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Wonderwoods by Ephemera - Val d'Europe

Rue de l'Hymne À la Joie 1, 77700 Serris

horario aún desconocido

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Especial
39.00
Menu spécial
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 39
Fideos udon
nouilles udon — en un caldo celestial de pollo casero con jengibre y miso
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Atún rojo selladopescatarian
Thon rouge saisi à vif — con aceitunas, alcaparras y ajo confitado. Acompañado de una cremosa salsa tonnato
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postre signature
dessert signature — brioche artesanal dorado con caramelo de mantequilla salada y crema inglesa de vainilla de Madagascar
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 28
Bavette
jugosa y sellada, servida con un confit de chalotas
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mousse de chocolate casera
mousse au chocolat maison — con avellanas caramelizadas y trozos de merengue
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Steak crujiente
steak croustillant — pan negro, un steak crujiente y una salsa de miel y mostaza dulce-picante
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Brochetas de pollo
brochettes de poulet — marinado en miel-chile-soja, grill Robatayaki, con una crema de maíz al limón
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratos
Tartar de salmón frescopescatarian
tartare de saumon frais — marinado en una salsa ligeramente ácida con pesto de eneldo
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú no tiene platos principales vegetarianos. Puedes pedir la mousse au chocolat o el dessert signature.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 9

64dia
scoreestimación

Opciones proteicas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos a base de proteínas con pocos carbohidratos. Las opciones de pescado y carne son las mejores.

3 aptos para diabéticos · 9 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue de l'Hymne À la Joie 1, 77700 Serris
Horario
aún desconocido
Contacto
—
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ephemera-group.com/
Ficha
completitud 50 %, confianza 76 %

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