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El Puma Bar

C. Relator, 91, 41003 Sevilla

Cerrado ahora · abre 19:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

TAPAS
Ensaladilla de langostinos al ajillo
Prawn salad with garlic
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Morcilla asada con miel de caña
Roasted blood sausage with cane honey
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caña de lomo ibérica con AOVE
Iberian pork loin
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón iberico de campo con salmorejo
Iberian ham with salmorejo
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Queso payoyo con mermelada de higosvegetarian
Payoyo cheese with fig jam
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratos
Boquerones en vinagrepescatarian
Anchovies in vinegar
estimación≈ 160 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Melva con ajoblancopescatarian
Melva with ajoblanco
estimación≈ 290 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de salchichón ibérico
Salami tartare
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortilla con salsa al whiskyvegetarian
Spanish omelette with whisky sauce
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sardinilla asada con tomate mayonesa de aguacates y hierbabuenapescatarian
Roasted sardine with avocado mayonnaise
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Dobladillo gaditano (caballa, tomate y mayonesa)pescatarian
Mackerel salad
estimación≈ 360 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mechá y alioli
Mechá with aioli
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chorizo picante, payoyo y miel.
Spicy chorizo with cheese and honey
estimación≈ 410 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chicharrón de Cádiz, panceta ibérica y salmorejo.
Pork crackling with salmorejo
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Aceitunas gordalesvegan
Gordal olives
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Albóndigas a la cordobesa
Cordoban meatballs
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carne con tomate
Meat with tomato sauce
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bolsa de patatas fritasvegan
Potato chips
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
CANELONES CARRILLADA
13.00
Cheek cannelloni — Nuestro plato estrella. Canelones de pasta fresca rellenos de carrillada al oloroso y gratinado con queso payoyo y setas confitadas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
ENSALADILLApescatarian
4.60
Prawn salad — Ensaladilla de langostinos cocinados al ajillo, todo un hit atemporal que calza genial con cualquier bebida.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
CLÁSICO DE PRINGÁ
4.00
Pringá sandwich — Montadito de masa madre con pringá (carnes de pollo, ternera y cerdo guisadas con chorizo y morcilla)
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 68
MINI SERRANITO
5.30
Mini Serranito sandwich — Montadito de solomillo en salsa con panceta ibérica y pimientos fritos.
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
ALBONDIGAS
5.50
Beef and pork meatballs — Albondigas de ternera y cerdo con salsa especial de la casa elaborada con vinos andaluces y caldos de carnes y verduras.
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MOLLETE GLORIA
8.50
Mollete campero con carne al toro deshilachada y payoyo fundido.
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
TABLA DE QUESOSvegetarian
16.00
Cheese board — Payoyo semi curado, Oveja Merina curado en manteca, Payoyo curado en Amontillao, Mezcla viejo picante y azul de cabra payoya .
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TACO DE LA BAHIApescatarian
4.20
Sardine taco — Taco tipico mexicano, con sardinillas asada, chile de miel y oloroso, pipirrana y mayonesa de hierbabuena y aguacate.
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
PAPAS ARRIERASpescatarian
10.00
Gratinated potatoes with prawns — Patatas gratinadas con langostinos al ajillo y mayonesa de chipotle. Ideal para compartir entre amigos.
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratos
TORTILLA AL WHISKYvegetarian
4.50
Spanish omelette with whisky sauce — Tortilla de patatas con cebolla y salsa casera sevillana al whisky.
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARNE CON TOMATE
4.80
Meat with tomato stew — Guiso de carne tradicional sevillano, con salsa de tomate y vinos de la tierra.
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CHICHARRON ASADO
Roasted pork crackling — Chicharrón frito en manteca y asado al horno en el momento. ¡Echa limón!
estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Tapas españolas vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir queso payoyo con mermelada de higos, tortilla con salsa al whisky y una tabla de quesos. La carta contiene mucha carne y pescado.

6 platos vegetarianos y 2 veganos de 30

73dia
scoreestimación

Tapas españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas tapas ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Muchos platos son naturalmente aptos para una alimentación consciente de los carbohidratos.

24 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
C. Relator, 91, 41003 Sevilla
Horario
lun—
mar19:00–23:30
mié19:00–23:30
jue13:00–16:00, 19:00–23:30
vie13:00–16:00, 19:00–23:30
sáb13:00–16:00, 19:00–23:30
dom13:00–16:00, 19:00–23:30
Contacto
+955213659
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elpumabar.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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