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Restaurant Waidmannsruh

Neue Hauptstraße 7, 98553 Schleusingen

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de septiembre "Seafood"
Ceviche de Hamachipescatarian
17.00
Hamachi Ceviche mit „Leche de Tigre“ und Koriander — con "Leche de Tigre" y cilantro
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Rollito de primavera de crustáceos
15.00
Krustentier Frühlingsrolle — mango, papaya, sésamo
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pescado Adler frito en la pielpescatarian
31.00
Adlerfisch auf der Haut gebraten, Pfifferlinge — rebozados, setas rebozadas, salsa de mantequilla miso y puré de patatas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mousse de lima y jengibrevegetarian
12.00
Limetten Ingwer Mousse — moras y helado de estragón
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Menú completo
69.00
Menü komplett
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 35
a la carta - Entrantes
Sopita de zanahoria y jengibrevegetarian
10.00
Karotten – Ingwer Süppchen — con semillas de girasol tostadas
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Panna Cotta de tomatevegetarian
12.00
Tomaten Panna Cotta — con crujiente de pumpernickel, aceite de albahaca y melón agridulce
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de setas Porcinivegetarian
10.00
Steinpilzcremesüppchen — refinada con Marsala
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
a la carta - Platos principales
Spaghettini
24.00
Spaghettini mit frischen Pfifferlingen, pikanter Chorizo, Balsamico Zwiebeln und Frühlingslauch — con setas frescas, chorizo picante, cebollas balsámicas y cebollino. Opción vegana disponible
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Filete de ternera Angus argentina
41.00
Filetsteak vom Argentinischen Angus Rind (grain fed) ca. 200g — alimentada con grano, aprox. 200g, salsa Café de Paris, Pommes Maxim
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Cordon Bleu
28.00
Cordon Bleu gefüllt mit Rohschinken, Ruccola und Bergkäse — relleno de jamón crudo, rúcula y queso de montaña, patatas waffle y verduras salteadas
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Carrilleras de buey estofadas
27.00
Geschmorte Ochsenbäckchen in Rotweinsauce mit Sauerkirschen, Kartoffelstampf und Frühlingslauch — en salsa de vino tinto con cerezas ácidas, puré de patatas y cebollino
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pechuga de pato Barberie al punto
29.00
Rosa gebratene Barberie Entenbrust — salsa de naranja y romero, chirivías, nueces caramelizadas
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
Postre
Tarte au Chocolatvegetarian
12.00
„Tarte au Chocolat“ — tarta de chocolate con crème fraîche y helado de bayas de verano
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Crème Brûlée de vainillavegetarian
10.00
Unsere unwiderstehliche Vanille Crème Brûlée — con helado de fresa casero
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Affogatovegetarian
5.00
„Afogato“ — helado de vainilla casero servido en espresso caliente
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Panna Cotta de limónvegetarian
12.00
Zitronen Panna Cotta — con fresas, crujiente de amaretti y helado de albahaca
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 37
Bola de helado a elegirvegetarian
2.50
KUGEL EIS NACH WAHL — vainilla, chocolate, albahaca, café, fresa
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Para nuestros pequeños invitados
Bratklöpschen
8.00
Bratklöpschen mit Stampfkartoffeln ,Rahmsoße und Apfelrotkohl — con puré de patatas, salsa de nata y col lombarda con manzana
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzelchen empanado en cornflakes
9.50
Schnitzelchen in Cornflakes- Knusperpanade mit Pommeswaffeln und Salat — con gofres de patata y ensalada
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratos
Pasta a la mantequillavegetarian
5.00
Butternudeln mit Tomatensoße — con salsa de tomate
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratos
Rodajas de knödel fritasvegetarian
5.00
Gebratene Klossscheiben mit Rahmsoße (Sonntags Kloß /Soße) — con salsa de nata
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratos
Palitos de pescado
8.00
Fischstäbchen mit Senfsoße und Stampfkartoffeln — con salsa de mostaza y puré de patatas
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Platos asados domingo mediodía
Asado de ternera de ciervo Nahetaler
23.50
Nahetaler Hirschkalbsbraten mit Schokoladen Wacholdersauce — salsa de chocolate y enebro, knödel de Turingia y col lombarda con manzana
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratos
Lomo de cerdo braseado
19.50
Zart geschmorte Schweinelende — con knödel de Turingia y champiñones cremosos
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
Buey Bourguignon aromático
21.50
Aromatischer Rinder-Burgunderbraten — con knödel de Turingia y col lombarda con manzana
estimación≈ 810 kcal65 g de carbohidratos
Pato crujiente (pecho y muslo)
23.00
Knusprige Ente ( Brust und Keule ) an Beifußsauce — salsa de artemisa, knödel de Turingia y col lombarda con manzana
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

67veggie
scoreestimación

Muchos entrantes y postres

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una sopa de zanahoria y jengibre o panna cotta de tomate. Los spaghettini con rebozados de setas pueden ser veganos. Hay platos de carne como el Cordon Bleu.

12 platos vegetarianos y 0 veganos de 28

54dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Las opciones de entrantes son generalmente bajas en carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Neue Hauptstraße 7, 98553 Schleusingen
Horario
aún desconocido
Contacto
+493684147737
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-waidmannsruh.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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