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Auberge Du Val De Vienne

30 Rte de Chinon, 37220 Sazilly

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Cartas y Menús
Pescado o Carne a elección del Chef
20.00
Poisson ou Viande au soin de la Cheffe, pâtes et légumes — con pasta y verduras
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 90
Fórmula Entrada Plato Principal Postre
46.00
Formule Entrée Plat Dessert — A componer de la carta
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 21
Fórmula Entrada Plato Principal Quesos Postre
53.00
Formules Entrée Plat Fromages Dessert — A componer de la carta
estimación≈ 2100 kcal160 g de carbohidratospesado 21
Rollo de cangrejo
16.00
Rouleau de crabe et endives confites au concombre mariné, crème légère au safran, crumble à l'encre de seiche — endivias confitadas con pepino marinado, crema ligera de azafrán, crumble de tinta de calamar
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de cebolla casera
17.00
Soupe à l'oignon de la maison, croûtons, chips de fromage et arancini au poivre — con croutons, chips de queso y arancini de pimienta
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratos
Cappuccino de zanahoria y jengibre
16.00
Cappucino de carottes et gingembre, crème montée fumée, chips de légumes et noisettes — crema montada ahumada, chips de verduras y avellanas
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Picnic para llevar
23.00
Pique-Nique à emporter — Cesta por persona: muffin de chorizo, wrap de pollo o salmón ahumado, pan y queso
estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Menú San Valentín 26
60.00
Menu Saint valentin 26 — Entrada, plato principal a elegir, queso y postre
estimación≈ 1900 kcal160 g de carbohidratospesado 21
Menú del Día de la Madre
59.00
Menu fête des Mère
estimación≈ 1900 kcal160 g de carbohidratospesado 21
Menú de Pascua 2026
60.00
Menu de Pâques 2026 — Menú único bajo reserva
estimación≈ 1900 kcal160 g de carbohidratospesado 21
Menú de Almuerzo
Menú de Almuerzo del Chef
29.00
Menu Déjeuner au soin de la Cheffe (entrée plat dessert) — Entrada, plato principal, postre. Disponible de lunes a viernes
estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 23
Menú Infantil
Menú infantil
20.00
Menu enfants — hasta 10 años. Pescado o carne a elección del Chef, pasta de Marçay y verduras de temporada
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 85
Platos Principales
Filete de lubina en costra de hierbas y pecana
27.00
Filet de bar en croûte d'herbes et pécan, jus iodé et risotto au curry rouge — jugo yodado y risotto al curry rojo
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Mollejas de ternera caramelizadas
38.00
Ris de veau caramélisé, mousseline de panais et trompettes de la mort, mini légumes — mousseline de chirivía, setas trompeta y mini verduras
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 83
Filete de buey francés
29.00
Filet de bœuf Français et jus réduit, butternut rôti et carottes — jugo reducido, calabaza butternut asada y zanahorias
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Quesos
Plato de tres quesos
15.00
Assiette de trois fromages de Xavier Thuret, M.O.F Fromager, confiture maison — de Xavier Thuret, M.O.F Fromager, con mermelada casera
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Soufflé helado de Italicus
14.00
Soufflé glacé à l'Italicus, crème de mascarpone et gel à la bergamote, tuile craquante — crema de mascarpone, gel de bergamota y teja crujiente
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Bizcocho de manzana caramelizado
13.00
Moelleux aux pommes caramélisé, compote de pommes et poires, caramel au beurre salé — compota de manzana y pera, caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Entremet de chocolate negro Valrhona 66%
13.00
Entremet chocolat noir Valrhona 66%, gelée de mûres, croustillant praliné — gelatina de moras, crujiente de praliné
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33

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Cocina francesa con opciones limitadas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Las opciones bajas en carbohidratos son limitadas. Hay algunos entrantes adecuados y un plato principal.

4 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
30 Rte de Chinon, 37220 Sazilly
Horario
aún desconocido
Contacto
+33247952649
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantvaldevienne.fr/

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