Dok 28
Dr. Lelykade 28B, 2583 CM Scheveningen
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Almuerzo
Uitsmijter / Tortilla
9.00
Uitsmijter / Omele-e — Queso, jamón, beicon, tomate
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Dok28 Huevos en la Sartén Shakshukavegetarian
11.00
Dok28 Ei in 't Pannetje Shakshuka — 3 huevos poché, salsa de tomate, cebolla, pimiento, chile
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
TosA Quesovegetarian
8.00
TosA Kaas — Queso, mayonesa de mostaza
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
TosA Jamón y Queso
8.00
TosA Ham & Kaas — Jamón, queso, mayonesa de mostaza
estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratos
TosA Mortadela y Emmental
10.00
TosA Mortadella & Emmentaler — Mortadela, emmental, mayonesa de mostaza
estimación≈ 560 kcal32 g de carbohidratos
Croquetas de Ternera
14.00
Rundvlees Kroke-en — Tostada, ensalada mixta, mostaza
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Croquetas de Gambas
16.00
Garnalen Kroke-en — Tostada, ensalada mixta, salsa cóctel
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos
Sopa de la Semana
Soep van de Week — Pregunte al personal por la sopa de la semana
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Baguette & Brioche
Brioche Albóndiga
14.00
Brioche Gehaktbal — Albóndiga, jugo casero, mayonesa
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Baguette Jamón Caliente
15.00
Bague-e Warme Beenham — Jamón, seta de ostra, cebolla caramelizada, aderezo de miel y mostaza con eneldo
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Baguette Carpaccio
16.00
Bague-e Carpaccio — Carpaccio de ternera, mayonesa de trufa, rúcula, queso parmesano, mezcla de pimientas
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
Baguette Burrata
16.00
Bague-e Burrata — Rúcula, romesco, burrata, pistacho, jamón serrano
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratos
Baguette Ensalada de Trucha
15.00
Bague-e Forelsalade — Ensalada de trucha, alcaparras, chalota, mayonesa de lima, rúcula
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratos
Baguette Pollo Char Siu
16.00
Bague-e Char Siu Kip — Pollo asado chino, lechuga romana, atjar, cebolla frita, cebollino, mayonesa de hierbas
estimación≈ 590 kcal45 g de carbohidratos
Brioche Gambas
16.00
Brioche Gamba's — Gambas tigre, lechuga romana, cebollino, cebollino fino, mayonesa de lima, sambal caramelo
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos
Baguette Salmón Ahumado
18.00
Bague-e Gerookte Zalm — Queso crema, alcaparras, salmón ahumado, chalota
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratos
Flammkuchen
Classic Flammkuchen
14.00
Classic — Beicon, cebolla, queso emmental, rúcula
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Flammkuchen 'Nduja spicy
18.00
Sausage italiana picante, jalapeño, cebolla roja, cheddar
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Flammkuchen Serrano
19.00
Jamón serrano, aceto balsámico, cebolla roja, rúcula
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Ensaladas y Entrantes
Ensalada Burrata
16.00
Burrata Salade — Melocotón a la parrilla, crouton, albahaca, pistacho, burrata, jamón serrano
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada de Hinojovegan, vegetarian
14.00
Venkel Salade — Hinojo fresco, cítricos, pistacho, aliño de cítricos
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de Pollo
17.00
Kip Salade — Lechuga romana, pollo asado chino, anacardos, tomate cherry, pepino, cebolla roja
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ensalada de Atúnpescatarian
24.00
Tonijn Salade — Atún fresco a la plancha, aguacate, pepino, cebolla roja, crumble crujiente de algas
estimación≈ 380 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pan para Compartirvegetarian
7.00
Breekbrood — Hummus, mantequilla de hierbas, alioli
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Puerro Estofadovegan, vegetarian
9.00
Gesmoorde Prei — Puerro estofado, aceite de puerro tostado, hierbas frescas, crujiente de ajo
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Atún Tatakipescatarian
19.00
Tonijn Tataki — Atún, vinagreta de soja y yuzu, wasabi, crumble crujiente de algas
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Beef Tataki
17.00
Ternera, mantequilla de miso, wasabi, crumble crujiente de algas, yuzu kosho
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak Tartar
16.00
Steak Tartaar — Ternera, cebollino, anchoas, chalota, alcaparras, pepinillos, huevo marinado en soja
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Atúnpescatarian
19.00
Tonijn Tartaar — Atún fresco, aguacate, aceite de oliva, cebollino, wasabi crujiente
estimación≈ 340 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpaccio
15.00
Carpaccio de ternera, mayonesa de trufa, rúcula, queso parmesano, mezcla de pimientas
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hamburguesas
Beef Burger
20.00
Ternera, cheddar, bacon, cebolla caramelizada, pepinillo, salsa de burger casera
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesa de Pollo Crujiente
18.00
Krokante Kipburger — Hamburguesa de pollo crujiente, ensalada coleslaw, salsa Nashville hot chicken, dip especiado
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Pulled Pork Burger
18.00
Cerdo deshilachado cocinado a fuego lento, ensalada coleslaw, salsa BBQ
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
Platos Principales
Steak 250g
26.00
Steak 250gr. — Sucade, salsa cremosa de champiñones, seta de ostra, patata crujiente, puerro
estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Côte du Porc 500g
25.00
Côte du Porc 500gr. — Costilla de cerdo, glaseado de soja, pak choi, manzana caramelizada
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Satay de Pollo
19.00
Kipsaté — Contramuslo de pollo, salsa de cacahuete, atjar, cebolla frita, kecap, crumble, kroepoek
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Satay de Solomillo
24.00
Ossenhaas Saté — Solomillo de ternera, salsa de cacahuete, atjar, cebolla frita, kecap, crumble, kroepoek
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratos
Spareribs
20.00
Spareribs — BBQ / Piage Honingglaze — Costillas con glaseado de miel picante o glaseado BBQ
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratos
Gamba Fried Rice
20.00
Gambas tigre, cebollino, huevo marinado en soja, crumble crujiente
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Lubinapescatarian
24.00
Zeebaars — Filete de lubina, romesco, bimi, cebolla agridulce, almendra ahumada
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Rubia de Roca Abiertapescatarian
22.00
Gevlinderde Rode Poon — Filete de rubia de roca, chimichurri, bimi, hierbas frescas, cebolla agridulce
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mejillonespescatarian
22.00
Mosselen — Mejillones de Zelanda, curry tailandés amarillo
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Remolachas Asadasvegetarian
16.00
Geroosterde Bietjes — Remolacha asada, crema de feta, patata roseval, yogur con eneldo
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Especial de la Semana
Special van de Week — Pregunte al personal por el especial de la semana
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Guarniciones
Arroz Fritovegetarian
7.00
Fried Rice — Huevo marinado en soja, cebollino
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Caesar Slider
7.00
Salsa César, crumble de piel de pollo crujiente, bacon
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Zanahoria Glaseada con Naranjavegan, vegetarian
7.00
Wortel Sinaasappelglaze — Zanahoria Chantenay, almendra ahumada, glaseado de naranja
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 71
Patatas Fritasvegan, vegetarian
5.00
Friet — Patatas fritas frescas con mayonesa
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 44
Patatas Dulces Fritasvegetarian
6.00
Zoete Aardappelfriet — Patatas dulces fritas con mayonesa de trufa
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Menú Infantil
Nuggets de Pollo
9.00
Kipnuggets — Servidos con patatas, ensalada, pepino, puré de manzana
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Frikandellen
9.00
Servidos con patatas, ensalada, pepino, puré de manzana
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Croqueta Croque-e
9.00
Kroket Croque-e — Servidos con patatas, ensalada, pepino, puré de manzana
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Almuerzo
Sopa del Día
Soep van de dag
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Uitsmijter / Tortilla
9.00
Uitsmijter / Omelet — Jamón | queso | bacon | tomate (+1)
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tostado
8.00
Tosti — Queso | jamón y queso
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
Croquetas de Ternera
12.00
Kroketten Rundvlees
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
Croquetas de Espinacas y Queso
12.00
Kroketten Spinazie-kaas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratos
Croquetas de Gambas
14.00
Kroketten Garnalen
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos
Club Dok28
19.00
Ensalada de cangrejo | salmón ahumado | huevo | lechuga | aguacate
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Club de Pollo
17.00
Club kip — Contramuslo de pollo a la plancha | bacon | huevo | mayonesa de curry | lechuga
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Baguette Carpaccio
15.00
carpaccio de ternera, vinagreta de trufa, mayo de wasabi, rúcula
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratos
Baguette Caballa
16.00
Baguette makreel — ensalada de caballa, huevo, wakame, aguacate, lechuga
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Baguette Brievegetarian
15.00
brie crujiente, miel, nuez, tomate seco, lechuga
estimación≈ 710 kcal55 g de carbohidratos
Baguette Veggievegan
15.00
shiitake salteado, teriyaki, aguacate, lechuga
estimación≈ 590 kcal58 g de carbohidratos
Bao Buns
14.00
contramuslo de pollo crujiente, teriyaki, agridulce, lechuga
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Chickenburger
20.00
cebolla, aguacate smash, mayo sriracha, salsa roja, lechuga
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Veggieburgervegan
17.00
hamburguesa de garbanzos, cebolla, tomate, mayo sriracha, lechuga
estimación≈ 640 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 66
Fishburgerpescatarian
20.00
bacalao, lechuga little gem, wakame, mayo de soja
estimación≈ 680 kcal44 g de carbohidratos
Ensaladas
Pollo Thai
18.00
Thai chicken — contramuslo de pollo a la plancha, kecjap, anacardo, verduras salteadas
estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Caesar
18.00
Ceasar — lechuga little gem, queso parmesano, huevo, bacon
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Atúnpescatarian
22.00
Tonijn — atún a la plancha, vinagreta de soja, wakame, huevo, aguacate
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Brievegetarian
18.00
brie crujiente, nuez, miel, tomate seco
estimación≈ 620 kcal24 g de carbohidratos
Entrantes
Salmónpescatarian
20.00
Zalm — filete de salmón, verduras salteadas, teriyaki
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lenguadopescatarian
29.00
Sliptong — verduras de temporada, mantequilla clarificada
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Recorrido de entrantes
37.00
Wandeling door de voorgerechten — Selección de nuestros entrantes para compartir
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Aguacatevegan
17.00
Avocado — aguacate, verduras salteadas, anacardos, teriyaki
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Risotto de Trufavegetarian
18.00
Truffel risotto — shiitake, queso parmesano, tomate seco
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
Sashimipescatarian
19.00
atún fresco, aguacate, mayo de wasabi, wakame
estimación≈ 290 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rollitos Primavera Vegetarianosvegan
11.00
Vegetarische loempia’s — verduras salteadas, salsa agridulce
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos
Flammkuchen
14.00
beicon | cebolla | queso emmental | rúcula
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratos
Trío de pescadopescatarian
19.00
Vis trio — ensalada de caballa | ensalada de cangrejo | sashimi de atún | tostada
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Spareribs Dok28
20.00
costillas | glaseado casero | crumble de anacardos
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratos
Pollo pequeño
20.00
Kleine kip — verduras de temporada | salsa Dok28
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rumpsteak 250g
26.00
Rumpsteak 250gr — verduras de temporada | salsa a elegir
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecôte 250g
25.00
Entrecoté 250gr — verduras de temporada | salsa a elegir
estimación≈ 710 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Captura del díapescatarian
Vangst van de dag
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Guarniciones
Patatas fritas frescas mayonesavegetarian
5.00
Verse friet mayonaise
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Patatas dulces fritasvegetarian
5.00
Zoete aardappel friet | sriracha mayo — mayo sriracha
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Patatas baby salteadasvegetarian
5.00
Gebakken krieltjes | aioli — aioli
estimación≈ 400 kcal32 g de carbohidratos
Verduras salteadasvegan
5.00
Roergebakken groenten
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada mixtavegan
5.00
Gemengde salade
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Niños
Nuggets de pollo / croqueta / frikandel
9.00
Kipnuggets / kroket / frikandel — patatas fritas | puré de manzana | pepino
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
65veggie
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Diversas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como remolachas asadas con crema de feta o un risotto de trufa. También hay una hamburguesa veggie vegana de garbanzos.
22 platos vegetarianos y 10 veganos de 93
81dia
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Opciones proteicas y ensaladas frescas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como el steak tartar y el pescado a la plancha. Las ensaladas y platos principales proteicos son muy adecuados.
35 aptos para diabéticos · 93 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Dr. Lelykade 28B, 2583 CM Scheveningen
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +31703228420 info@dok28.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dok28.nl/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 85 %