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Müller's Wengertstüble

Waldweghöfe 7, 74193 Schwaigern

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENSALADA
Ensalada mixta grandevegetarian
9.00
Großer Pflücksalat mit Blattspinat, Radieschen, Champignons, Vinaigrette und Baguette — con espinacas, rabanitos, champiñones, vinagreta y baguette — Topping:
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Tiras de Tonkatsu
4.00
Tonkatsu Streifen
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Karaage y Miso Mayo
5.90
Karaage und Miso Mayo — Muslo de pollo marinado al estilo japonés y frito
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Maultaschen vegetarianasvegetarian
4.50
Vegetarische Maultaschen
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ACOMPAÑAMIENTOS [TAMBIÉN COMO ENTRANTE]
Patatas fritasvegetarian
4.20
Pommes Frites
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Patatas trufadasvegetarian
7.90
Trüffelpommes mit geriebenem Parmesan, Miso-Mayo und Schnittlauch — con parmesano rallado, Miso-Mayo y cebollino
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Croquetas de bechamel y ajo silvestrevegetarian
6.50
Bärlauch Bechamel Kroketten
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Maultaschen vegetarianasvegetarian
5.90
Vegetarische Maultaschen — Dos piezas rellenas de ricotta, espinacas, hierbas y verduras con ponzu y sésamo
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Spätzle caseros
5.00
Selbstgemachte Spätzle mit Bratensauce — con salsa de asado
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Tori no Karaage
9.50
Muslo de pollo marinado al estilo japonés y frito con Miso-Mayo
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wurstsalat
8.90
Wurstsalat mit gepickelten roten Zwiebeln, Gurkchen und Baguette — con cebollas rojas encurtidas, pepinillos y baguette
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
POSTRE
Buñuelos de manzana caserosvegetarian
7.60
Selbstgemachte Apfelküchle im Backteig nach Omas Rezept mit Zimt und Vanilleeis — receta de la abuela con canela y helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 30
Sorbete de peravegetarian
7.20
Birnensorbet mit Karamellcreme und Haselnusscrumble — con crema de caramelo y crumble de avellanas
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratospesado 43
Affogatovegetarian
5.00
Espresso doble y una bola de helado de vainilla
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Heisse Liebevegetarian
5.00
Heisse Liebe - Vanilleeis mit heissen Himbeeren — Helado de vainilla con frambuesas calientes
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 38
Una bola de heladovegetarian
1.80
Eine Kugel Eis (Erdbeer | Schoko | Vanille) — Fresa | Chocolate | Vainilla
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
ENTRANTES
Whipped Fetavegetarian
11.90
Whipped Feta (geschlagene Fetacréme) mit gerösterten Kürbiskernen, Rieslinggel, Schnittlauchöl und Baguette — crema de feta, semillas de calabaza tostadas, gel de Riesling, aceite de cebollino y baguette — Para dos
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Whipped Fetavegetarian
7.50
Whipped Feta (geschlagene Fetacréme) mit gerösterten Kürbiskernen, Rieslinggel, Schnittlauchöl und Baguette — crema de feta, semillas de calabaza tostadas, gel de Riesling, aceite de cebollino y baguette — Para uno
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada mixtavegetarian
6.50
Pfückelsalat mit Blattspinat, Radieschen, Champignons, Miso-Cashewkernen und Vinaigrette — con espinacas, rabanitos, champiñones, anacardos Miso y vinagreta
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato Nova
13.50
Nova-Teller Grillgemüse | Schwarzwälder Schinken | Grana Padano | Kalmata Oliven Wurstsalat | Pesto Rosso-Créme | Steinofenbaguette — verduras grilladas, jamón de Selva Negra, Grana Padano, aceitunas Kalamata, Wurstsalat, crema Pesto Rosso, baguette — Para dos
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Plato Nova
9.30
Nova-Teller Grillgemüse | Schwarzwälder Schinken | Grana Padano | Kalmata Oliven Wurstsalat | Pesto Rosso-Créme | Steinofenbaguette — verduras a la parrilla, jamón de la Selva Negra, Grana Padano, ensalada de salchicha y aceitunas Kalamata, crema Pesto Rosso
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Pork Belly 36
22.50
panza de cerdo sous-vide 36h con col pointed, croquetas de ajo silvestre y emulsión de Sriracha
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Berenjena con glaseado Misovegan
14.90
Aubergine in Miso-Lack mit krossen Röstzwiebeln und Sesam — con cebolla frita crujiente y sésamo -vegano-
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 70
Salmón a la parrillapescatarian
19.50
Gegrillter Lachs mit Liebstöckelpesto, Erbsen-Minzpurée und grünem Spargel — con pesto de levístico, puré de guisantes y menta y espárragos verdes
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pollo al tomillo y limón
16.80
Thymian-Zitronen-Hühnchen | Pollo Fino -Oberkeule- mit selbstgemachten Schupfnudeln und Grillgemüse — Pollo Fino (contramuslo) con Schupfnudeln caseras y verduras a la parrilla
estimación≈ 640 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Boeuf Bourguignon
23.00
carne de ternera estofada en Spätburgunder de la casa con patatas al romero y champiñones
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gaisburger Ramen
14.80
Gaisburger | Ramen — Guiso intenso con caldo de pollo, Spätzle caseros, tare y un huevo pasado por agua
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
Dados de patata "Estilo Carbonara"vegetarian
16.50
Kartoffelblöcke "Carbonara Style" — con Pecorino, yema de huevo y alcaparras infladas
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratos
Tonkatsu
13.50
cerdo crujiente empanado en panko con puerro joven, sésamo y salsa. Con Spätzle, patatas fritas o puré
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos

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84veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos creativos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir maultaschen vegetarianas y bloques de patata estilo carbonara. Hay un plato principal vegano: berenjena con glaseado de miso. El menú también incluye platos de carne como pork belly.

16 platos vegetarianos y 1 veganos de 29

67dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El salmón a la parrilla tiene solo 18 g de carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Waldweghöfe 7, 74193 Schwaigern
Horario
aún desconocido
Contacto
+01703539613 info@novo-schwaigern.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), novo-schwaigern.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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