De Riddershoeve

Kasteeldreef 40, 2900 Schoten

horario aún desconocido

Belgian€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos de recepción 38 € p.p.

Blini

Blini met gerookte zalm, mousse van gerookte makreel — con salmón ahumado y mousse de caballa ahumada

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carpaccio Bon Bon

Carpaccio Bon Bon gevuld met rucola, Parmezaan, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat — relleno de rúcula, parmesano, piñones y tomate seco

estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Albóndiga de pollo tailandesa

Thaise kippenballetje met kokoscurry en koriander — con curry de coco y cilantro

estimación≈ 90 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bruschetta

Bruchetta met tomaat en basilicum en gedroogde Serranoham — con tomate, albahaca y jamón serrano seco

estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos

Brocheta

Spies met bodypeeled black tiger garnaal met Aioli — de gambas tigre negras con aioli

estimación≈ 110 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tartar de atún

Tartaar van tonijn, wasabi mayonaise en sesam — con mayonesa de wasabi y sésamo

estimación≈ 100 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Vitello Tonnato

Vitello tonnato met gefrituurde kappertjes en tonijnmousse — con alcaparras fritas y mousse de atún

estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Steak tartar

Steak tartaar met kwarteleitje — con huevo de codorniz

estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mousse de queso de cabravegetarian

Geitenkaas – mousse – balletje met geroosterde pistachenootjes — bolita con pistachos tostados

estimación≈ 130 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mesa de café

Fórmula mesa de café

29.00

Koffietafel formule — Variedad de bollos, croissants recién horneados, pistolets, queso joven, jamón, ensalada de cangrejo, pollo

estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos

Sopa de tomate

5.00

Tomatensoep met room en kippenballetjes — con nata y albóndigas de pollo

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Yogur griegovegetarian

5.00

Griekse yoghurt met vers fruit — con fruta fresca

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Brunch

Fórmula Brunch

39.00

Brunch formule — Copa de cava, variedad de bollos, croissants de mantequilla, pistolets y sándwiches, 5 tipos

estimación≈ 1200 kcal120 g de carbohidratospesado 32

Menú de fiesta 49 € p.p.

Amuse del Chef

Amuse van de Chef

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Dúo de croquetas

Duo van kaas en garnaal kroket — croquetas de queso y gambas

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopa de zanahoria y cocovegan

Wortelkokossoep met geroosterde kokosschilfers en gember-muntolie — con coco tostado y aceite de jengibre y menta

estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Carpaccio de remolachavegetarian

Carpaccio van rode biet met geitenkaas, walnoot en yoghurtdressing (veggie) — con queso de cabra, nuez y aliño de yogur (veggie)

estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Filet Mignon

Filet Mignon met fris tomatenslaatje, frietjes en saus naar keuze — con ensalada de tomate fresco, patatas fritas y salsa a elegir

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Lenguados frescospescatarian

Verse slibtongetjes (2 stuks) met een slaatje en frietjes (veggie) — 2 piezas con ensalada y patatas fritas (veggie)

estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65

Tarta de manzanavegetarian

Fijne appeltaart met speculoos-ijs — con helado de speculoos

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36

Mini Dame Blanchevegetarian

Mini Dama Blanche

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos

Menú de fiesta 59 € p.p.

Bisque de gambas grises

Bisque van grijze garnalen met een wolkje Cognac-room en Nori snippers — con una nube de crema de Cognac y trozos de Nori

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tostada de brioche

Brioche toast met tartaar van verse zalm, guacamole en haring caviaar — con tartar de salmón fresco, guacamole y caviar de arenque

estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos

Burratavegetarian

Burrata met gegrilde groeten, geconfijte tomaatjes, pistache noot en notenolie (veggie) — con verduras a la parrilla, tomates confitados, pistacho y aceite de nuez (veggie)

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Rollitos de lenguado estilo Ostendepescatarian

Tongrolletjes op Oostendse wijze met julienne groenten en grijze garnaal — con juliana de verduras y gambas grises

estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Dúo de carrillada de cerdo y gambas

Duo van varkenswang en gamba met paksoi en crème van zoete aardappel — con pak choi y crema de batata

estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Raviolivegetarian

Ravioli met artisjok, pecorino, witte wijnsaus, pijnboompitten, citroenzeste en munt (veggie) — con alcachofa, pecorino, salsa de vino blanco, piñones, ralladura de limón y menta (veggie)

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Moelleuxvegetarian

Moelleux met vers fruit en vanille ijs — con fruta fresca y helado de vainilla

estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 34

Sugerencias de Septiembre

Salmón marinadopescatarian

21.00

Gemarineerde zalm op Aziatische wijze — estilo asiático

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Mejillones gratinadospescatarian

16.00

Gegratineerde mosselen

estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopa de curry rojo tailandés

12.00

Thaise rode currysoep

estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tomate y gambaspescatarian

33.00

Tomaat garnaal — tomate coeur de boeuf, gamba gris, corazón de lechuga a la parrilla y salsa cocktail

estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Risottopescatarian

34.00

azafrán, apio, hinojo, filete de dorada sellado en piel, salicornia y ralladura de limón

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Rigatoni

29.00

mejillones, chorizo y pimentón ahumado

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos

Melocotón a la parrillavegetarian

13.00

Gegrilde perzik — Amaretto, Cantucci y crema de ricotta

estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos

POSTRES

Tartaleta italiana de limón y merenguevegetarian

11.00

Italiaans citroenmeringue taartje

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 34

Tarta de manzana calientevegetarian

10.00

Warme appeltaart

estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos

Mousse de chocolatevegetarian

12.00

Chocomousse met exotische twist met mango, passievrucht en kokos-ijs — toque exótico con mango, fruta de la pasión y helado de coco

estimación≈ 410 kcal40 g de carbohidratospesado 36

Café Liégoisvegetarian

12.00

Café Liégois met Tia Maria likeur — con licor Tia Maria

estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratospesado 41

Moelleux de chocolate negrovegetarian

14.00

Moelleux van bittere chocolade met vanille-ijs — con helado de vainilla

estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33

Gofre bruselense con azúcarvegetarian

8.00

Brusselse wafel met suiker

estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 35

Gofre bruselense con nata montadavegetarian

10.00

Brusselse wafel met slagroom

estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 25

Gofre bruselense con fresas frescasvegetarian

12.00

Brusselse wafel met verse aardbeien (seizoen: juni tot september) — Temporada: de junio a septiembre

estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratospesado 39

Tortitas caserasvegetarian

8.00

Huisgemaakte pannenkoeken (2 stuks met suiker / siroop / confituur) — 2 piezas con azúcar, sirope o mermelada

estimación≈ 550 kcal80 g de carbohidratospesado 27

Tortita infantilvegetarian

4.00

Kinderpannenkoek

estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos

Tortitas Mikadovegetarian

12.00

Pannenkoeken ‘Mikado’ (2 stuks met ijs en chocoladesaus) — 2 piezas con helado y salsa de chocolate

estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratospesado 24

Helado infantilvegetarian

5.00

Kinderijsje (vanille, aardbei en discobolletjes) — Vainilla, fresa y chispas de chocolate

estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos

Mini Dame Blanchevegetarian

6.00

Mini-Dame Blanche

estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Copa de vainillavegetarian

8.00

Coupe vanille

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 35

Copa de mokavegetarian

8.00

Coupe mokka

estimación≈ 360 kcal42 g de carbohidratospesado 35

Copa de chocolate

8.00

Coupe chocolade

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 40

Copa Dame Blanche

10.00

Coupe Dame Blanche (warme chocoladesaus) — Con salsa de chocolate caliente

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31

Copa Stracciatella

10.00

Coupe Stracciatella

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38

Copa Brésilienne

10.00

Coupe Brésilienne (2 bollen vanille, 1 mokka, nootjes en karamelsaus) — 2 bolas de vainilla, 1 de moka, frutos secos y salsa de caramelo

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27

Copa Advocaat

11.00

Coupe Advocaat (2 bollen vanille en 1 bol chocolade en advocaat) — 2 bolas de vainilla, 1 de chocolate y advocaat

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 26

Copa de sorbetevegan

11.00

Coupe sorbet (2 bollen mangosorbet, 1 bol passievruchtsorbet) — 2 bolas de sorbete de mango, 1 de sorbete de fruta de la pasión

estimación≈ 320 kcal65 g de carbohidratospesado 35

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73veggie
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Cocina belga con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como los raviolis de alcachofa o la burrata con verduras a la parrilla. La sopa de zanahoria y coco es vegana. Muchas opciones vegetarianas son postres como el gofre de Bruselas.

26 platos vegetarianos y 2 veganos de 56

63dia
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Aperitivos y entrantes bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos entrantes fríos y aperitivos adecuados. Los platos principales suelen incluir patatas fritas o pasta.

24 aptos para diabéticos · 56 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Kasteeldreef 40, 2900 Schoten
Horario: aún desconocido
Contacto: +3236584426 info@riddershoeve.be
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), riddershoeve.be/

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