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Restaurant du BRYC

Chau. de Vilvorde 1, 1020 Schaerbeek

Cerrado ahora · abre 11:00

BelgianFrench€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

FINGER FOOD
FINGER FOOD
30.00
Buffet de snacks de 2 horas. Seleccione 5 variedades de las siguientes propuestas
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 41
MENÚ BISTRONÓMICO
MENÚ BISTRONÓMICO
60.00
MENU BISTRONOMIQUE 60,00€ - 3 services - — 60,00€ - 3 servicios
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
MENÚ BRYC
MENÚ BRYC
50.00
MENU BRYC — 3 servicios
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33
MENÚ VIP
MENÚ VIP
75.00
MENU VIP 75,00€ - 4 services — 75,00€ - 4 servicios
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Entrantes – 1er servicio
Lomo de salmón cocinado por un solo lado
Dos de saumon cuit à l'unilatérale — con crema de puerros a la trufa
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de buey cortado a cuchillo y ostra
Tartare de bœuf coupé au couteau et huître — con limón confitado casero y coulis de berros
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes – 2º servicio
Ravioli de bogavante
Raviole de homard — con jugo de caparazón desglasado al pastis
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras a la plancha
Foie gras poêlé — con crema de maíz y reducción de jugo de pato
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Solomillo de ternera con hierbas a baja temperatura
Filet pur de veau aux herbes cuit en basse température — con mousseline de calabaza, jugo concentrado y patatas confitadas al tomillo
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de Barbue asado en mantequilla
Filet de Barbue rôti au beurre — con espinacas, crema de patatas, coulis de berros y chalotas
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Risotto de setas silvestresvegan
Risotto aux champignons sauvages — con reducción de jugo de verduras y avellanas frescas (Vegano)
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Postres
Crema de mascarpone con frutas de temporada
Crémeux de mascarpone aux fruits de saison — con merengue crujiente, menta y lima
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Semiesfera de chocolate negro
Demi sphère en chocolat noir — con compota de peras al romero y mousse de chocolate con leche sobre sablé bretón
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27

¿Esta carta sigue siendo correcta?

30veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un único plato principal vegetariano y vegano: risotto de setas silvestres. El resto del menú consiste en carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 1 veganos de 13

68dia
scoreestimación

Cocina belga y francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios entrantes y platos principales proteicos bajos en carbohidratos. Los menús cerrados tienen niveles altos de azúcar.

6 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Chau. de Vilvorde 1, 1020 Schaerbeek
Horario
lun—
mar11:00–22:30
mié11:00–22:30
jue11:00–22:30
vie11:00–22:30
sáb11:00–22:30
dom11:00–15:00
Fermeture d'été du 10 au 17 août 2026. Cuisine ouverte de 12h à 14h et de 19h à 21h. sauf dimanche de concert classique de 13h00 à 15h00
Contacto
+3222410987 restaurant.bryc@outlook.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbryc.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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