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Restaurant Les Carrières

ZA de Queyrol, route d'Aigaliers 13, 30700 Serviers-et-Labaume

Abierto ahora · hasta 22:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA EL APERITIVO
Aceitunas verdes marinadasvegan
10.00
Olives vertes marinées, tomates confites et ail violet — con tomates confitados y ajo morado
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hummusvegan
7.50
Hoomous
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Puré de aceitunas verdes o negrasvegan
7.50
Purée d'olives vertes ou noires
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rillettes de caballapescatarian
10.00
Rillettes de maquereaux
estimación≈ 320 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Magret de pato seco
12.50
Magrets séchés
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Surtido de hojaldres
0.80
Assortiments de feuilletés (roulé à la saucissse, brandade, chèvre - épinard, saumon) — rollitos de salchicha, brandada, queso de cabra y espinacas, salmón
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Tomates cherryvegan
15.00
Tomates cerise façon d'amour à la fleur de sel, graines de sésame, pavot — con fleur de sel, semillas de sésamo y amapola
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PARA SU CENA
Escalope de foie gras
27.50
Escalope de foie gras prête à poêler — listo para cocinar
estimación≈ 600 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de foie gras
20.00
Terrine de foie gras au naturel — natural
estimación≈ 400 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Confit de cebollasvegan
5.00
Confits d'oignons
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón gravlaxpescatarian
12.50
Saumon gravlax
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de salmónpescatarian
20.00
Terrine de saumon
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki de ternera
10.00
Tataki de boeuf
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Principalmente aperitivos y guarniciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones veganas incluyen hummus y aceitunas verdes marinadas. La selección vegetariana se limita a aperitivos y confituras de cebolla.

5 platos vegetarianos y 5 veganos de 13

63dia
scoreestimación

Muchos aperitivos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú consiste casi totalmente en aperitivos y entrantes. Faltan platos principales contundentes.

12 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
ZA de Queyrol, route d'Aigaliers 13, 30700 Serviers-et-Labaume
Horario
lun—
mar—
mié12:00–14:30, 19:00–22:30
jue12:00–14:30, 19:00–22:30
vie12:00–14:30, 19:00–22:30
sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
dom12:00–14:30, 19:00–22:30
Contacto
+33632673975 restaurantlescarrieres@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescarrieresserviers.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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