Hotel Brasserie Brakzand

Name: Hotel Brasserie Brakzand
Address: Langestreek 66, Schiermonnikoog, 9166 LE, NL
Telephone: +31519700207
Price range: €€

Langestreek 66, 9166 LE Schiermonnikoog

horario aún desconocido

€€€€

ReseñaLlamar Web

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Bocadillos (elección entre Focaccia o pan integral)

Tortilla

13.00

Omelet — jamón | cebolla | queso curado

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ensalada de atún

13.00

Tonijnsalade — atún | cebolla roja | alcaparras

estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Salmón ahumado

14.00

Gerookte Zalm — tomates cherry | mayonesa de wasabi

estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Clubsandwich Brakzand

14.00

queso curado | bacon | huevo frito | pechuga de pollo

estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69

Ossenworst

13.00

mayonesa de mostaza | tomate

estimación≈ 610 kcal41 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Queso de Schier

13.00

Kaas van Schier — chutney | rúcula

estimación≈ 560 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Panini

11.00

jamón | mozzarella | tomate | albahaca

estimación≈ 590 kcal43 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Sopas (servidas con pan)

Sopa de tomate

10.00

Tomatensoep — crotones de queso

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos

Sopa de mostaza

10.00

Mosterdsoep — salchicha seca

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos

Croquetas (servidas con pan)

Croquetas de ternera

11.50

Rundvlees kroketten

estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos

Croquetas vegetarianasvegetarian

11.50

Vegetarische kroketten

estimación≈ 520 kcal46 g de carbohidratos

Ensaladas (servidas con pan)

Ensalada César

17.00

Caesar salade — pollo con mayonesa de eneldo | queso curado | huevo | anchoas

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ensalada de queso de cabravegetarian

16.00

Geitenkaas salade ( mogelijk) — tomate | miel y romero

estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 69

Hamburguesa

Smashed burger

18.00

Queso | salsa de bacon | tomate | patatas fritas

estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos

Double it??

3.00

estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

CARTA DE APERITIVOS

Korean chicken

10.00

cebollino | sésamo

estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Amsterdamse ossenworst

8.00

cebolla | pepinillo

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tabla de quesosvegetarian

14.00

Kaasplankje — variedad de quesos nacionales y extranjeros

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Panvegetarian

8.50

Breekbrood — aceite | sal marina | mantequilla de hierbas

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos

Bitterballen (8 piezas)

9.50

Bitterballen (8 stuks)

estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Vegan Bitterballenvegan

9.50

Vegan Bitterballen ( 8 stuks) — 8 piezas

estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Palitos de quesovegetarian

9.50

Kaasstengels ( 8 stuks) — 8 piezas

estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croquetas de gambas Holtkamp

14.50

Garnalenkroketjes van Holtkamp (4 stuks) — 4 piezas

estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mezcla de frutos secosvegan

4.50

Notenmix

estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tabla de aperitivos De Brakzand

23.50

De Brakzand borrelplank — Queso, embutido, pan y untables, frituras calientes, frutos secos

estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos

SNACKS

Tarta de manzana caseravegetarian

5.50

Eigengemaakte appeltaart

estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 34

Tarta del díavegetarian

5.50

Taart van de dag

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 40

ENTRANTES

Pollo coreano

14.00

Koreaanse kip — pepino | semillas de sésamo | col lombarda

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Steak Tartar

14.00

Steak tartaar — huevo | mayonesa de mostaza | anchoa | chalota

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Carpaccio de remolachavegetarian

14.00

Carpaccio van biet — balsámico

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Tartar de atún

14.00

Tonijntartaar — nori | furikake | wakame | mayonesa de wasabi

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Dorada

14.00

Dorade — espuma de azafrán | ensalada de hinojo | panko

estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Paté casero

14.00

Eigengemaakte paté — pepinillo | chutney de higos

estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

SOPAS

Bisque de gambas Zoutkamper

9.00

Bisque van Zoutkamper garnalen — pimiento rojo | vainilla

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopa Pomodorovegetarian

9.00

Pomodorisoep — crotones

estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

PLATOS PRINCIPALES

Captura del díapescatarian

26.00

Dagvangst — pescado de la lonja de Lauwersoog

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Lengua solomillopescatarian

26.00

Sliptongen — mantequilla | limón | perejil

estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Confit de canard

26.00

lentejas | jugo balsámico

estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Sucada de ternera

26.00

Rundersucade — jugo propio

estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Berenjenavegetarian

26.00

Aubergine — tomate | albahaca

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Risotto verdevegetarian

26.00

setas | Parmesano

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67

GUARNICIONES

Patatas fritas con mayonesavegetarian

4.00

Friet met mayonaise

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos

Ensalada verdevegan

4.00

Groene Salade

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Vegetariano Veganovegan

4.00

Vegetarisch Vegan

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Postres

Crepevegetarian

9.00

Flensje — fresas | crema fresca | miel

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36

Scroppino

9.00

sorbete de limón | vodka | prosecco

estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 39

Tiramisú de limoncellovegetarian

9.00

Tiramisu van limoncello — crumble de frambuesa

estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32

Café completovegetarian

9.00

Koffie compleet — helado de vainilla

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

Tabla de quesosvegetarian

9.00

Kaasplank — compota | frutos secos

estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Panna cottavegetarian

9.00

fruta de la pasión | sorbete de mango

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos

Menús

3 platos

42.50

3 gangen (Voorgerecht | Hoofdgerecht | Dessert) — Entrante | Plato principal | Postre

estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 29

4 platos

47.50

estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 31

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75veggie
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Buenas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los platos principales incluyen risotto verde y berenjena. También hay croquetas vegetarianas y carpaccio de remolacha. Las opciones veganas se limitan a las vegan bitterballen y una ensalada verde.

21 platos vegetarianos y 4 veganos de 52

Reseñas

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Práctico

Dirección: Langestreek 66, 9166 LE Schiermonnikoog
Horario: aún desconocido
Contacto: +31519700207 info@brakzand.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brakzand.nl

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