-cafévegetarian
Le choco-café — namelaka de chocolate negro, crumble de cacao, salsa de chocolate, gel de expreso y helado de café con leche
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Menu St Martin
Menu St Martin
45.00
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menu du marché
Menu du marché
25.00
Disponible solo mediodías entre semana
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

56veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú no tiene platos principales vegetarianos. Puedes elegir un plateau de fromage, faisselle, la pêche blanche o le choco-café. El resto de la carta contiene carne y pescado.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 10

60dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias proteínas bajas en carbohidratos. La trucha ahumada y el eglefino son buenas opciones.

5 aptos para diabéticos · 10 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
PLACE SAINT MARTIN 11, 63490 SAUXILLANGES
Horario
lun10:00–13:30, 18:00–21:30
mar12:15–13:15
miécerrado
juecerrado
vie10:00–13:30, 18:00–21:30
sáb10:00–13:30, 18:00–21:30
dom10:00–13:30
Contacto
+33473968032
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-table-st-martin-restaurant-sauxillanges.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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