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rita&albert

rue du Crêt de la Neige 15, 01630 Sergy

Cerrado ahora · abre mar 19:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes y picoteo
Churros de comté viejo y jamón ibérico, salsa Mojo
19.00
Churros de vieux comté & jambon ibérique, sauce Mojo
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Gambas salvajes salteadas, endivias y pomelo rosa
21.00
Gambas sauvages poêlées, endives et pamplemousse rose
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Pulpo a la brasa, fondant de patatas al azafrán y Aïoli
24.00
Poulpe grillé, moelleux de pommes de terre au safran & Aïoli
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón Ibérico de Bellota, curado 36 meses, pan con tomate
29.00
Jambon Ibérique de Bellota, 36 mois d'affinage, pain à la tomate — sugerencia para compartir
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pimientos de padrón con flor de salvegan, vegetarian
10.00
Pimientos de padrón (piments verts doux) à la fleur de sel — sugerencia para compartir
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos - Nuestros pescados
Pescado del díapescatarian
35.00
Poisson du jour — la sugerencia del chef se anuncia en mesa
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos - Nuestras carnes
Presa ibérica a baja temperatura, batata y shiitake
36.00
L'échine de porc ibérique à basse température, patate douce et shiitake
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Magret de pato, pimientos piquillos ahumados, col china y salsa curry tailandesa
34.00
Le magret de canard, poivrons piquillos fumés, chou chinois et sauce au curry Thaï
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costilla de ternera salteada (aprox. 500 g), patatas baby y crema de setas
65.00
Côte de veau poêlée (environs 500 gr.) pommes grenailles et crème au champignons — para 1 persona o para compartir entre 2
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nuestros postres
Postres
12.50
Les desserts sont proposés de bouche à oreille à table — se sugieren verbalmente en mesa
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

30veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo los Pimientos de padrón son vegetarianos y veganos. No hay platos principales sin carne en el menú.

1 platos vegetarianos y 1 veganos de 10

75dia
scoreestimación

Opciones españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos ricos en proteínas. La mayoría de los platos principales tienen un índice glucémico bajo o medio.

8 aptos para diabéticos · 10 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue du Crêt de la Neige 15, 01630 Sergy
Horario
luncerrado
mar19:30–21:00
mié19:30–21:00
jue12:00–13:00, 19:30–21:00
vie12:00–13:00, 19:30–21:00
sáb19:30–21:00
domcerrado
dernière commande at 13:00 and 21:00
Contacto
+33450482728 restaurant@ritaetalbert.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ritaetalbert.com
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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