Gaststätte und Pension Klabautermann

Speicherstraße 24, 19055 Schwerin

Abierto ahora · hasta 21:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Extracto de nuestro menú

Soljanka

5.20

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Aspic de caza al vino tinto

16.80

Wildsülze in Rotweinaspik mit Preiselbeersahne und Bratkartoffeln dazu eine kleiner Salatbeilage — con crema de arándanos, patatas salteadas y una pequeña ensalada

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Asado de costillas Mecklenburger

19.30

Mecklenburger Rippenrollbraten mit Rotkohl und Klößen — con col lombarda y dumplings

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Goulash de caza

21.70

Wildgulasch mit Klößen und Rotkohl — con dumplings y col lombarda

estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos

Codillo de caza en salsa de cereza y vino tinto

25.80

Wildhaxe in Rotweinkirschsoße mit Kroketten und Rotkohl — con croquetas y col lombarda

estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos

Destacados

Noche de Parrillada

32.00

Grillabend — Nuestra próxima noche de parrillada será el 23 de julio

estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Buffet frío-caliente 1

Asado de cerdo crujiente

Krustenbraten mit Sauerkraut — con chucrut

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Asado de ciervo

Hirschbraten mit Preiselbeeren — con arándanos

estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Filete de salmón salvajepescatarian

Wildlachsfilet auf Blattspinat — sobre espinacas

estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Plato de verdurasvegan, vegetarian

Gemüseplatte

estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Champignonsvegan, vegetarian

Champignon

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gratén de patatasvegetarian

Kartoffelgratin

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos

Patatas en gajosvegan, vegetarian

Kartoffelecken

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos

Rollitos de Kassler

Kasslerröllchen mit Meerrettich — con rábano picante

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Huevos rellenos con salmónpescatarian

gefüllte Eier mit Lachs

estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Huevos rellenos con caviarpescatarian

gefüllte Eier mit Kaviar

estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Antipastivegetarian

pimientos rellenos de queso crema, champiñones y aceitunas

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tabla de quesosvegetarian

Käseplatte mit pikanten und lieblichen Käsesorten — con variedades de quesos fuertes y suaves

estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Erizo de quesovegetarian

Käseigel

estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Mozzarella con tomatevegetarian

Mozzarella mit Tomate

estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Plato de jamón, salami y asados

Schinken Salami Bratenplatte — Plato con jamón, salami y carnes asadas

estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Mantequillavegetarian

Butter

estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Panecillosvegan, vegetarian

Brötchen

estimación≈ 160 kcal30 g de carbohidratos

Ensalada mixtavegan, vegetarian

Bunter Salat

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de pepinovegan, vegetarian

Gurkensalat

estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de zanahoriavegan, vegetarian

Möhrensalat

estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Plato de frutasvegan, vegetarian

Obstplatte

estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos

Rote Grützevegetarian

Postre tradicional de bayas rojas

estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Crema de chocolatevegetarian

Schokoladencreme

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Buffet frío-caliente 2

Muslos de pollo

Hähnchenschenkel

estimación≈ 420 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Asado de Kassler

Kasslerbraten — Cerdo ahumado asado

estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pechuga de pavo con piña y queso

Putenbrust mit Ananas und Käse

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Plato de verduras y champiñonesvegan, vegetarian

Gemüseplatte + Champignons

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Huevos rellenos con matjespescatarian

gefüllte Eier mit Matjes — Huevos rellenos con arenque marinado

estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de colvegetarian

Krautsalat

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Crema de limónvegetarian

Zitronencreme

estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Buffet frío-caliente 3

Medallones de cerdo con crema de champiñones

Schweinemedaillons auf Champignonrahm

estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pechuga de pollo gratinada con piña y queso

Hähnchenbrust mit Ananas und Käse überbacken

estimación≈ 460 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Schnitzel pequeño

kleine Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse — relleno de jamón y queso

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Medallones de pavo

Putenmedaillons mit Tomate und Mozzarella überbacken — gratinados con tomate y mozzarella

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Verduras de temporadavegan, vegetarian

Gemüse der Saison

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Gratén de patatas y patatas gajovegetarian

Kartoffelgratin und Kartoffelecken

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos

Ensalada de tomatevegan, vegetarian

Tomatensalat

estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

½ Huevospescatarian

½ Eier mit Kaviar und Lachs — con caviar y salmón

estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Buffet mediterráneo

Mozzarellavegetarian

Mozzarella mit Tomate und Basilikum — con tomate y albahaca

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carne de ternera

Kalbsfleisch mit Thunfischsoße — con salsa de atún

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Champiñones y pimientosvegetarian

Champignons und Paprika mit Frischkäsefüllung — rellenos de queso crema

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de hinojovegetarian

Fenchelsalat mit Mandeln — con almendras

estimación≈ 160 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de lentejasvegan, vegetarian

Linsensalat mit Lauch — con puerro

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87

Asado de cordero

Lammbraten mit Reis — con arroz

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67

Asado de pavo

Putenrollbraten mit Blattspinat gefüllt — relleno de espinacas

estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Verduras de calabacínvegetarian

Zucchinigemüse auf Spaghetti — sobre spaghetti

estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Canelones

Candeloni nach Bologneser Art — estilo boloñesa

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos

Pescado al hornopescatarian

Fisch aus dem Ofen

estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pechuga de pollo

Hähnchenbrust überbacken mit Tomate und Mozzarella dazu Käsetortelini — gratinada con tomate y mozzarella, con tortellini de queso

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos

Queso feta al hornovegetarian

Gebackener Schafskäse auf Tomate — sobre tomate

estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tiramisúvegetarian

Tiramisu

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Crema de vainilla con puré de fresasvegetarian

Vanillecreme mit Erdbeermus

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

74veggie
scoreestimación

Muchas opciones de buffet vegetariano

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El buffet ofrece platos de verduras, champiñones y una tabla de quesos. Las opciones veganas incluyen ensalada de lentejas con puerros y ensalada de zanahoria.

31 platos vegetarianos y 12 veganos de 61

73dia
scoreestimación

Carnes y pescados del buffet

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El buffet ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Hay diversos platos de carne y pescado disponibles.

43 aptos para diabéticos · 61 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Speicherstraße 24, 19055 Schwerin
Horario: luncerrado
marcerrado
mié12:00–21:00
jue12:00–21:00
vie12:00–21:00
sáb12:00–21:00
dom12:00–20:00
warme Küche bis 20.00 Uhr. abweichende Öffnungszeiten 01.11. bis 28.02.
Contacto: +493855574910
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaststaette-klabautermann.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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