volver a la búsqueda

Gourmand Bistrot De Plaisirs

Route du Général de Gaulle 35, 67300 Schiltigheim

Cerrado ahora · abre mar 12:00

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para compartir
Pâté de campagne casero
12.00
Pâté de campagne maison, Bara Segal — Bara Segal
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté en croûte
12.00
Andouille de Guémené, cerdo, foie gras, ave, sidra y tomillo
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón Ibérico « Mangalica »
21.00
Jambon Ibérique « Mangalica » — Cerdo negro lanudo
estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Muslos de rana
17.00
Cuisses de grenouilles — Persillade
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo mimosa gourmet
11.00
Œuf mimosa façon gourmand — Mayonesa de alcaparras, pepinillos y trufas
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saucisson al ajo con brioche
13.00
Saucisson à l’ail brioché
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Smash de mollejas de ternera
20.00
Smash de ris de veau — Vinagre de frambuesa y velo de tocino
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras de pato
19.00
Foie gras de canard — Terrina marinada y compota de temporada
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de atún rojo
19.00
Tartare de thon rouge — Vinagre de arroz ahumado al sakura, sésamo con wasabi y helado de arroz sushi
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tempura de gambas
16.00
Mayonesa agridulce y cilantro
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carpaccio de lomo de buey madurado
25.00
Carpaccio de faux filet de bœuf maturé (Selon arrivage), pesto, huile d’olive et pignon de pin — Pesto, aceite de oliva y piñones
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos
Lubina
27.00
Bar — Salsa holandesa de cítricos y mantequilla noisette
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tataki de atún
29.00
Tataki de thonine — Glaseado de soja y jengibre, salsa curry negro de la casa Colin
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Plato vegetarianovegetarian
20.00
Plat végétarien — Raviole du Dauphiné, morillas, salsa de vino amarillo y Beaufort rallado
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Aves
25.00
La volaille — Salsa de vino amarillo y morillas
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de buey normando
35.00
Le filet de bœuf Normande — Salsa bearnesa o de cebollino
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte
34.00
L’entrecôte — Salsa bearnesa o de cebollino
estimación≈ 720 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plumilla de cerdo ibérico
32.00
Plumilla de porc Ibérique — Salsa barbacoa
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
Postres
Tabla de quesos Maison Tourettevegetarian
12.00
L’assiette de fromage de la maison Tourette — 3 o 5 trozos
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coulant de chocolate
12.00
Le fondant au chocolat — Chocolate 70% de Mulhaupt, recién hecho, helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Crème brûlée
9.00
La crème brulée — Vainilla de Madagascar
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Tarta o pastel del momento
9.00
La tarte ou gâteau du moment
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Copa de fresasvegetarian
9.00
Coupe de fraises — Natural / azúcar / queso blanco / nata montada
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Plato de sorbetes y helados
6.00
Assiette de sorbets et glaces — 2 bolas / 3 bolas
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Café o té gourmand
12.00
Café ou thé gourmand
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 41
Île flottante
13.00
Crema inglesa de vainilla intensa (Madagascar), merengue de pecán
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Menú Gourmand
Entrante / Plato principal o Plato principal / Postre
24.00
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrante / Plato principal / Postre
28.00
Entrée / Plat / Dessert
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 32
Menú Bistrot
Menú sin bebidas
39.00
Menu hors boisson — Amuse-bouche: Pâté en croûte; Entrante: Foie gras de pato; Plato: Tataki de bonito de Bretaña o lomo de ternera francés
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

36veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El plato principal vegetariano consiste en Raviole du Dauphiné con morillas y queso Beaufort. De postre hay una tabla de quesos y una copa de fresas.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

85dia
scoreestimación

Bistró francés con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las carnes y pescados son aptos para una dieta consciente de los carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Route du Général de Gaulle 35, 67300 Schiltigheim
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
domcerrado
Fermé le mercredi soir
Contacto
+33388975728 contact@gourmand.alsace
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gourmand.alsace/le-bistrot/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de Gourmand Bistrot De Plaisirs? Reclama tu local.