Brasserie Springer
Opweg 2A, 2871 NA Schoonhoven
Cerrado ahora · abre 17:00
bar food€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú para pequeños adultos
Sopa de tomatevegetarian
5.00
Tomatensoep
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carpaccio pequeño
7.00
Kleine carpaccio zoals de grote — Igual que la versión grande
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bistec con patatas fritas
15.00
Biefstuk met frietjes
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Tortitavegetarian
8.00
Pannenkoek
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratos
Patatas fritas con croqueta
8.00
Friet met kroket
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Patatas fritas con frikandel
8.00
Friet met frikandel
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratos
Patatas fritas con nuggets de pollo
8.00
Friet met kipnuggets
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Plato travieso
0.00
Boevenbord: mee-eten met je ouders — Come con tus padres
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Carta de postres
¡Haz tu propio helado!vegetarian
5.00
Zelf een ijsje maken!
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Helado de vainillavegetarian
5.00
2 bollen vanille-ijs, slagroom en spikkels — 2 bolas de helado de vainilla, nata y chispas
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Elección del chef
Menú sorpresa de 4 platos
58.00
4-gangen verrassingsmenu
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Menú sorpresa de 5 platos
68.00
5-gangen verrassingsmenu
estimación≈ 2100 kcal170 g de carbohidratospesado 33
Plato de queso extravegetarian
10.00
Extra gang kaas
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú sorpresa vegetariano de 4 platosvegetarian
4-gangen vegetarisch verrassingsmenu
estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratos
Buffet de snacks
Buffet de snacks extendido
19.75
Uitgebreid snackbuffet — Diversos bitterballen, frikandellen de pollo crujientes, pequeños rollitos de pato con especias asiáticas
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Postre y café
Buffet Sundae de Springer'svegetarian
7.75
Springer’s Sundea buffet (stel zelf je ijsje samen) — Crea tu propio helado
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Buffet de tartas heladas de Springer'svegetarian
8.50
Springer’s ijstaartenbuffet
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Buffet de postres Springervegetarian
9.75
Springer dessertbuffet
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Postre walking dinner Springervegetarian
12.50
Springer walking dinner dessert
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 42
High Wine
High Wine
42.50
Menú de 3 platos con platos de temporada (ej: pato oriental, carpaccio Springer, brownie)
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Pato Oriental
Oosterse eend — Pechuga de pato ahumada, rollito de pato, compota de frutas secas y naranja, salsa de 5 especias
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio Springer
Springer carpaccio — Carpaccio cortado fino, mayonesa de trufa, rúcula, queso parmesano, piñones
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brownievegetarian
Brownie, crema de yogur y chocolate blanco, frutos rojos frescos, gel de frutos del bosque, almendras garrapiñadas
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Walking Dinner
Walking Dinner de 4 platos
55.00
4-gangen Walking Dinner
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Walking Dinner de 5 platos
65.00
5-gangen Walking Dinner
estimación≈ 1500 kcal100 g de carbohidratospesado 36
Walking Dinner de 6 platos
75.00
6-gangen Walking Dinner
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Ejemplos de platos fríos
Pastrami de Ternera Casero
Kalfspastrami uit eigen keuken met tonijnmayonaise en Hollandse garnalen — Con mayonesa de atún y gambas holandesas
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón Ahumado Escocéspescatarian
Schotse gerookte zalm geserveerd met een wasabi crumble en diverse verrassende bereidingen van komkommer, wasabi mayonaise en krokante sjalot ringetjes — Con crumble de wasabi, preparaciones de pepino, mayonesa de wasabi y aros de chalota crujientes
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rosbif Ahumado Casero
Huisgerookte rosbief met mayonaise van hazelnoot — Con mayonesa de avellanas
estimación≈ 240 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de Ternera
Carpaccio van het rund met groene pesto en Parmezaanse kaas — Con pesto verde y queso parmesano
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ejemplos de platos calientes
Filetes de Gallo Rojopescatarian
Rode poonfilets op de huid gebakken met “pasta rijst”,geserveerd met een pittige salsa van tomaat en gedroogde tomaat, groene pesto en gegarneerd met gegrilde groenten — Dorados con pasta de arroz, salsa picante de tomate y tomate seco, pesto verde y verduras grilladas
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bavette
Pastinaakzalfje met mooi rosé gebakken bavette met een stroopje van balsamico en truffel — Bavette cocinado al punto con puré de chirivía, reducción de balsámico y trufa
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Brocheta de Solomillo de Cerdo Griega
Grieks gekruide spies van varkenshaas op aardappeltaartje met tzatziki en pikante paprikadressing — Sobre tartaleta de patata con tzatziki y aliño picante de pimentón
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ejemplos de postres
Trío de Cerezasvegetarian
Kersenijs, parfait en cheesecake van kersen, gegarneerd met Amarena kersen — Helado, parfait y cheesecake de cereza, decorado con cerezas Amarena
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Crème Brûléevegetarian
Crème brûlé geparfumeerd met framboos en geserveerd met witte chocolade ijs — Aromatizada con frambuesa, servida con helado de chocolate blanco
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
PAQUETES
Surtido de Aperitivos
6.50
Borrelhapjes arrangement — 5 rondas de snacks: bitterballen Van Dobben con mostaza Zaanse, rollitos vegetales con chili dulce
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Surtido de Amuses
12.50
Amuse-arrangement — 3x bocados calientes: bitterballen Van Dobben, rollitos vegetales, surtido mixto
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratos
Surtido de Amuses Deluxe
19.00
Amuse-arrangement de luxe — 3x bocados calientes de lujo: bitterballen Van Dobben, samosas vegetales, Yakitori
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Surtido de Etagère
19.00
Etagère-arrangement — 5 amuses de temporada por persona
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Walking Dinner Aperitivo
35.00
Walking diner borrel — 5 amuses de temporada por noche
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 72
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Platos fríos y aperitivos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de las opciones bajas en carbohidratos son entrantes fríos o aperitivos. Hay pocos platos principales completos con un índice glucémico bajo.
13 aptos para diabéticos · 40 platos
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Práctico
- Dirección
- Opweg 2A, 2871 NA Schoonhoven
- Horario
- lun—mar—mié17:00–00:00jue17:00–00:00vie17:00–00:00sáb17:00–00:00dom17:00–00:00Brasserie and event location BOVEN can be booked outside opening hours. Closing time not specified, 00:00 used as placeholder
- Contacto
- +31182320690 info@brasseriespringer.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriespringer.nl/
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