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Restaurant De Aw Geul

Engwegen 2, 6305 PM Schin op Geul

Cerrado ahora · abre 17:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tabla de Pescado Ahumado
19.75
Gerookt Visplateau — Tabla de trucha, anguila y salmón ahumados, con salsa de eneldo, tostadas y mantequilla
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Salmón Ahumado
17.75
Gerookt Zalmplateau — Tabla de salmón ahumado, con salsa de eneldo, tostadas y mantequilla
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cóctel de Gambas
14.00
Garnalenschelp — Con tostadas y mantequilla
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cóctel de Pollo
14.00
Kip cocktail — Con tostadas y mantequilla
estimación≈ 360 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots (media docena)
14.25
Escargots (half dozijn) — Caracoles con mantequilla de hierbas y pan baguette
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots (docena)
25.50
Escargots (heel dozijn) — Caracoles con mantequilla de hierbas y pan baguette
estimación≈ 510 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopas
Sopa de Pollo
7.75
Kippensoep — Caldo claro de pollo con pollo y puerro
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sopa de Tomate
8.00
Tomatensoep — Sopa de tomate espesada con nata
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de Puerro
8.00
Preisoep — Sopa cremosa ligera con puerro
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de Rabo de Toro
9.25
Ossenstaartsoep — Sopa clara de rabo de toro con madeira
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sopa de Pescado "La Marseillaise"
12.25
Vissoep "La Marseillaise" — Bouillabaisse tradicional marsellesa, terminada con vino blanco y coñac
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Platos de Carne
Solomillo de Cerdo "Madeira"
24.00
Varkenshaas “Madeira” — Bañado en una salsa cremosa de madeira
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de Ternera "d'r Gièlender"
32.00
Biefstuk v.d. haas “d'r Gièlender” — Tournedos flambeado al coñac, calabacín, salsa cremosa, bacon, cebollas y estragón
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de Ternera "Stroganoff"
32.00
Biefstuk v.d. haas “Stroganoff” — Tournedos flambeado al vodka, con salsa picante de pimentón y ajo
estimación≈ 680 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de Ternera "Au Porto"
32.00
Biefstuk v.d. haas “Au Porto" — Tournedos con una salsa cremosa de oporto rojo
estimación≈ 660 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte "d'r Gièlender"
29.50
Entrecôte “d'r Gièlender” (friander) — Entrecôte flambeada al coñac, calabacín, salsa cremosa, bacon, cebollas y estragón
estimación≈ 780 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecôte "Stroganoff"
29.50
Entrecôte “Stroganoff” (friander) — Entrecôte flambeada al vodka, con salsa picante de pimentón y ajo
estimación≈ 740 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte "Au Porto"
29.50
Entrecôte “Au Porto” (friander) — Entrecôte con una salsa cremosa de oporto rojo
estimación≈ 720 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Medallón de Veal "Pruneaux"
27.25
Kalfsmedaillon “Pruneaux” — Solomillo de ternera flambeado al coñac con salsa cremosa de ciruelas
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Medallón de Veal "Ingendael"
27.25
Kalfsmedaillon “Ingendael” — Solomillo de ternera con salsa cremosa Ingendael, bacon, champiñones y cebollas
estimación≈ 680 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carnes a la Parrilla
Brocheta de Carne a la Parrilla
30.25
Gegrilde Vleesspies — con cebolla a la parrilla, pimiento, piña y dos salsas para parrilla.
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 75
Solomillo a la Parrilla "Marseillaise"
32.00
Gegrilde biefstuk v.d. haas “Marseillaise” — tournedos a la parrilla con tomate asado, ajo, mantequilla de hierbas y dos salsas para parrilla.
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte a la Parrilla (Friander)
29.25
Gegrilde Entrecôte (Friander)* — entrecôte friander a la parrilla con mantequilla de hierbas y dos salsas para parrilla.
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de Cerdo "Chanel"
24.75
Varkenshaas “Chanel” — brocheta a la parrilla de solomillo de cerdo, melocotón, tomate, ajo y dos salsas para parrilla.
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Rib-eye steak "Grillé"
34.50
Rib-eye steak “Grillé” — rib-eye australiano a la parrilla (+/-300 g) con dos salsas para parrilla y mantequilla de hierbas.
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Platos de Pescado
Salmón "Lemon"
26.75
Zalm “Lemon” — filete de salmón a la parrilla sobre virutas de madera de limonero, con salsa de lima.
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Scampi "Renaissance"
26.75
Scampi “Renaissance” — scampis salteados, flambeados con coñac y bañados en una salsa cremosa de ajo.
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fletán "Mango"
27.50
Heilbot "Mango" — filete de fletán frito acompañado de una salsa cremosa de mango.
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Dame Blanche
10.25
Parfait de vainilla casero con salsa de chocolate caliente y licor de chocolate.
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Glacé "Caramelita"
10.25
Glacé “Caramelita” — Parfait de caramelo casero con una fina salsa de caramelo y licor de caramelo.
estimación≈ 580 kcal58 g de carbohidratospesado 26
Parfait "Almendra"
10.25
Parfait “Amandel” — Parfait casero de almendras tostadas, con licor de almendra y salsa de caramelo.
estimación≈ 560 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Glacé "Keutenberg"
11.25
Glacé “Keutenberg” — Parfait de vainilla casero con advocaat, ron y salsa de chocolate.
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 24
Chocolade Moelleux
12.00
Moelleux con helado de vainilla.
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31

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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

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76dia
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Clásicos franceses con mucha carne

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La mayoría de las carnes y pescados son adecuados.

27 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Engwegen 2, 6305 PM Schin op Geul
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie17:00–21:00
sáb17:00–21:00
dom17:00–21:00
Openingstijden van de keuken. Tijden van binnenkomst (inkom), 21.00 uur is geen sluitingsuur!
Contacto
+31434592139
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deawgeul.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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