Le Vietnam - Serres, 15 Rue Varanfrein
Rue Varanfrein 15, 05700 Serres
horario aún desconocido
bar food€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
Nems de cerdo / pollo
6.90
Nems au porc / Nema au poulet
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Nems de gambas
7.90
Nema aux crevettes
estimación≈ 300 kcal22 g de carbohidratos
Nems Tri Dao
7.90
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos
Samosas de ternera
6.90
Samaous au boeuf
estimación≈ 340 kcal25 g de carbohidratos
Gambas en papillote
9.90
Papillotes de crevettes
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Anatine Royale
10.90
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Femme aux crevettes
9.90
Femme aux crevettes avec crevettes vapeur, rouleaux frits padx — con gambas al vapor y rollitos fritos
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Cangrejo relleno
8.90
Crabe farci
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raviolis fritos
6.90
Raviolis frits
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Buñuelos de gambas
7.90
Beignets aux crevettes
estimación≈ 330 kcal24 g de carbohidratos
Bo Bun Nem bo
8.90
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Bo Bun Nem huong lanna
8.90
Bo Bun Nem huong lanna, salade, herbes, soja, eau, boeuf — ensalada, hierbas, soja, agua, ternera
estimación≈ 510 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Rollitos de primavera
7.50
Rouleaux de printemps
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Rollitos de primavera de ternera
7.90
Rouleaux de printemps au boeuf
estimación≈ 260 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 73
ENSALADAS
Ensalada de pollo
6.90
Salade Poulet
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de gambas
7.90
Salade Crevettes
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de corazones de palmavegetarian
9.90
Salade aux Coeur de palmier
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de la casavegetarian
9.90
Salade Maison
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de mariscos
9.90
Salade Fruits de Mer
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada tailandesa de ternera picante
8.90
Salade Thaïlandaise boeu piquant
estimación≈ 340 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Cangrejo
8.50
Salade Crabe
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SOPAS
Sopa Saigonesa
7.50
Soupe Saigonnese
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de fideos de arroz y ternera
7.50
Soupe Paim de riz et boeuf
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 66
Sopa de raviolis de gambas
7.50
Soupes Raviolis aux crevettes
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sopa Vietnamita
7.50
Soupe Vietnamnese
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopa Tailandesa de Mariscos
9.90
Soupe Thaïlandaise aux Fruits de Mer
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopa de vermicelli con cangrejo
7.90
Soupe de Vermicelles au crabe
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 66
Sopa de vermicelli con pollo
7.50
Soupe de Vermicelles au poulet
estimación≈ 260 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 66
AL VAPOR
Banh Cuon
7.50
Crêpes Vietnamnese (Banh Cuon) — Crêpes vietnamitas
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratos
Haku con gambas
6.50
Haku aux crevettes
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Siu Mai de cerdo
6.50
Siu Mai au porc
estimación≈ 210 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioli de cerdo y gambas
6.50
Ravioli au porc & Crevettes
estimación≈ 190 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Albóndigas de cerdo
6.50
Boulettes au porc
estimación≈ 230 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Media luna de mariscos
6.50
Demi lune aux fruits de mer
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Surtido al vapor
9.90
Assortiment la vapeur
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 67
CAZUELA
Olla de ternera
10.90
Marmite au boeuf
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Olla de gambas
11.90
Marmite aux crevettes
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Olla de pollo
11.90
Marmite au poulet
estimación≈ 460 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Olla de calamares
11.90
Marmite aux calamars
estimación≈ 390 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Olla de pato
12.50
Marmite au canard
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Marmite con genotypingallesvegetarian
12.90
Marmite aux genotypingalles
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Marmite con vieiras
17.50
Marmite aux Noix de St Jacques
estimación≈ 410 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Marmite con gambas
13.50
Marmite aux gambas
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
FIDEOS
Salteado con verdurasvegetarian
6.90
sautées au légumes
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratos
Con cerdo o pollo
11.00
au porc ou poulet
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Con ternera
12.00
au boeuf
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Salteado con gambas
13.00
sautées aux crevettes
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Salteado de mariscos
13.90
sautées fruits de mer
estimación≈ 540 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Rollitos de marisco y calamares salteados
14.90
sautées Rouleaux Fruits de mer et calamars
estimación≈ 560 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
ACOMPAÑAMIENTOS
Arroz blancovegan
2.50
Riz nature
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Verduras salteadasvegetarian
5.00
Légumes sautés
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Arroz salteado
5.00
Riz sauté
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Arroz salteado con pollo y gambas
5.90
Riz sauté poulet et crevettes
estimación≈ 410 kcal40 g de carbohidratos
Fideos salteados naturevegan
5.90
Nouilles sautées nature
estimación≈ 310 kcal45 g de carbohidratos
Vermicelli salteados naturevegan
5.90
Vermicelles sautées nature
estimación≈ 290 kcal42 g de carbohidratos
POLLO
Poulet crud
7.90
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pollo al curry
7.90
Poulet au curry
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pollo con verduras (Chop Suey)
7.90
Poulet aux légumes (Chop Suey)
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Pollo con albahaca (picante)
7.90
Poulet Basilic (piquant)
estimación≈ 330 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pollo al jengibre
7.90
Poulet au gingembre
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pollo agridulce
7.90
Poulet sauce aigre-douce
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Pollo con almendras
7.90
Poulet amandes
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CERDO
Cerdo Satay
9.90
Porc Ka sat
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cerdo picante
7.90
Porc piquant
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cerdo y pato
7.90
Porc canard
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cerdo con jengibre
7.90
Porc gingembre
estimación≈ 540 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Curry de cerdo (picante)
7.90
Porc curry (piquant)
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Curry de cerdo
7.90
Porc curry
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cerdo con setas negras y bambú
7.90
Porc champignons noirs et bambou
estimación≈ 520 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
TERNERA
Ternera con setas negras y bambú
9.90
Boeuf champignons noirs et bambou
estimación≈ 540 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ternera con cebollas
9.90
Boeuf aux oignons
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Curry de ternera
9.90
Boeuf au curry
estimación≈ 630 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ternera con verduras (Chop Suey)
9.90
Boeuf aux légumes (Chop Suey)
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ternera con albahaca (Tailandia)
9.90
Boeuf basilic (Thaïlande)
estimación≈ 530 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ternera agridulce
9.90
Boeuf Sauce Aigre-Douce
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratos
PATO
Pato laqueado
13.50
Canard laqué
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 69
Curry de pato
9.90
Canard curry
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pato con albahaca (picante)
9.90
Canard basilic (piquant)
estimación≈ 620 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pato Satay
9.90
Canard au Saté
estimación≈ 660 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pato con setas negras y bambú
9.90
Canard champignons noirs et bambou
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
BROCHETAS
Brochetas de cerdo
9.90
Brochettes porc
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brochetas de pollo
9.90
Brochettes poulet
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Brochetas de ternera
10.50
Brochettes boeuf
estimación≈ 410 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochetas de gambaspescatarian
12.50
Brochettes crevettes
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Brochetas de vieiraspescatarian
14.90
Brochettes noix St Jacques
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Brochetas de mariscospescatarian
14.90
Brochettes de Fruits de Mer
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
COCINADOS DE RANA
Muslos de rana con salsa picante
12.50
Cuisses de grenouilles sauce piquant
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Muslos de rana con albahaca tailandesa
12.50
Cuisses de grenouilles basilic thaï
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Muslos de rana al curry
12.50
Cuisses de grenouilles au curry
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
MARISCOS Y CARNES SALTEADAS
Mariscos salteados (picante)pescatarian
14.50
Fruits de Mer sauté (piquant)
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vieiras con salsa agridulcepescatarian
15.00
Coquilles St Jacques sauce Aigre-douce
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 67
Gambas con setas negraspescatarian
13.50
Crevettes Champignons Noirs
estimación≈ 290 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ternera agridulce
13.50
Boeuf au sure piquant
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Raíz de lotovegetarian
9.90
Lotus root
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslos de rana al ajo (flambeados)
13.90
Cuisses de grenouilles à l'ail (flambées)
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Bo Luc Lac
13.90
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gambas salteadas a la planchapescatarian
14.90
Gambas sautées sur plaque
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
FONDUE
Fondue vietnamita (para 2 personas)
50.00
Fondue vietnamienne (pour 2 personnes) — Pechuga de pollo, ternera, cerdo, verduras
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
Fondue tailandesa (para 2 personas)
65.00
Fondue thaï (pour 2 personnes) — Lota, gambas, calamares, vieiras, ternera, verduras
estimación≈ 1200 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
41veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir la ensalada de corazones de palma o los fideos salteados con verduras. También hay una marmita de verduras. La mayoría de los platos contienen carne o pescado.
9 platos vegetarianos y 3 veganos de 100
84dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones Vietnamitas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos y opciones al vapor. La mayoría de los platos de carne y pescado son naturalmente bajos en carbohidratos.
68 aptos para diabéticos · 100 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Rue Varanfrein 15, 05700 Serres
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33492469640
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sudvietnam.serres.free.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
¿Eres el propietario de Le Vietnam - Serres, 15 Rue Varanfrein? Reclama tu local.